group-telegram.com/paris_est_une_fete/652
Last Update:
Сегодня поговорим о самом главном в жизни француза - о еде. Еда для французов священна, а рождественская трапеза священна вдвойне (во всех смыслах).
Как может выглядеть традиционный рождественский ужин?
🥂 Entrée (закуска)
В лучших традициях рождественской трапезы в качестве закуски подают устрицы, улитки, фуа-гра, копченый лосось, гребешки или плато из морепродуктов. В качестве сопровождения белое вино или шампанское.
🍽️ Plat (основное блюдо)
Рождественская классика - каплун или индейка с каштанами. Мясо, дичь, рыба в сопровождении классического гратена дофинуа и хорошего красного вина.
Перед тем как перейти к главному рождественскому десерту подают сырную тарелку.
🍮 Dessert (десерт)
Рождественское полено - традиционный французский десерт; бисквитный кекс, украшенный сахарной пудрой, сухофруктами или шоколадом. В дополнение могут быть поданы имбирные пряники или рождественское песочное печенье. Кофе или чай завершают праздничный рождественский ужин.
Bon appétit !
#avent2024