RedGastroMap

Мой первый новогодний сет, бутылочка отличного безалкогольного вина в заметки и мандарины на гриле как главная находка сезона – ужин Secret Santa в Sekta Organic Wine Bar ♦️

В баре со звездным небом и тарелками, засыпанными созвездиями, прошел винный ужин в формате, о котором я уже не мечтала. Ты можешь выбрать сопровождение: алкогольное (1800₽) или безалкогольное (1500₽) и в равной степени наслаждаться дуэтом блюд и напитков. Я была не единственной за столом с alcohol-free бокалами, мы пили французское игристое и белое вино, негрони, джин тоник и глинтвейн.

Эти сеты напитков уже можно заказывать и вплоть до конца январских праздников. Как и сет блюд (4500₽) 🕯️ Про него – много кадров и слов.

💫 Бриошь с красной икрой – первая разминочная заскуска из двух небольших бутербродов.
💫 Новогодняя окрошка с крабом – игривая интерпретация классического супа.
💫 Тыква, сырный мусс, лаймово-имбирный соус – сладкое горячее блюдо, которое на вкус праздничнее, чем привычный оливье!
💫 Утиная ножка, мандарины-гриль, картофель – неожиданно большая порция, в которой прячется главная мандариновая звездочка вечера. Шеф чистил мандарины, покрывал тонким слоем сахара и обдавал огнем.
💫 Сырный мусс, имбирное печенье – десерт, который сложно остановиться есть ложкой. Если бы мне принесли ведерко этого мусса, я бы его прикончила.

Я как всегда советую всем садиться за высокий стол у кухни, чтобы наблюдать за рабочими процессами. Но для уединенности не забывайте про второй этаж под куполом, где единый стол-стойка размещен по кругу, а вас практически никто не слышит.

#ekb #datenight

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/nl/redgastromap.com/3509

1.6K viewsDec 5 at 05:35

Мой первый новогодний сет, бутылочка отличного безалкогольного вина в заметки и мандарины на гриле как главная находка сезона – ужин Secret Santa в Sekta Organic Wine Bar ♦️

В баре со звездным небом и тарелками, засыпанными созвездиями, прошел винный ужин в формате, о котором я уже не мечтала. Ты можешь выбрать сопровождение: алкогольное (1800₽) или безалкогольное (1500₽) и в равной степени наслаждаться дуэтом блюд и напитков. Я была не единственной за столом с alcohol-free бокалами, мы пили французское игристое и белое вино, негрони, джин тоник и глинтвейн.

Эти сеты напитков уже можно заказывать и вплоть до конца январских праздников. Как и сет блюд (4500₽) 🕯️ Про него – много кадров и слов.

💫 Бриошь с красной икрой – первая разминочная заскуска из двух небольших бутербродов.
💫 Новогодняя окрошка с крабом – игривая интерпретация классического супа.
💫 Тыква, сырный мусс, лаймово-имбирный соус – сладкое горячее блюдо, которое на вкус праздничнее, чем привычный оливье!
💫 Утиная ножка, мандарины-гриль, картофель – неожиданно большая порция, в которой прячется главная мандариновая звездочка вечера. Шеф чистил мандарины, покрывал тонким слоем сахара и обдавал огнем.
💫 Сырный мусс, имбирное печенье – десерт, который сложно остановиться есть ложкой. Если бы мне принесли ведерко этого мусса, я бы его прикончила.

Я как всегда советую всем садиться за высокий стол у кухни, чтобы наблюдать за рабочими процессами. Но для уединенности не забывайте про второй этаж под куполом, где единый стол-стойка размещен по кругу, а вас практически никто не слышит.

#ekb #datenight