Она могла заниматься дизайном, флористикой, хоумстейджем, кулинарией (и вообще-то еще модой), но почему-то выбрала книжки…
Меня тут попросили посоветовать несколько с зимним настроением, хотите поделюсь?
P.S.: угадайте, чем вдохновлялась при оформлении арки
Меня тут попросили посоветовать несколько с зимним настроением, хотите поделюсь?
P.S.: угадайте, чем вдохновлялась при оформлении арки
Увидела анонс у дорогой Светы и собираюсь пойти! Вдруг кто-то захочет составить мне компанию?
Forwarded from Своя комната. Книги, искусство, Петербург
Открыта продажа билетов на фестиваль в БДТ
25 января с 14:00
Программа здесь.
Время и пространство. Гений и злодейство. Прошлое и настоящее. Жизнь и смерть. Правда и миф. Теория и практика. Порядок и хаос. Эксперимент и доктрина. Классика и андеграунд. Наше все и абсолютно никто. Он и мы.
Билет 3000₽
#кудасходить Своя комната
25 января с 14:00
Программа здесь.
Время и пространство. Гений и злодейство. Прошлое и настоящее. Жизнь и смерть. Правда и миф. Теория и практика. Порядок и хаос. Эксперимент и доктрина. Классика и андеграунд. Наше все и абсолютно никто. Он и мы.
Билет 3000₽
#кудасходить Своя комната
Тихое и солнечное предновогоднее утро. Я спокойно пью кофе и думаю, как хорошо мне удалось оттормозиться перед Новым годом: даже та работа, которая очень хотела ко мне прилипнуть, не смогла этого сделать, я ходила по праздничным ярмаркам и гостям, проводила время с друзьями и семьей, сходила на рождественскую экскурсию от «Подписных» и накупила у них подарков из своей же новогодней подборки, ритуально очистилась в бане у Аси, ела много хлеба, масла и селедки под шубой, смотрела новогодние фильмы и училась фокусироваться на красоте и видеть позитивное вокруг, даже если на новогодние прогулки ты идешь под дождем, а под елку прилетает еще один печальный «подарочек».
Это был для меня год кризиса, год больших разочарований: в людях, в профессии, в выбранных путях и растраченных силах, и следующих за ними расставаний. И в то же время это был год выращивания внутренней опоры, сближения с семьей и собой, переоценки ценностей. Сейчас принято считать, что если родная семья тебе не подходит, ты можешь сам выбрать себе другую — с партнером или друзьями, и, безусловно, в некоторых случаях именно так и стоит поступать. Но иногда высшая ценность — найти общность с близкими при всей вашей разности. (И с дружбой это, кстати, тоже работает.)
Не передать, как я рада, что заканчиваю год именно в таком настрое. Когда тебе долго плохо, очень сложно поверить, что в конце этого тоннеля появится свет. Но, как известно, все имеет свойство заканчивается, и плохое, и, увы, хорошее.
Я бесконечно благодарна тем, кто помог мне оказаться в этой точке. Семье, которая always have my back, друзьям, которые были рядом, несмотря на свои трудности (а это оказалось, увы, не опцией по умолчанию, как бы мне не казалось), коллегам, поддерживающим добрым словом, хорошим помогающим специалистам. Ну и себе, естественно. За то, что как бы ни было трудно, оставалась верна себе. А еще, конечно, — книгам, которые отвлекали, совпадали по настроению, расширяли горизонты и учили думать и сопереживать (о них расскажу уже после НГ).
Желаю себе в Новом году продолжать видеть хорошее даже в плохом (очень завидую тем, у кого это базовая настройка), и научиться сберегать энергию так, чтобы не растрачиваться до дна. Вам, если это актуально, тоже желаю. А также непоколебимых внутренних опор, которые были бы неподвластны никаким внешним катаклизмам, и близких, которые всегда готовы подхватить, пока вы эти опоры наращиваете.
Обнимаю, дорогие, и поздравляю с Новым годом. Пусть он всем нам принесет хоть немного чудес, даже если чудеса эти творим мы сами, а то без них жить очень уж тяжко.
