Свободная касса (ритейл & e-com)

E-grocery делает ставку на собственное производство и индустрию готовой еды — Вадим Петров, руководитель Яндекс Лавки, рассказал Forbes об итогах 2024 года и трендах в доставке еды в 2025.

Рынок e-grocery продолжает активный рост.

- Рынок онлайн-продаж продуктов питания уверенно растет. Это подтверждают как прогнозы экспертов, так и показатели компаний: в III квартале товарооборот фудтех-сервисов Яндекса вырос на 52% год к году.

- Яндекс Лавка за три квартала 2024 показала еще более впечатляющий результат: +70,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023.

- В сегменте готовой еды продажи растут быстрее, чем в других продуктовых направлениях — доставке овощей, фруктов, бакалеи и бытовой химии. За год спрос в Лавке на эту категорию вырос на 80%, а доля готовой еды заняла четверть от всего оборота сервиса.

- Игроки рынка оптимизируют работу с помощью технологий: регулируют баланс спроса и предложения, прогнозируют пики заказов для эффективного распределения нагрузки, объединяют несколько заказов в одну доставку. Это помогает сохранять ее доступной для клиентов.

- Лавка активно тестирует доставку роботами: Сейчас это 700-800 доставок в день. К 2026 Лавка ожидает колоссальный рост доставок роботами-курьерами — до 30-40 тыс. заказов в день.

Тренды

- В последние годы ритейлеры наращивают производство через привлечение сторонних производителей, коллаборации с ресторанами и с помощью собственных мощностей. Например, Яндекс Лавка собирается открыть второй завод готовой еды в Клину, размер которого составит 15 тыс. кв.м.

- Завод не только позволит компании в два раза превзойти имеющиеся на сегодняшний день мощности, но и сосредоточится на особенно востребованных позициях из ассортимента сервиса.

www.group-telegram.com/nl/svobodakassa.com/9297

7.2K viewsDec 27 at 15:40

E-grocery делает ставку на собственное производство и индустрию готовой еды — Вадим Петров, руководитель Яндекс Лавки, рассказал Forbes об итогах 2024 года и трендах в доставке еды в 2025.

Рынок e-grocery продолжает активный рост.

- Рынок онлайн-продаж продуктов питания уверенно растет. Это подтверждают как прогнозы экспертов, так и показатели компаний: в III квартале товарооборот фудтех-сервисов Яндекса вырос на 52% год к году.

- Яндекс Лавка за три квартала 2024 показала еще более впечатляющий результат: +70,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023.

- В сегменте готовой еды продажи растут быстрее, чем в других продуктовых направлениях — доставке овощей, фруктов, бакалеи и бытовой химии. За год спрос в Лавке на эту категорию вырос на 80%, а доля готовой еды заняла четверть от всего оборота сервиса.

- Игроки рынка оптимизируют работу с помощью технологий: регулируют баланс спроса и предложения, прогнозируют пики заказов для эффективного распределения нагрузки, объединяют несколько заказов в одну доставку. Это помогает сохранять ее доступной для клиентов.

- Лавка активно тестирует доставку роботами: Сейчас это 700-800 доставок в день. К 2026 Лавка ожидает колоссальный рост доставок роботами-курьерами — до 30-40 тыс. заказов в день.

Тренды

- В последние годы ритейлеры наращивают производство через привлечение сторонних производителей, коллаборации с ресторанами и с помощью собственных мощностей. Например, Яндекс Лавка собирается открыть второй завод готовой еды в Клину, размер которого составит 15 тыс. кв.м.

- Завод не только позволит компании в два раза превзойти имеющиеся на сегодняшний день мощности, но и сосредоточится на особенно востребованных позициях из ассортимента сервиса.

BY Свободная касса (ритейл & e-com)