Чизкейк на сметане🍰Совершенно нежнейший десерт получился на днях. И совсем не сложный. Думаю, отлично подойдет на рождественский стол. #семейныерецепты
Понадобится:
⚪300 гр. печенья (у меня из вкусвилл)
⚪120 гр. растопленного сл.масла
⚪700 гр. сметаны (15-20% жирности)
⚪4 яйца
⚪150 гр. сахара
⚪3 ст. л. кукурузного крахмала
1⃣Печенье измельчаем в блендере до мелкой крошки.
2⃣Перемешиваем крошку с растопленным сливочным маслом. Распределяем по форме, утрамбовывая стаканом, формируем бортики.
3⃣Приступаем к начинке.
Сметану перемешиваем венчиком с яйцами и сахаром до однородности. Добавляем крахмал. Хорошо перемешиваем. И аккуратно выливаем сверху коржа.
4⃣Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180* примерно 45-50 минут.
*⃣Готовый чизкейк не должен быть жидким, а слегка трястись, как пузо после новогодних праздников
😅5⃣После выпечки остужаем сначала при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник.
6⃣Украшаем и наслаждаемся вкуснейшим десертом.
‼По вкусу, кстати, чем-то похож на
Баскский, такой же нежный, как облачко.
*⃣Друзья, как вы? Потихоньку входите в рабочий режим? Мы решили начать с
понедельника завтра
😀 
