Москвич Mag ✔

В ресторане Erwin Pavilion на Патриарших появился десерт «Лебединое озеро»

Лебедей на Патриарших местные жители берегут как самое ценное. На зиму их отправляют в зоопарк, чтобы не замерзли.

Тем временем ресторан Erwin Pavilion решил заменить отсутствующих птиц и сделал десерт с двумя лебедями.

«Шеф-кондитер Марина Раева разработала десерт “Лебединое озеро” (990 руб.), изящно воссоздав белых водоплавающих, ставших символом района Патриаршие. За основу блюда шеф-кондитер взяла ванильную панна-котту с кусочками свежей клубники, а сверху дополнила десерт желе из голубой матчи. Сами лебеди созданы из белого шоколада, ванильного ганаша и клубничного варенья внутри», — рассказывают в пресс-службе ресторана.

www.group-telegram.com/nl/moskvichmag.com/18822

6.9K viewsDec 25 at 12:30

В ресторане Erwin Pavilion на Патриарших появился десерт «Лебединое озеро»

Лебедей на Патриарших местные жители берегут как самое ценное. На зиму их отправляют в зоопарк, чтобы не замерзли.

Тем временем ресторан Erwin Pavilion решил заменить отсутствующих птиц и сделал десерт с двумя лебедями.

«Шеф-кондитер Марина Раева разработала десерт “Лебединое озеро” (990 руб.), изящно воссоздав белых водоплавающих, ставших символом района Патриаршие. За основу блюда шеф-кондитер взяла ванильную панна-котту с кусочками свежей клубники, а сверху дополнила десерт желе из голубой матчи. Сами лебеди созданы из белого шоколада, ванильного ганаша и клубничного варенья внутри», — рассказывают в пресс-службе ресторана.

BY Москвич Mag