Канал имени Москвы

#публикуетсявпервые И вновь найденное в Москве старинное молоко, произведённое в Кисловодске знаменитыми братьями Бландовыми. Именуется просто: «Молоко кормушка» и «молоко коз». Обьем бутылок около трёх литров. Возникает вопрос - что производство легендарного московского молочника Бландова делало в Кисловодске. На самом деле Бландова и Кисловодск связывали долгие и интересные отношения.

В 1908 году Всероссийское общество врачей обратилось к Бландову с просьбой наладить выпуск кефира в Москве, тайну производства которого никто не знал. Фирма «Братья Бландовы» имела 12 заводов в окрестностях Кисловодска, где жили карачаевцы, имевшие кефирные грибки но не желающие расстаться с ними. За этими грибками Бландов отправил в Кисловодск молодую, но очень опытную работницу Ирину Сахарову, которой было тогда всего 20 лет. Она поехала в окрестности Кисловодска к князю Бек-Мирзе Байчорову (у него Бландов покупал молоко) и стала просить его продать небольшое количество кефирной культуры. Князь грибков не дал, но тайно влюбился.
Ирина, не сумев достичь цели, поехала назад в Кисловодск, но по дороге ее похитили и стали заставлять выйти замуж за князя. Случился скандал, Ирину вызволили, князя отдали под суд.

Представители Бландова требовали сурового наказания для похитителя, но Ирина согласилась простить князя при у ловим, что он подарит ей 10 фунтов кефирных грибков. На следующее утро Бек-Мирза прислал Ирине кефирные грибки и огромный букет цветов. Изготовленный Бландовым самый первый кефир поступил в Боткинскую больницу и использовался как лекарство.

Предыдущее молоко Бландовых и их история здесь https://www.group-telegram.com/nl/moskvafishki.com/5595 и далее по ссылкам.

Telegram

Канал имени Москвы

#публикуетсявпервые И вновь найденные в Москве старинный молочный продукт с загадочным названием «Ярочка молочный». Сверху на бутылке на косо наклеенной этикетке разъяснение: «Сливной пресный устой», но после этого разъяснения мы не очень продвинулись. Продукт…

www.group-telegram.com/nl/moskvafishki.com/5609

6.1K viewsJul 25, 2021 at 11:58

#публикуетсявпервые И вновь найденное в Москве старинное молоко, произведённое в Кисловодске знаменитыми братьями Бландовыми. Именуется просто: «Молоко кормушка» и «молоко коз». Обьем бутылок около трёх литров. Возникает вопрос - что производство легендарного московского молочника Бландова делало в Кисловодске. На самом деле Бландова и Кисловодск связывали долгие и интересные отношения.

В 1908 году Всероссийское общество врачей обратилось к Бландову с просьбой наладить выпуск кефира в Москве, тайну производства которого никто не знал. Фирма «Братья Бландовы» имела 12 заводов в окрестностях Кисловодска, где жили карачаевцы, имевшие кефирные грибки но не желающие расстаться с ними. За этими грибками Бландов отправил в Кисловодск молодую, но очень опытную работницу Ирину Сахарову, которой было тогда всего 20 лет. Она поехала в окрестности Кисловодска к князю Бек-Мирзе Байчорову (у него Бландов покупал молоко) и стала просить его продать небольшое количество кефирной культуры. Князь грибков не дал, но тайно влюбился.
Ирина, не сумев достичь цели, поехала назад в Кисловодск, но по дороге ее похитили и стали заставлять выйти замуж за князя. Случился скандал, Ирину вызволили, князя отдали под суд.

Представители Бландова требовали сурового наказания для похитителя, но Ирина согласилась простить князя при у ловим, что он подарит ей 10 фунтов кефирных грибков. На следующее утро Бек-Мирза прислал Ирине кефирные грибки и огромный букет цветов. Изготовленный Бландовым самый первый кефир поступил в Боткинскую больницу и использовался как лекарство.

Предыдущее молоко Бландовых и их история здесь https://www.group-telegram.com/nl/moskvafishki.com/5595 и далее по ссылкам.

BY Канал имени Москвы