Оκτагон.Урал

Forwarded from Оκτагон

Одобряемый властями миф о безопасности подсластителей может дорого обойтись здоровью нации. После перехода производителей сладких напитков с сахара на его заменители риски заболеть диабетом повысились. К таким тревожным выводам пришли ведущие специалисты главного государственного центра эндокринологии – ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр эндокринологии» Минздрава России. Однако своё мнение по поводу опасности подсластителей научные сотрудники стараются смягчать, понимая «бюрократическую токсичность» результатов своих исследований.
С июля 2023 года под предлогом заботы о здоровье граждан в России был введён акциз на сахаросодержащие напитки – производители безалкогольных вод с содержанием сахара или других подсластителей (глюкоза, фруктоза, сахарный сироп и проч.) более 5 граммов на 100 миллилитров обязаны были выплачивать налог в размере 7 рублей за литр. С 1 января 2025-го ставка увеличилась до 10 рублей.
После введения «сладкого акциза» производители газировки начали переходить на искусственные подсластители, чтобы избежать ощутимого роста цен на сами напитки и падения продаж. Замена ими сахара позволяет экономить – не переступать обозначенный 5-граммовый предел.
– Полноту сладкого вкуса создаёт подсластитель аспартам, который используется пищевой промышленностью во всём мире, а также стевия. После введения акциза в течение 2023 и 2024 года производители провели масштабную реформуляцию рецептур напитков и значительно снизили содержание сахара. Доля «полносахарных» напитков снизилась с 70–75 процентов до 35–40, – рассказывает пресс-секретарь отраслевого объединения «Союзнапитки» Дмитрий Пестерев.
Сейчас доля напитков с искусственными сахарами в ассортименте магазинных полок достигает 95 процентов. Исследования показывают, что ряд сахарозаменителей, которые используются для производства, не только вредны так же, как сахар, и нарушают обмен веществ, но и приводят к преддиабету, после которого человек заболевает диабетом II типа. Однако ни бизнес, ни чиновников не беспокоит такое развитие событий. Напротив, циркулирует миф о том, что подсластители безопаснее сахара.

octagon.media

Налог на содержание сахара даёт нездоровый побочный эффект

Одобряемый властями миф о безопасности подсластителей может дорого обойтись здоровью нации. После перехода производителей сладких напитков с сахара на его заменители риски заболеть диабетом повысились.

www.group-telegram.com/nl/octagon_ural.com/9467

221 viewsFeb 2 at 15:05

Одобряемый властями миф о безопасности подсластителей может дорого обойтись здоровью нации. После перехода производителей сладких напитков с сахара на его заменители риски заболеть диабетом повысились. К таким тревожным выводам пришли ведущие специалисты главного государственного центра эндокринологии – ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр эндокринологии» Минздрава России. Однако своё мнение по поводу опасности подсластителей научные сотрудники стараются смягчать, понимая «бюрократическую токсичность» результатов своих исследований.
С июля 2023 года под предлогом заботы о здоровье граждан в России был введён акциз на сахаросодержащие напитки – производители безалкогольных вод с содержанием сахара или других подсластителей (глюкоза, фруктоза, сахарный сироп и проч.) более 5 граммов на 100 миллилитров обязаны были выплачивать налог в размере 7 рублей за литр. С 1 января 2025-го ставка увеличилась до 10 рублей.
После введения «сладкого акциза» производители газировки начали переходить на искусственные подсластители, чтобы избежать ощутимого роста цен на сами напитки и падения продаж. Замена ими сахара позволяет экономить – не переступать обозначенный 5-граммовый предел.
– Полноту сладкого вкуса создаёт подсластитель аспартам, который используется пищевой промышленностью во всём мире, а также стевия. После введения акциза в течение 2023 и 2024 года производители провели масштабную реформуляцию рецептур напитков и значительно снизили содержание сахара. Доля «полносахарных» напитков снизилась с 70–75 процентов до 35–40, – рассказывает пресс-секретарь отраслевого объединения «Союзнапитки» Дмитрий Пестерев.
Сейчас доля напитков с искусственными сахарами в ассортименте магазинных полок достигает 95 процентов. Исследования показывают, что ряд сахарозаменителей, которые используются для производства, не только вредны так же, как сахар, и нарушают обмен веществ, но и приводят к преддиабету, после которого человек заболевает диабетом II типа. Однако ни бизнес, ни чиновников не беспокоит такое развитие событий. Напротив, циркулирует миф о том, что подсластители безопаснее сахара.

BY Оκτагон.Урал