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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳👨‍🍳👩‍🍳

Chili - Cheese - Sauce
von © Michaela Rüdebusch

1 - 2 frisch Jalapenos (fein gewürfelt)
1 EL Butter
1 TL Mehl (gehäuft)
125 ml Milch
70 g geriebenen Cheddar alternativ alter Gouda
½ TL Chilipulver
1 TL geräuchertes Paprikapulver
½ TL Chipotle- Pulver (nicht zwingend erforderlich)
Salz & Pfeffer

Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl zufügen, dann alles gut rühren mit der Milch ablöschen, alles für 5 besser noch 10 min unter ständigem rühren leise köcheln lassen, dann den Käse und die Chilis zufügen, dabei immer rühren, wenn die Sauce zu dick ist etwas Milch zugeben, aber auf die Konsistenz achten.
Abschmecken mit den Gewürzen.

Diese Sauce verträgt einiges an Chili, da der Käse die Schärfe mildert, man kann auch fein gewürfelte Habanero verwenden, doch achtet immer auf die Schärfe!

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Beilage
#Soße
#Käse

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3.5K viewsedited Nov 1, 2023 at 14:16

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Create: 2023-11-01
Last Update: 2025-02-26 00:11:13

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👩‍🍳👨‍🍳👩‍🍳

Chili - Cheese - Sauce
von © Michaela Rüdebusch

1 - 2 frisch Jalapenos (fein gewürfelt)
1 EL Butter
1 TL Mehl (gehäuft)
125 ml Milch
70 g geriebenen Cheddar alternativ alter Gouda
½ TL Chilipulver
1 TL geräuchertes Paprikapulver
½ TL Chipotle- Pulver (nicht zwingend erforderlich)
Salz & Pfeffer

Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl zufügen, dann alles gut rühren mit der Milch ablöschen, alles für 5 besser noch 10 min unter ständigem rühren leise köcheln lassen, dann den Käse und die Chilis zufügen, dabei immer rühren, wenn die Sauce zu dick ist etwas Milch zugeben, aber auf die Konsistenz achten.
Abschmecken mit den Gewürzen.

Diese Sauce verträgt einiges an Chili, da der Käse die Schärfe mildert, man kann auch fein gewürfelte Habanero verwenden, doch achtet immer auf die Schärfe!

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-26|

Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai. Russian President Vladimir Putin launched Russia's invasion of Ukraine in the early-morning hours of February 24, targeting several key cities with military strikes. In 2014, Pavel Durov fled the country after allies of the Kremlin took control of the social networking site most know just as VK. Russia's intelligence agency had asked Durov to turn over the data of anti-Kremlin protesters. Durov refused to do so. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. After fleeing Russia, the brothers founded Telegram as a way to communicate outside the Kremlin's orbit. They now run it from Dubai, and Pavel Durov says it has more than 500 million monthly active users.
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