Как прошел ужин по творчеству Льва Толстого в ресторане ЦДЛ
В ресторане ЦДЛ в Москве запустили серию гастроужинов, вдохновленных творчеством писателей. Открыл программу ужин по мотивам романа Льва Толстого «Война и мир» и рецептам из книги Софьи Толстой «Обед для Льва».
Готовили в четыре руки шеф-повар ЦДЛ Федор Верин и шеф-повар «Восхода» Максим Тарусин. Особенно впечатлили суфле из раков и галантин из фазана — оба под прованское розе Chateau La Tour de L'Eveque, а также двойная кулебяка в бородинском тесте под мозельский рислинг.
На десерт подали знаменитый «анковский пирог» с морковно-ананасовым сорбетом (это уже инициатива Федора Верина). Ни одного российского вина в сопровождении не было, но пили ли его в доме Толстых?
Что удивило: солидные официанты ЦДЛ легко поддерживают разговоры с гостями на книжную и винную тему. Мы даже взяли на карандаш пару рекомендаций того и другого.
Темы ужинов каждый раз будут разные, и как раз сейчас выбирают литературного героя для февраля.
Как прошел ужин по творчеству Льва Толстого в ресторане ЦДЛ
В ресторане ЦДЛ в Москве запустили серию гастроужинов, вдохновленных творчеством писателей. Открыл программу ужин по мотивам романа Льва Толстого «Война и мир» и рецептам из книги Софьи Толстой «Обед для Льва».
Готовили в четыре руки шеф-повар ЦДЛ Федор Верин и шеф-повар «Восхода» Максим Тарусин. Особенно впечатлили суфле из раков и галантин из фазана — оба под прованское розе Chateau La Tour de L'Eveque, а также двойная кулебяка в бородинском тесте под мозельский рислинг.
На десерт подали знаменитый «анковский пирог» с морковно-ананасовым сорбетом (это уже инициатива Федора Верина). Ни одного российского вина в сопровождении не было, но пили ли его в доме Толстых?
Что удивило: солидные официанты ЦДЛ легко поддерживают разговоры с гостями на книжную и винную тему. Мы даже взяли на карандаш пару рекомендаций того и другого.
Темы ужинов каждый раз будут разные, и как раз сейчас выбирают литературного героя для февраля.
The S&P 500 fell 1.3% to 4,204.36, and the Dow Jones Industrial Average was down 0.7% to 32,943.33. The Dow posted a fifth straight weekly loss — its longest losing streak since 2019. The Nasdaq Composite tumbled 2.2% to 12,843.81. Though all three indexes opened in the green, stocks took a turn after a new report showed U.S. consumer sentiment deteriorated more than expected in early March as consumers' inflation expectations soared to the highest since 1981. Despite Telegram's origins, its approach to users' security has privacy advocates worried. On December 23rd, 2020, Pavel Durov posted to his channel that the company would need to start generating revenue. In early 2021, he added that any advertising on the platform would not use user data for targeting, and that it would be focused on “large one-to-many channels.” He pledged that ads would be “non-intrusive” and that most users would simply not notice any change. 'Wild West' He floated the idea of restricting the use of Telegram in Ukraine and Russia, a suggestion that was met with fierce opposition from users. Shortly after, Durov backed off the idea.
from nl
