Решила повторить блинчики, которые пробовала в ресторане на днях, только сделать его доступнее по ингредиентам.
Поэтому закупила сырок, ветчину и молоко в Яндекс Лавке, буду делать вкусноту.
Кто хочет повторить, записывайте:
6 Блинчиков
Пачка ветчины
Пачка сыра
Любой сыр для посыпки сверху 10-15 г 1,5 ст.л
Для соуса бешамель:
30 г муки
30 г масла
300 мл молока
Соль, перец
1. В блинчики заворачиваем ветчину и сыр и складываем, как конвертик.
2. В сотейнике на средне-высоком огне растапливаем масло, когда начнет шипеть, добавляем муку и быстро перемешиваем венчиком. Затем влейте половину молока, постоянно помешивая, пока соус не загустеет затем добавьте оставшуюся часть молока. Мешайте все это время венчиком, чтобы смесь не прилипла ко дну.
3. Через пару минут соус станет густым. Снимаем с огня. Добавляем соль и перец.
4. И потом ложкой выкладываем соус на наши блинчики.
5. Добавляем сыр сверху.
6. Ставим в разогретую до 200С градусов духовку на 18 минут. Должна в некоторых местах появиться коричневая корочка. Не ждите, когда будет полностью. Вынимайте.
Подавать можно украсив зеленью и приправить черным перцем.
Нежнеееейшие. Вот точно надо попробовать 😉
Поэтому закупила сырок, ветчину и молоко в Яндекс Лавке, буду делать вкусноту.
Кто хочет повторить, записывайте:
6 Блинчиков
Пачка ветчины
Пачка сыра
Любой сыр для посыпки сверху 10-15 г 1,5 ст.л
Для соуса бешамель:
30 г муки
30 г масла
300 мл молока
Соль, перец
1. В блинчики заворачиваем ветчину и сыр и складываем, как конвертик.
2. В сотейнике на средне-высоком огне растапливаем масло, когда начнет шипеть, добавляем муку и быстро перемешиваем венчиком. Затем влейте половину молока, постоянно помешивая, пока соус не загустеет затем добавьте оставшуюся часть молока. Мешайте все это время венчиком, чтобы смесь не прилипла ко дну.
3. Через пару минут соус станет густым. Снимаем с огня. Добавляем соль и перец.
4. И потом ложкой выкладываем соус на наши блинчики.
5. Добавляем сыр сверху.
6. Ставим в разогретую до 200С градусов духовку на 18 минут. Должна в некоторых местах появиться коричневая корочка. Не ждите, когда будет полностью. Вынимайте.
Подавать можно украсив зеленью и приправить черным перцем.
Нежнеееейшие. Вот точно надо попробовать 😉
group-telegram.com/easymondayy/6494
Create:
Last Update:
Last Update:
Решила повторить блинчики, которые пробовала в ресторане на днях, только сделать его доступнее по ингредиентам.
Поэтому закупила сырок, ветчину и молоко в Яндекс Лавке, буду делать вкусноту.
Кто хочет повторить, записывайте:
6 Блинчиков
Пачка ветчины
Пачка сыра
Любой сыр для посыпки сверху 10-15 г 1,5 ст.л
Для соуса бешамель:
30 г муки
30 г масла
300 мл молока
Соль, перец
1. В блинчики заворачиваем ветчину и сыр и складываем, как конвертик.
2. В сотейнике на средне-высоком огне растапливаем масло, когда начнет шипеть, добавляем муку и быстро перемешиваем венчиком. Затем влейте половину молока, постоянно помешивая, пока соус не загустеет затем добавьте оставшуюся часть молока. Мешайте все это время венчиком, чтобы смесь не прилипла ко дну.
3. Через пару минут соус станет густым. Снимаем с огня. Добавляем соль и перец.
4. И потом ложкой выкладываем соус на наши блинчики.
5. Добавляем сыр сверху.
6. Ставим в разогретую до 200С градусов духовку на 18 минут. Должна в некоторых местах появиться коричневая корочка. Не ждите, когда будет полностью. Вынимайте.
Подавать можно украсив зеленью и приправить черным перцем.
Нежнеееейшие. Вот точно надо попробовать 😉
Поэтому закупила сырок, ветчину и молоко в Яндекс Лавке, буду делать вкусноту.
Кто хочет повторить, записывайте:
6 Блинчиков
Пачка ветчины
Пачка сыра
Любой сыр для посыпки сверху 10-15 г 1,5 ст.л
Для соуса бешамель:
30 г муки
30 г масла
300 мл молока
Соль, перец
1. В блинчики заворачиваем ветчину и сыр и складываем, как конвертик.
2. В сотейнике на средне-высоком огне растапливаем масло, когда начнет шипеть, добавляем муку и быстро перемешиваем венчиком. Затем влейте половину молока, постоянно помешивая, пока соус не загустеет затем добавьте оставшуюся часть молока. Мешайте все это время венчиком, чтобы смесь не прилипла ко дну.
3. Через пару минут соус станет густым. Снимаем с огня. Добавляем соль и перец.
4. И потом ложкой выкладываем соус на наши блинчики.
5. Добавляем сыр сверху.
6. Ставим в разогретую до 200С градусов духовку на 18 минут. Должна в некоторых местах появиться коричневая корочка. Не ждите, когда будет полностью. Вынимайте.
Подавать можно украсив зеленью и приправить черным перцем.
Нежнеееейшие. Вот точно надо попробовать 😉
BY Вкусно жить не запретишь
Share with your friend now:
group-telegram.com/easymondayy/6494