Во ВкусВилл был найден неплохой стейк! Мясо хорошо промаринованно. Довела до готовности well done, и мясо осталось нежным.

А вот рецептик лучшего соуса к мясу — перечного соуса:

• 15 гр соевого соуса
• 50 гр кетчупа
• 12 гр устричного соуса
• 12 шрирачи для остроты (можно не добавлять)
• 3 гр сахара
• 10 гр сливочного масла
• 4 гр черного перца
• 50 гр 33% сливок

1. Черный перец пожарить в сотейнике до раскрытия аромата.

2. Далее добавляем всё, кроме сливок и масла.

3. Доводим до легкого кипения и постепенно вливаем сливки и сливочное масло.

4. Активно мешаем и доем соусу чуть покипеть.

#рецепты