group-telegram.com/ArzamasLive/5531
Last Update:
Что может быть лучше итальянской еды? Только лекции про итальянскую еду!
Мы в Arzroom решили устроить зимой курс встреч с переводчиком и преподавателем итальянского языка Ольгой Гуревич. Проведем четыре уютных вечера, слушая, что, где и как принято есть в Италии. Записывайтесь здесь!
Вы только посмотрите на нашу программу:
☕️ Лекция 1. Завтрак
Кому и когда нужен завтрак? Почему одни называют словом colazione завтрак, а другие — обед? Что такое завтрак с вилкой (colazione alla forchetta), а что такое завтрак в баре (colazione al bar)? Откуда взялись капучино и рогалик? Что мы знаем об итальянском кофе и кофеварках? А также все мифы и легенды о завтраке в Италии.
🍝 Лекция 2. Обед
Что главнее — обед или ужин? Кто, когда и куда идет обедать? Первое, второе и компот: сколько блюд в приличном обеде? Откуда взялись паста и полента? Кулинарная книга Пеллегрино Артузи — Молоховец для итальянцев: как так вышло, что человек, не умевший готовить, собрал под одной обложкой столько рецептов, и как эта книга способствовала объединению Италии.
🍕 Лекция 3. Ужин
Как из стритфуда неаполитанской бедноты получилось самое знаменитое итальянское блюдо? Главные споры о пицце. Чем запивать: несколько слов о воде, вине, пиве и кока-коле. И наконец, десерт: готовят ли бабушки torta della nonna («бабушкин пирог»), что традиционного в самых итальянских десертах — тирамису и панна-котте, откуда взялась нутелла и с чем ее едят.
🍽 Семинар. Лектор ответит на ваши вопросы.
Встречи будут проходить в зуме по средам с 15 января по 5 февраля. А еще этот курс можно подарить! Счастливчик сможет присутствовать на встречах в прямом эфире или посмотреть их в записи в любой момент.
🖼 Якопо да Эмполи. Натюрморт. Около 1625 года
© Wikimedia Commons
BY Arzamas
Share with your friend now:
group-telegram.com/ArzamasLive/5531