Это был для меня год кризиса, год больших разочарований: в людях, в профессии, в выбранных путях и растраченных силах, и следующих за ними расставаний. И в то же время это был год выращивания внутренней опоры, сближения с семьей и собой, переоценки ценностей. Сейчас принято считать, что если родная семья тебе не подходит, ты можешь сам выбрать себе другую — с партнером или друзьями, и, безусловно, в некоторых случаях именно так и стоит поступать. Но иногда высшая ценность — найти общность с близкими при всей вашей разности. (И с дружбой это, кстати, тоже работает.)
Не передать, как я рада, что заканчиваю год именно в таком настрое. Когда тебе долго плохо, очень сложно поверить, что в конце этого тоннеля появится свет. Но, как известно, все имеет свойство заканчивается, и плохое, и, увы, хорошее.
Я бесконечно благодарна тем, кто помог мне оказаться в этой точке. Семье, которая always have my back, друзьям, которые были рядом, несмотря на свои трудности (а это оказалось, увы, не опцией по умолчанию, как бы мне не казалось), коллегам, поддерживающим добрым словом, хорошим помогающим специалистам. Ну и себе, естественно. За то, что как бы ни было трудно, оставалась верна себе. А еще, конечно, — книгам, которые отвлекали, совпадали по настроению, расширяли горизонты и учили думать и сопереживать (о них расскажу уже после НГ).
Желаю себе в Новом году продолжать видеть хорошее даже в плохом (очень завидую тем, у кого это базовая настройка), и научиться сберегать энергию так, чтобы не растрачиваться до дна. Вам, если это актуально, тоже желаю. А также непоколебимых внутренних опор, которые были бы неподвластны никаким внешним катаклизмам, и близких, которые всегда готовы подхватить, пока вы эти опоры наращиваете.
Обнимаю, дорогие, и поздравляю с Новым годом. Пусть он всем нам принесет хоть немного чудес, даже если чудеса эти творим мы сами, а то без них жить очень уж тяжко.
Мой любимый #рецепт оливье остался в студенческих годах, когда я еще ела мясо. Так салат готовила мама моего бывшего молодого человека и, по совместительству, однокурсника, а потом стали готовить и мы с ним, заведя вместе с еще одним нашим однокурсником и другом никак не привязанную к НГ традицию пересматривать эпизоды «Звездных войн» под тазик оливье. Вместо колбасы в нем была вареная курица, огурцы полагалось класть маринованные и свежие, а также в салат добавлялись мелко порезанный лук и укроп.
Впрочем, уже лет десять как главное место в моем сердце занимает селедка под шубой (а какую «взрослую» еду вы полюбили с возрастом?))). Ну во-первых, я всю жизнь очень люблю селедку почти в любом виде (как и другие блюда, которые можно охарактеризовать как «закуску к водке»). В моей семье из нее, естественно, делали форшмак, а еще просто ели с маслом и репчатым луком. А во-вторых, готовить ее гораздо проще и быстрее, чем оливье. Овощи трутся на терке, а рыбу нынче и вовсе можно купить в нарезке.
Мою версию «шубы» вполне себе можно отнести к здоровой. Итак, берем картофель, морковку и свеклу и отправляем в духовку запекать в (или под) фольге. В интернетах мне сказали, что картошка и морковка будут запекаться при 180 градусах минут 40 (а свекла и того дольше), но в моей не самой плохой духовке они пеклись часа полтора-два (вот и доверяй после этого интернетам!). Так что просто тыкайте их ножичком (также можно в этот момент представлять каких-нибудь неприятных людей), пока он не будет легко входить и выходить, и лучше не повторяйте моих ошибок и не берите особо крупные корнеплоды. Дальше ставим вариться яйца. Сваренные промываем холодной водой, чтобы лучше чистились.
В это время можно сделать домашний майонез. Вот его я всегда делаю сама, но, будем честны, это занимает минут 10 максимум. Берем высокую относительно узкую емкость (в идеале мерный кувшин), туда разбиваем 2 яйца, добавляем по половине чайной ложки соли и сахара, 2 чайные ложки горчицы (я кладу 2,5-3 дижонской, она помягче). Взбиваем блиндером до однородности. А затем, двигая блендер вверх-вниз, вливаем стакан подсолнечного или оливкового (по вкусу) масла. Как только масса станет по консистенции как майонез, добавляем столовую ложку-две лимонного сока и еще соль/сахар/горчицу по вкусу. Довзбиваем и убираем в холодильник, чтобы не разжижался.
