Вчера на салоне "Время вина" было так. Зал и холл Центра событий были застроены буквально за одну ночь. Все это очень, я бы сказал, инстаграмно. Но и удобно, говорят участники. Позади стендов достаточно пространства для жизни, встреч, чего обычно не бывает. РБК грамотно распорядились пространством, поскольку Центр сам по себе для такого мероприятия, в общем-то, небольшой.
Ещё виноделам понравился перерыв между слотами. Можно перевести дух. И он же активно не понравился многим гостям, что предсказуемо. 110 виноделов и четыре часа - неравновелики. Особенно если еще потратил время на мастер-класс.
Немного попозже мы все отрефлексируем, #как_это_было. Пока же фоточки вчерашнего дня. Хорошо, когда все виноделы в гости к нам.
Много фото - практически всех участников - на канале "Вино и люди.Фото". И сегодня добавится ещё.
Ещё виноделам понравился перерыв между слотами. Можно перевести дух. И он же активно не понравился многим гостям, что предсказуемо. 110 виноделов и четыре часа - неравновелики. Особенно если еще потратил время на мастер-класс.
Немного попозже мы все отрефлексируем, #как_это_было. Пока же фоточки вчерашнего дня. Хорошо, когда все виноделы в гости к нам.
Много фото - практически всех участников - на канале "Вино и люди.Фото". И сегодня добавится ещё.
#чтото_новенькое Новый формат винотека+бар тестируют "Цимлянские вина". Называется Цимлянское бистро (отсыл к Парижу-1814). Смысл заведения - зайти, быстренько перекусить под бокал местного вина. Или купить бутылку с собой. У нового заведения есть две лицензии. Ну и чтобы совсем уж выдержать стиль, виноделы открыли свое бистро в казачий столице Новочеркасске.
Пока что как таковой кухни в бистро нет - только холодные закуски. Возможно, через время появится и повар. Если старт формата будет удачным, то он превратится в сеть.
📍 Ростовская область, Новочеркасск, Московская, 2
Часы работы: 9:00-22:00
Детали: www.group-telegram.com/tsimlawines/1836
Пока что как таковой кухни в бистро нет - только холодные закуски. Возможно, через время появится и повар. Если старт формата будет удачным, то он превратится в сеть.
📍 Ростовская область, Новочеркасск, Московская, 2
Часы работы: 9:00-22:00
Детали: www.group-telegram.com/tsimlawines/1836
#винодел_говорит Вынесу комментарий Сергея Сердюка-старшего (к посту об открытии бистро Цимлянских вин в Новочеркасске👆):
"Алексей, ну это уже слишком! Ладно по следам ваших постов я заключил несколько десятков договоров. Но узнать от вас, что в моем городе открылось заведение по нашему профилю - это уже слишком. Расслабились. Слабое оправдание - в других городах наши вина выставлены в магазинах Цимлянских вин. Спасибо.
И я пропустил появление вашего нового канала "Вино и люди.Винотеки". Сижу с удочкой, вылавливаю винотеки, а рядом невод полный не замечаю. Вот это подарок к 23 февраля!"
Дорогой мой Сергей-ст. и другие виноделы. Именно для этого мы и завели отдельный канал про винотеки, понимая, что для вас это важный канал - канал сбыта. Мы планируем развивать его, чтобы ваши вина имели возможность появляться в самых разных городах и винолюбы имели возможность их покупать. А иначе зачем это все?
Пользуйтесь, подписывайтесь: www.group-telegram.com/vilvinoteki
"Алексей, ну это уже слишком! Ладно по следам ваших постов я заключил несколько десятков договоров. Но узнать от вас, что в моем городе открылось заведение по нашему профилю - это уже слишком. Расслабились. Слабое оправдание - в других городах наши вина выставлены в магазинах Цимлянских вин. Спасибо.
И я пропустил появление вашего нового канала "Вино и люди.Винотеки". Сижу с удочкой, вылавливаю винотеки, а рядом невод полный не замечаю. Вот это подарок к 23 февраля!"
Дорогой мой Сергей-ст. и другие виноделы. Именно для этого мы и завели отдельный канал про винотеки, понимая, что для вас это важный канал - канал сбыта. Мы планируем развивать его, чтобы ваши вина имели возможность появляться в самых разных городах и винолюбы имели возможность их покупать. А иначе зачем это все?
