Telegram Group & Telegram Channel
Масс-маркет VS Бутиковое вино.

Итоги.


Начну с лидера нашей дегустации:

№3 - Шато Тамань, Терруар, 2022.
87 баллов.


Самое сбалансированное вино в сете, узнаваемое шардоне, по скидкам цена опускается до 600-500 рублей.

Можно рекомендовать как для изучения сорта, так и в качестве вина на каждый день.

Второе и третье место разделили между собой 1-й и 2-й образцы:

№1 Плато Кара Тау, 2021
86 баллов


Угадал здесь микровинодела. Есть у нас сейчас мода на «выкрученную» кислотность, «экспертам» такое нравится, сразу мерещится Шабли, а еще можно использовать выражение – гастрономичное вино.

Для меня это дисбаланс, особенно когда это не подкреплено общим вкусом.

Для цены в 1 200 – 1 500 это провал.


№3 Лангдеок, 2023.
86 баллов


Самое сливочное и сладкое, подумалось, что это вино из теплого, южного региона.

По идее это должно было навести на Лангедок, но вроде и Россия тоже южная)) Я подумал что это Десоно🙈

Здесь не хватило фрукта, в остальном все хорошо. 1 000 рублей за него скорее «дорого».

Четвёртое место:

№4 Десоно, 2022
85 баллов.


Довольно интересное развитие в ореховые и черемуховые темы, но к сожалению фрукт уже ходит и перекос в тона выдержки «утяжеляет» вино.

Сейчас в продаже есть уже свежий, 23-й год, по акциям стоит 500 рублей и в эти деньги можно брать.

Что в итоге?

Высокая цена и статус микровинодела, к сожалению не дают нам гарантию «лучшего качества».

Говорил уже это не раз  – Российское вино это в первую очередь технологии, а технологии что у микро винодела, что у гиганта – одни и теже.

В особенности если речь не идет про выдержку в дорогостоящих бочках.

Да, «премиум» может выиграть за счет крутой и дорогой бочки, так как для масс маркета это дорого, но сам виноград не дает преимущества🤷‍♂️

Я думаю, что так будет, пока лозы не наберут возраст 20+ лет, на таких лозах масс маркету уже будет не выгодно работах, так как им важна урожайность, а микровиноделы смогут выдавать вина с лучшей детализацией, концентрацией и балансом..


Сейчас средний лоз в РФ 5-6 лет, т.к. основная масса посадок пришлась на 18-19 года.

В общем масс маркет у нас хороший, пьем смело, а в бутики заходим с осторожностью))

P.s. все кто давал версии молодцы, спасибо. Если не угадали, то не расстраивайтесь, мы с вами в одной лодке, тоже угадали по одному)))

BeSomm 🐶



group-telegram.com/Beaglesomm/1014
Create:
Last Update:

Масс-маркет VS Бутиковое вино.

Итоги.


Начну с лидера нашей дегустации:

№3 - Шато Тамань, Терруар, 2022.
87 баллов.


Самое сбалансированное вино в сете, узнаваемое шардоне, по скидкам цена опускается до 600-500 рублей.

Можно рекомендовать как для изучения сорта, так и в качестве вина на каждый день.

Второе и третье место разделили между собой 1-й и 2-й образцы:

№1 Плато Кара Тау, 2021
86 баллов


Угадал здесь микровинодела. Есть у нас сейчас мода на «выкрученную» кислотность, «экспертам» такое нравится, сразу мерещится Шабли, а еще можно использовать выражение – гастрономичное вино.

Для меня это дисбаланс, особенно когда это не подкреплено общим вкусом.

Для цены в 1 200 – 1 500 это провал.


№3 Лангдеок, 2023.
86 баллов


Самое сливочное и сладкое, подумалось, что это вино из теплого, южного региона.

По идее это должно было навести на Лангедок, но вроде и Россия тоже южная)) Я подумал что это Десоно🙈

Здесь не хватило фрукта, в остальном все хорошо. 1 000 рублей за него скорее «дорого».

Четвёртое место:

№4 Десоно, 2022
85 баллов.


Довольно интересное развитие в ореховые и черемуховые темы, но к сожалению фрукт уже ходит и перекос в тона выдержки «утяжеляет» вино.

Сейчас в продаже есть уже свежий, 23-й год, по акциям стоит 500 рублей и в эти деньги можно брать.

Что в итоге?

Высокая цена и статус микровинодела, к сожалению не дают нам гарантию «лучшего качества».

Говорил уже это не раз  – Российское вино это в первую очередь технологии, а технологии что у микро винодела, что у гиганта – одни и теже.

В особенности если речь не идет про выдержку в дорогостоящих бочках.

Да, «премиум» может выиграть за счет крутой и дорогой бочки, так как для масс маркета это дорого, но сам виноград не дает преимущества🤷‍♂️

Я думаю, что так будет, пока лозы не наберут возраст 20+ лет, на таких лозах масс маркету уже будет не выгодно работах, так как им важна урожайность, а микровиноделы смогут выдавать вина с лучшей детализацией, концентрацией и балансом..


Сейчас средний лоз в РФ 5-6 лет, т.к. основная масса посадок пришлась на 18-19 года.

В общем масс маркет у нас хороший, пьем смело, а в бутики заходим с осторожностью))

P.s. все кто давал версии молодцы, спасибо. Если не угадали, то не расстраивайтесь, мы с вами в одной лодке, тоже угадали по одному)))

BeSomm 🐶

BY BeSomm | Вино и бигль




Share with your friend now:
group-telegram.com/Beaglesomm/1014

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

In a statement, the regulator said the search and seizure operation was carried out against seven individuals and one corporate entity at multiple locations in Ahmedabad and Bhavnagar in Gujarat, Neemuch in Madhya Pradesh, Delhi, and Mumbai. Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. The account, "War on Fakes," was created on February 24, the same day Russian President Vladimir Putin announced a "special military operation" and troops began invading Ukraine. The page is rife with disinformation, according to The Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, which studies digital extremism and published a report examining the channel. "The inflation fire was already hot and now with war-driven inflation added to the mix, it will grow even hotter, setting off a scramble by the world’s central banks to pull back their stimulus earlier than expected," Chris Rupkey, chief economist at FWDBONDS, wrote in an email. "A spike in inflation rates has preceded economic recessions historically and this time prices have soared to levels that once again pose a threat to growth." Since January 2022, the SC has received a total of 47 complaints and enquiries on illegal investment schemes promoted through Telegram. These fraudulent schemes offer non-existent investment opportunities, promising very attractive and risk-free returns within a short span of time. They commonly offer unrealistic returns of as high as 1,000% within 24 hours or even within a few hours.
from nl


Telegram BeSomm | Вино и бигль
FROM American