😋 Каши — это не только овсянка, гречка и рисовая. Сегодня, в честь Международного дня этого блюда, мы расскажем о кашах, про которые многие забыли.
🟢Пучалка Это вполне известная сегодня гороховая каша. Её варили в глиняных горшках в Гороховецком уезде Владимирской губернии на зимние Святки и Великий пост. Кстати, обязательно её нужно было оставлять на ночь в русской печи.
🔵Сливуха Она варилась из пшена с луком, картошкой и салом. В древних писаниях ее относили к Воронежской губернии. Эту кашу называли «полевой» — часто её готовили на костре в походах, на рыбалке.
🟡Гурьевская Готовится на манной крупе с орехами, медом, варенья и сухофруктов. Варится она достаточно долго, потому что слои каши отделяли пленками из сливок, томленых в печи. Кстати, при приготовлении вместе с молоком можно было использовать миндальную воду.
🟣Белевская Почти как пастила — сладкая на вкус. Блюдо готовили из овса с печёными яблоками и различными пряностями: гвоздикой, лимонной цедрой. Варили её достаточно долго — ещё ночью нужно было замочить крупу и продолжать приготовление уже утром. А если дополнительно томить кашу в русской печи 5-7 часов, то она будет вкуснее.
💬 А вы пробовали такие блюда? Делитесь в комментариях!
😋 Каши — это не только овсянка, гречка и рисовая. Сегодня, в честь Международного дня этого блюда, мы расскажем о кашах, про которые многие забыли.
🟢Пучалка Это вполне известная сегодня гороховая каша. Её варили в глиняных горшках в Гороховецком уезде Владимирской губернии на зимние Святки и Великий пост. Кстати, обязательно её нужно было оставлять на ночь в русской печи.
🔵Сливуха Она варилась из пшена с луком, картошкой и салом. В древних писаниях ее относили к Воронежской губернии. Эту кашу называли «полевой» — часто её готовили на костре в походах, на рыбалке.
🟡Гурьевская Готовится на манной крупе с орехами, медом, варенья и сухофруктов. Варится она достаточно долго, потому что слои каши отделяли пленками из сливок, томленых в печи. Кстати, при приготовлении вместе с молоком можно было использовать миндальную воду.
🟣Белевская Почти как пастила — сладкая на вкус. Блюдо готовили из овса с печёными яблоками и различными пряностями: гвоздикой, лимонной цедрой. Варили её достаточно долго — ещё ночью нужно было замочить крупу и продолжать приготовление уже утром. А если дополнительно томить кашу в русской печи 5-7 часов, то она будет вкуснее.
💬 А вы пробовали такие блюда? Делитесь в комментариях!
The SC urges the public to refer to the SC’s I nvestor Alert List before investing. The list contains details of unauthorised websites, investment products, companies and individuals. Members of the public who suspect that they have been approached by unauthorised firms or individuals offering schemes that promise unrealistic returns During the operations, Sebi officials seized various records and documents, including 34 mobile phones, six laptops, four desktops, four tablets, two hard drive disks and one pen drive from the custody of these persons. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers. "There are several million Russians who can lift their head up from propaganda and try to look for other sources, and I'd say that most look for it on Telegram," he said. Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links.
from nl