Пользуйтесь, подписывайтесь: www.group-telegram.com/vilvinoteki
Telegram
Вино и люди.Винотеки
Все о винотеках в российских городах. Нишевый канал об этом удивительном формате продаж вина. Ведущая - Ксения Ляпунова. Пишите свои новости сюда: @ks_lyapunova
#вот_это_нифига_себе_история Сегодня самая распространённая фраза у винных блогеров - "картинки с выставки". Два дня винная Москва жила этим феерическим праздником - "салоном Артура Саркисяна и РБК".
И, кстати, одну ночь. Потому что именно прошедшейночью вино отчаянным образом крали с места событий. Не просто так, а с размахом. Вот вам ещё картинка с выставки.
Какое-то количество людей - двое или трое, точно не знаю, - всю ночь вытаскивали вина коробками. Утром многие виноделы, придя за свои стенды, недосчитались в общей сложности сотен бутылок. Злодеи несколько часов выносили коробки в мусорных мешках и грузили в машину. Они, конечно, совсем идиоты. Найти самое цифровое здание в столице, напичканное видеокамерами, и замахнуться на святое. Их, конечно, нашли и накажут по закону. Вино вернули.
Но! Это же не все. Цимес этой ситуации в том, что негодяи брали вина не меньше 89 баллов! Вы же понимаете, да? Не 87, не 88. Исключительно 89 и выше. То есть перед тем, как идти на дело, они читали путеводитель Саркисяна! Это ли не признание заслуг Мастера? Это ли не свидетельство того, что винная культура проникает буквально во все слои населения? Преступная группа пошла на дело по предварительному сговору - с томиком Гида подмышкой.
Если бы эта ситуация не случилась, её бы надо было бы придумать.
Хотел бы я опубликовать список похищенных вин. Такого рейтинга в России ещё не было
И, кстати, одну ночь. Потому что именно прошедшейночью вино отчаянным образом крали с места событий. Не просто так, а с размахом. Вот вам ещё картинка с выставки.
Какое-то количество людей - двое или трое, точно не знаю, - всю ночь вытаскивали вина коробками. Утром многие виноделы, придя за свои стенды, недосчитались в общей сложности сотен бутылок. Злодеи несколько часов выносили коробки в мусорных мешках и грузили в машину. Они, конечно, совсем идиоты. Найти самое цифровое здание в столице, напичканное видеокамерами, и замахнуться на святое. Их, конечно, нашли и накажут по закону. Вино вернули.
Но! Это же не все. Цимес этой ситуации в том, что негодяи брали вина не меньше 89 баллов! Вы же понимаете, да? Не 87, не 88. Исключительно 89 и выше. То есть перед тем, как идти на дело, они читали путеводитель Саркисяна! Это ли не признание заслуг Мастера? Это ли не свидетельство того, что винная культура проникает буквально во все слои населения? Преступная группа пошла на дело по предварительному сговору - с томиком Гида подмышкой.
Если бы эта ситуация не случилась, её бы надо было бы придумать.
Хотел бы я опубликовать список похищенных вин. Такого рейтинга в России ещё не было
#анонс #дегустация В Рабле едет Андрюс Юцис с крымскими винами под ужин TOP.LES
Карта вин:
🍷Мускат 2023
☝️Рислинг 2021
🍷Пино Гриджио 2020 со дна моря на Балаклаве
🍷Сира 2022
🍷Пино Нуар 2019/2020/2021/2022
Меню ужина:
🍽Севиче из красной креветки с гуакамоле и соусом тайгермилк
🍽Рийет из лосося с красной икрой и кремом из тархуна
🍽Крокеты из телячьих щечек с трюфелем
🍽Щека теленка ангус с картофельным пюре, пастернаком и красной смородиной
📯27 февраля в 19:30
💰 ₽6500
📞89037903517
Карта вин:
🍷Мускат 2023
☝️Рислинг 2021
🍷Пино Гриджио 2020 со дна моря на Балаклаве
🍷Сира 2022
🍷Пино Нуар 2019/2020/2021/2022
Меню ужина:
🍽Севиче из красной креветки с гуакамоле и соусом тайгермилк
🍽Рийет из лосося с красной икрой и кремом из тархуна
🍽Крокеты из телячьих щечек с трюфелем
🍽Щека теленка ангус с картофельным пюре, пастернаком и красной смородиной
📯27 февраля в 19:30
💰 ₽6500
📞89037903517
Если вино будет дорожать, прогнозируют эксперты, публика начнёт дрейфовать в сторону пива и сидра. При дорогом вине вы перейдёте на пиво?
