Telegram Group & Telegram Channel
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВЕГАН «ЧИЗКЕЙК» С БРУСНИКОЙ И КЛЮКВОЙ

Если у вас также, как и у меня залежались пшенные хлопья, то я нашла им применение.

➡️Но имейте ввиду, что корж получается с «хрустинкой» за счет пшенных хлопьев, если вы это не любите, то используйте только овсяные хлопья.

✔️У меня неразъемная форма d24см, если у вас меньше, то лучше сделать корж с бортиками, чтобы он не был слишком толстым.

Корж:
• 80г пшенных хлопьев
• 85г овсяных хлопьев быстрой варки (у меня б/г)
• 35г сиропа топинамбура
• 25г растит. масла
• 45г орехового урбеча
• Ванильная паста или ванильный экстракт

Джем:
• 200г размороженных брусники+клюквы
• 12г кукурузного крахмала
• 65г сиропа топинамбура (ягоды довольно кислые)
• 15г семян чиа

Кешью крем:
• 180г кешью (вес сырых, незамоченных)
• 80г кокосового молока
• 25г какао-масла (можно кокосовое, но тогда чуть больше)
• 50г сиропа топинамбура
• 50г воды
• лимонная цедра (по желанию)

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Сначала залейте кипятком орехи кешью, пока готовите корж и джем.

2️⃣ Измельчаем в s-обратном блендере хлопья в мелкую крошку, добавляем остальные ингредиенты для коржа, измельчаем до однородной массы.

3️⃣ Выложить и утрамбовать тесто в форму d24см. Разровнять в конце можно ложкой. Если у вас форма меньше, то сделать бортики из теста.

4️⃣ Выпекать корж при 180гр 15минут.

5️⃣ В сотейнике смешайте ягоды, сироп, крахмал, доведите до кипения, помешивая до загустения.

6️⃣ Снимите с огня, пюрируйте блендером, при желании процедите. Добавьте семена чиа и оставьте на 40-60минут для загустения.

7️⃣ Выложите бОльшую часть джема на корж, оставив ~50г на узоры, и уберите в морозилку на 30-40минут.

8️⃣ Замоченные кешью промыть, слить воду. В блендере измельчить до однородности замоченные кешью и остальные ингредиенты для кешью крема.

9️⃣ Вылить кешью крем на слегка застывший в морозилке джем, убрать в холодильник на ночь.
Этот «чизкейк» отлично замораживается 🙌

Благодарю за ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/annacooksdiary/2398
Create:
Last Update:

ВЕГАН «ЧИЗКЕЙК» С БРУСНИКОЙ И КЛЮКВОЙ

Если у вас также, как и у меня залежались пшенные хлопья, то я нашла им применение.

➡️Но имейте ввиду, что корж получается с «хрустинкой» за счет пшенных хлопьев, если вы это не любите, то используйте только овсяные хлопья.

✔️У меня неразъемная форма d24см, если у вас меньше, то лучше сделать корж с бортиками, чтобы он не был слишком толстым.

Корж:
• 80г пшенных хлопьев
• 85г овсяных хлопьев быстрой варки (у меня б/г)
• 35г сиропа топинамбура
• 25г растит. масла
• 45г орехового урбеча
• Ванильная паста или ванильный экстракт

Джем:
• 200г размороженных брусники+клюквы
• 12г кукурузного крахмала
• 65г сиропа топинамбура (ягоды довольно кислые)
• 15г семян чиа

Кешью крем:
• 180г кешью (вес сырых, незамоченных)
• 80г кокосового молока
• 25г какао-масла (можно кокосовое, но тогда чуть больше)
• 50г сиропа топинамбура
• 50г воды
• лимонная цедра (по желанию)

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Сначала залейте кипятком орехи кешью, пока готовите корж и джем.

2️⃣ Измельчаем в s-обратном блендере хлопья в мелкую крошку, добавляем остальные ингредиенты для коржа, измельчаем до однородной массы.

3️⃣ Выложить и утрамбовать тесто в форму d24см. Разровнять в конце можно ложкой. Если у вас форма меньше, то сделать бортики из теста.

4️⃣ Выпекать корж при 180гр 15минут.

5️⃣ В сотейнике смешайте ягоды, сироп, крахмал, доведите до кипения, помешивая до загустения.

6️⃣ Снимите с огня, пюрируйте блендером, при желании процедите. Добавьте семена чиа и оставьте на 40-60минут для загустения.

7️⃣ Выложите бОльшую часть джема на корж, оставив ~50г на узоры, и уберите в морозилку на 30-40минут.

8️⃣ Замоченные кешью промыть, слить воду. В блендере измельчить до однородности замоченные кешью и остальные ингредиенты для кешью крема.

9️⃣ Вылить кешью крем на слегка застывший в морозилке джем, убрать в холодильник на ночь.
Этот «чизкейк» отлично замораживается 🙌

Благодарю за ❤️

BY Annacooks | детские веган рецепты


Share with your friend now:
group-telegram.com/annacooksdiary/2398

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Messages are not fully encrypted by default. That means the company could, in theory, access the content of the messages, or be forced to hand over the data at the request of a government. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. The SC urges the public to refer to the SC’s I nvestor Alert List before investing. The list contains details of unauthorised websites, investment products, companies and individuals. Members of the public who suspect that they have been approached by unauthorised firms or individuals offering schemes that promise unrealistic returns The news also helped traders look past another report showing decades-high inflation and shake off some of the volatility from recent sessions. The Bureau of Labor Statistics' February Consumer Price Index (CPI) this week showed another surge in prices even before Russia escalated its attacks in Ukraine. The headline CPI — soaring 7.9% over last year — underscored the sticky inflationary pressures reverberating across the U.S. economy, with everything from groceries to rents and airline fares getting more expensive for everyday consumers. "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said.
from nl


Telegram Annacooks | детские веган рецепты
FROM American