Рождественские традиции: «Шведский стол» в Стокгольме.
😊Недавно мы отправились в небольшое путешествие по северным странам, и одним из городов на нашем маршруте был предрождественский Стокгольм. С удивлением для себя мы узнали, что шведы не очень-то и любят рождественские ярмарки и делают их скорее для туристов. Но зато у них есть другой формат - рождественский шведский стол!
🤓Вообще, о словосочетании «шведский стол» знают только русскоговорящие. Во всём остальном мире это называется буфет. Поэтому словосочетание «Swedish table» никак не поможет вам найти еду за границей, даже не пытайтесь😁
🍪 В предрождественский период "буфет" выходит на новый уровень и имеет своё называние - Юльборд (Julbord). И это однозначно главное событие сезона. Нам удалось окунуться в атмосферу шведского Рождества и повезло оказаться на одном из главных Юльбордов прямо в сердце Стокгольма - в здании Национального архива!
🍪Когда мы сказали официанту, что это наше первое в жизни подобное мероприятие, он сначала немного опешил, уточнил, правильно ли нас понял, потом поздравил нас с посещением "самого лучшего и настоящего Юльборда" и принялся рассказывать, что и как здесь принято делать))
🕯️Как это устроено? Это оказался не просто ужин, а целый ритуал: начинается всё с приветственных напитков ещё на входе. Далее гости проходят в отдельный зал и наполняют свои тарелки любимыми блюдами: рыба, колбасы, паштеты, горячие блюда и десерты. В среднем каждый делает от 4 до 7 подходов. Официанты приносят напитки. А в таких необычных местах, как архив, к вкусной и разнообразной еде добавляется ещё и невероятная атмосфера: приглушённый свет, рождественские огни, исторические интерьеры и даже посуда для десертов из архивных хранилищ!
💰Конечно, дешёвым и легкодоступным это мероприятие не назовёшь. Время необходимо бронировать за несколько недель вперёд. Но нам очень повезло: за сутки появился один свободный слот, который мы тут же забронировали. При бронировании, снимается плата около 50 Евро с человека. Остальная сумма (ещё около 90 Евро на человека без учёта напитков) оплачивается в конце вечера.
⚖Стоило ли оно того? Если рассматривать Юльборд, как ужин, то конечно это слишком дорого. Но мы увидели для себя возможность познакомиться с настоящими шведскими традициями, насладиться уникальной атмосферой и редкими блюдами, а ещё увидеть шведские семьи за рождественским столом))
✨ Решили, что хотя бы раз в жизни посетить такое мероприятие точно стоит! Юльборд - это не столько про еду, сколько про культуру, традиции и воспоминания, которые надолго останутся в памяти!
Рождественские традиции: «Шведский стол» в Стокгольме.
😊Недавно мы отправились в небольшое путешествие по северным странам, и одним из городов на нашем маршруте был предрождественский Стокгольм. С удивлением для себя мы узнали, что шведы не очень-то и любят рождественские ярмарки и делают их скорее для туристов. Но зато у них есть другой формат - рождественский шведский стол!
🤓Вообще, о словосочетании «шведский стол» знают только русскоговорящие. Во всём остальном мире это называется буфет. Поэтому словосочетание «Swedish table» никак не поможет вам найти еду за границей, даже не пытайтесь😁
🍪 В предрождественский период "буфет" выходит на новый уровень и имеет своё называние - Юльборд (Julbord). И это однозначно главное событие сезона. Нам удалось окунуться в атмосферу шведского Рождества и повезло оказаться на одном из главных Юльбордов прямо в сердце Стокгольма - в здании Национального архива!
🍪Когда мы сказали официанту, что это наше первое в жизни подобное мероприятие, он сначала немного опешил, уточнил, правильно ли нас понял, потом поздравил нас с посещением "самого лучшего и настоящего Юльборда" и принялся рассказывать, что и как здесь принято делать))
🕯️Как это устроено? Это оказался не просто ужин, а целый ритуал: начинается всё с приветственных напитков ещё на входе. Далее гости проходят в отдельный зал и наполняют свои тарелки любимыми блюдами: рыба, колбасы, паштеты, горячие блюда и десерты. В среднем каждый делает от 4 до 7 подходов. Официанты приносят напитки. А в таких необычных местах, как архив, к вкусной и разнообразной еде добавляется ещё и невероятная атмосфера: приглушённый свет, рождественские огни, исторические интерьеры и даже посуда для десертов из архивных хранилищ!
💰Конечно, дешёвым и легкодоступным это мероприятие не назовёшь. Время необходимо бронировать за несколько недель вперёд. Но нам очень повезло: за сутки появился один свободный слот, который мы тут же забронировали. При бронировании, снимается плата около 50 Евро с человека. Остальная сумма (ещё около 90 Евро на человека без учёта напитков) оплачивается в конце вечера.
⚖Стоило ли оно того? Если рассматривать Юльборд, как ужин, то конечно это слишком дорого. Но мы увидели для себя возможность познакомиться с настоящими шведскими традициями, насладиться уникальной атмосферой и редкими блюдами, а ещё увидеть шведские семьи за рождественским столом))
✨ Решили, что хотя бы раз в жизни посетить такое мероприятие точно стоит! Юльборд - это не столько про еду, сколько про культуру, традиции и воспоминания, которые надолго останутся в памяти!
"And that set off kind of a battle royale for control of the platform that Durov eventually lost," said Nathalie Maréchal of the Washington advocacy group Ranking Digital Rights. "For Telegram, accountability has always been a problem, which is why it was so popular even before the full-scale war with far-right extremists and terrorists from all over the world," she told AFP from her safe house outside the Ukrainian capital. Two days after Russia invaded Ukraine, an account on the Telegram messaging platform posing as President Volodymyr Zelenskiy urged his armed forces to surrender. Oleksandra Matviichuk, a Kyiv-based lawyer and head of the Center for Civil Liberties, called Durov’s position "very weak," and urged concrete improvements. Multiple pro-Kremlin media figures circulated the post's false claims, including prominent Russian journalist Vladimir Soloviev and the state-controlled Russian outlet RT, according to the DFR Lab's report.
from nl