Anonymous Poll
14%
- Да. Я в принципе и от пива с сидром не меньше удовольствия получаю
19%
- Нет, хорошее пиво и сейчас стоит практически как вино. А плохое пить не хочется
11%
- В пиве и сидре сегодня тоже стало интересно разбираться. Почему б не освоить новые вкусы?
50%
- Никогда у пива не будет такой эстетики и традиций, как у вина. Не перейду на него, не упрашивайте
5%
Мне надо подумать. Ответ дам в комментарии
#чтото_новенькое Любопытный эксперимент по частичной отмене собственного закона об ограничении продажи алкоголя барами и ресторанами в жилых домах приняли мурманские депутаты.
Запрет на продажу алкоголя с 23:00 до 10:00 в кафе и барах с 1 марта перестанет распространяться на несколько улиц областного центра. А именно: часть проспекта Ленина, улицы Дзержинского, Егорова, Комсомольская, Самойловой, Воровского, Ленинградская, Коминтерна и проезд Флотский. То есть самый что ни на есть центр. Но не просто так - а туристический центр. Здесь и решили ослабить режим действия запрета, наделив это место особыми функциями. Проголосовали единогласно, кстати. Поправьте меня, если эта история - не прецедент.
Детали: tass.ru/obschestvo/23200101
Запрет на продажу алкоголя с 23:00 до 10:00 в кафе и барах с 1 марта перестанет распространяться на несколько улиц областного центра. А именно: часть проспекта Ленина, улицы Дзержинского, Егорова, Комсомольская, Самойловой, Воровского, Ленинградская, Коминтерна и проезд Флотский. То есть самый что ни на есть центр. Но не просто так - а туристический центр. Здесь и решили ослабить режим действия запрета, наделив это место особыми функциями. Проголосовали единогласно, кстати. Поправьте меня, если эта история - не прецедент.
Детали: tass.ru/obschestvo/23200101
#есть_вопросики Профессиональное архитектурное сообщество попробует разобраться, какую роль в ренессансе винодельческой отрасли в России играют архитектура и дизайн, из чего состоят современные винодельни, с какими техническими задачами и вызовами сталкиваются коллеги. В мск пройдёт паблик-ток «Винодельни как многосоставная типология».
Архитекторы обсудят:
- как интеграция локальных нарративов и технологий помогает формировать глубокий пользовательский опыт;
- роль архитектуры винодельни в коммерческом успехе проекта;
- дизайн производственных процессов и взаимодействие с природным ландшафтом
Спикеры:
👦Александр Балабин, основатель мастерской «Северин Проект» (автор "Скалистого берега")
👧Дарья Караджан, главный архитектор проектов бюро Т+Т Architects (разработчики проекта интерьеров WinePark'a)
👦Карен Билян, сооснователь архитектурного бюро.ket (разработчик проекта The Wine Path в Тоскане)
👦Пабло Джонаттан Пухно Бермео, основатель бюро personal message (разработчик проекта винного бутика в Дербент Вино)
👧Юлия Парфенова, руководитель отдела интерьеров бюроIND (проект "Скалистого берега").
📯28 февраля, начало в 19:30
📍A–House Москва, Б. Афанасьевский пер., 20
Вход бесплатный, по регистрации (в момент публикации регистрация была закрыта)
Детали: ahouse.timepad.ru/event/3250736/
Архитекторы обсудят:
- как интеграция локальных нарративов и технологий помогает формировать глубокий пользовательский опыт;
- роль архитектуры винодельни в коммерческом успехе проекта;
- дизайн производственных процессов и взаимодействие с природным ландшафтом
Спикеры:
👦Александр Балабин, основатель мастерской «Северин Проект» (автор "Скалистого берега")
👧Дарья Караджан, главный архитектор проектов бюро Т+Т Architects (разработчики проекта интерьеров WinePark'a)
👦Карен Билян, сооснователь архитектурного бюро.ket (разработчик проекта The Wine Path в Тоскане)
👦Пабло Джонаттан Пухно Бермео, основатель бюро personal message (разработчик проекта винного бутика в Дербент Вино)
👧Юлия Парфенова, руководитель отдела интерьеров бюроIND (проект "Скалистого берега").
📯28 февраля, начало в 19:30
📍A–House Москва, Б. Афанасьевский пер., 20
Вход бесплатный, по регистрации (в момент публикации регистрация была закрыта)
Детали: ahouse.timepad.ru/event/3250736/