Минутная История

Минутная История

🥔 Картофель: история второго хлеба от Алексея Гришина После прибытия конкистадоров в Южную Америку картофель начал свое победное шествие по планете. Он стал причиной массовых отравлений, был врагом русских славянофилов, способствовал невероятному росту населения…

🥔 Кто и где придумал чипсы?

Если кратко, то доподлинно неизвестно, но, скорее всего, это произошло где-то в Великобритании или США.

Рецепт нечто похожего на это блюдо впервые встречается в книге рецептов британского повара Уильяма Китчинера, изданной еще в 1817 году: «картофель, обжаренный ломтиками». Но это немного догадки.

Также есть пара-тройка легенд, и все они связаны с американским городом Саратога-Спрингс. Согласно самой популярной из них, один из посетителей местного кафе пожаловался на картошку фри — мол, она толсто порезана и потому плохо прожарена. В ответ задетый повар назло нарезал ее как можно тоньше, обильно посолил и сильно поджарил. К его удивлению, блюдо клиенту зашло.

Случилось это, дескать, 24 августа 1853 года, а повара звали Джордж Крам, который после ввел в меню «Чипсы Саратога» (с англ. — «чипсы» — «ломтик, кусочек»), чем популяризовал данное блюдо.

А вообще, в 1932 году американский предприниматель Херман Лэй учредил в Нэшвилле фирму с названием в честь себя (Lay’s), которая стала первым брендом чипсов, дожившим до наших дней.

#заметка

Минутная История

www.group-telegram.com/nl/MinuteHistoryChanel.com/1907

4.1K viewsDec 18 at 04:40

🥔 Кто и где придумал чипсы?

Если кратко, то доподлинно неизвестно, но, скорее всего, это произошло где-то в Великобритании или США.

Рецепт нечто похожего на это блюдо впервые встречается в книге рецептов британского повара Уильяма Китчинера, изданной еще в 1817 году: «картофель, обжаренный ломтиками». Но это немного догадки.

Также есть пара-тройка легенд, и все они связаны с американским городом Саратога-Спрингс. Согласно самой популярной из них, один из посетителей местного кафе пожаловался на картошку фри — мол, она толсто порезана и потому плохо прожарена. В ответ задетый повар назло нарезал ее как можно тоньше, обильно посолил и сильно поджарил. К его удивлению, блюдо клиенту зашло.

Случилось это, дескать, 24 августа 1853 года, а повара звали Джордж Крам, который после ввел в меню «Чипсы Саратога» (с англ. — «чипсы» — «ломтик, кусочек»), чем популяризовал данное блюдо.

А вообще, в 1932 году американский предприниматель Херман Лэй учредил в Нэшвилле фирму с названием в честь себя (Lay’s), которая стала первым брендом чипсов, дожившим до наших дней.

#заметка

Минутная История

BY Минутная История