Для начала, большое «фу» мнению за классизм. Огромное количество «еды бедняков» сейчас является частью традиционной японской кухни, причем вот самой-самой традиционной, которую вы ни в одном пафосном ресторане западном не попробуете - надо ехать в Японию. Но вот суши к этим блюдам не относятся. Ферментированные суши потреблялись всеми, у кого были рис и рыба (кстати, это не самые дешевые и распространенные продукты вплоть до второй половины двадцатого века). То, к чему мы привыкли, появилось уже в 17-ом веке, и было модной и крутой едой горожан. Сейчас суши потребляются всеми слоями населения, и, конечно, есть огромная разница между суши, продающимися в супермаркете, и суши, которые подают в дорогих ресторанах. А вот как правильно их готовить - ну это не ко мне, я не имею диплома суши-мастера.
Для начала, большое «фу» мнению за классизм. Огромное количество «еды бедняков» сейчас является частью традиционной японской кухни, причем вот самой-самой традиционной, которую вы ни в одном пафосном ресторане западном не попробуете - надо ехать в Японию. Но вот суши к этим блюдам не относятся. Ферментированные суши потреблялись всеми, у кого были рис и рыба (кстати, это не самые дешевые и распространенные продукты вплоть до второй половины двадцатого века). То, к чему мы привыкли, появилось уже в 17-ом веке, и было модной и крутой едой горожан. Сейчас суши потребляются всеми слоями населения, и, конечно, есть огромная разница между суши, продающимися в супермаркете, и суши, которые подают в дорогих ресторанах. А вот как правильно их готовить - ну это не ко мне, я не имею диплома суши-мастера.
On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations. This ability to mix the public and the private, as well as the ability to use bots to engage with users has proved to be problematic. In early 2021, a database selling phone numbers pulled from Facebook was selling numbers for $20 per lookup. Similarly, security researchers found a network of deepfake bots on the platform that were generating images of people submitted by users to create non-consensual imagery, some of which involved children. Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. Messages are not fully encrypted by default. That means the company could, in theory, access the content of the messages, or be forced to hand over the data at the request of a government. "The result is on this photo: fiery 'greetings' to the invaders," the Security Service of Ukraine wrote alongside a photo showing several military vehicles among plumes of black smoke.
from nl