(Если вас беспокоят сырые яйца, я недавно стала натыкаться на видео с вареными, но сама пока не пробовала. А вообще еще можно просто греческий йогурт с горчицей смешать.)
Запеченные овощи и сваренные яйца остужаем до комнатной температуры и натираем на терке ручками или в мультирезке.
И укладываем слои!
Можно начать или с селедки (я ее мешаю с красным луком), или с картошки.
Дальше мажем нашим майонезом (я мажу все слои🤤), затем морковка, майонез, следом яйца (часть желтков можно оставить для украшения), майонез. Финал — свекла и майонез. Посыпать можно желтками или зеленым луком (да, я люблю лук, и что вы мне сделаете).
А теперь самое важное — дать салату настояться.
Спустя несколько часов (в идеале — день/ночь) «шуба» готова, а вы великолепны (впрочем, как всегда, даже если вы не любите или не хотите готовить и заказываете салаты в доставке или вовсе его не едите).
Впрочем, уже лет десять как главное место в моем сердце занимает селедка под шубой (а какую «взрослую» еду вы полюбили с возрастом?))). Ну во-первых, я всю жизнь очень люблю селедку почти в любом виде (как и другие блюда, которые можно охарактеризовать как «закуску к водке»). В моей семье из нее, естественно, делали форшмак, а еще просто ели с маслом и репчатым луком. А во-вторых, готовить ее гораздо проще и быстрее, чем оливье. Овощи трутся на терке, а рыбу нынче и вовсе можно купить в нарезке.
Мою версию «шубы» вполне себе можно отнести к здоровой. Итак, берем картофель, морковку и свеклу и отправляем в духовку запекать в (или под) фольге. В интернетах мне сказали, что картошка и морковка будут запекаться при 180 градусах минут 40 (а свекла и того дольше), но в моей не самой плохой духовке они пеклись часа полтора-два (вот и доверяй после этого интернетам!). Так что просто тыкайте их ножичком (также можно в этот момент представлять каких-нибудь неприятных людей), пока он не будет легко входить и выходить, и лучше не повторяйте моих ошибок и не берите особо крупные корнеплоды. Дальше ставим вариться яйца. Сваренные промываем холодной водой, чтобы лучше чистились.
В это время можно сделать домашний майонез. Вот его я всегда делаю сама, но, будем честны, это занимает минут 10 максимум. Берем высокую относительно узкую емкость (в идеале мерный кувшин), туда разбиваем 2 яйца, добавляем по половине чайной ложки соли и сахара, 2 чайные ложки горчицы (я кладу 2,5-3 дижонской, она помягче). Взбиваем блиндером до однородности. А затем, двигая блендер вверх-вниз, вливаем стакан подсолнечного или оливкового (по вкусу) масла. Как только масса станет по консистенции как майонез, добавляем столовую ложку-две лимонного сока и еще соль/сахар/горчицу по вкусу. Довзбиваем и убираем в холодильник, чтобы не разжижался.
(Если вас беспокоят сырые яйца, я недавно стала натыкаться на видео с вареными, но сама пока не пробовала. А вообще еще можно просто греческий йогурт с горчицей смешать.)
Запеченные овощи и сваренные яйца остужаем до комнатной температуры и натираем на терке ручками или в мультирезке.
И укладываем слои!
Можно начать или с селедки (я ее мешаю с красным луком), или с картошки.
Дальше мажем нашим майонезом (я мажу все слои🤤), затем морковка, майонез, следом яйца (часть желтков можно оставить для украшения), майонез. Финал — свекла и майонез. Посыпать можно желтками или зеленым луком (да, я люблю лук, и что вы мне сделаете).
А теперь самое важное — дать салату настояться.
Спустя несколько часов (в идеале — день/ночь) «шуба» готова, а вы великолепны (впрочем, как всегда, даже если вы не любите или не хотите готовить и заказываете салаты в доставке или вовсе его не едите).
Спустя три года после переезда у меня наконец-то появятся нормальные книжные полки, на которые я смогу поставить книги не в три ряда с горкой, а в один! Это же я сейчас как вспомню, что там у меня в скрытых от глаз 2/3 библиотеки! Я, правда, страшно боюсь, что когда все книги будут расставлены, окажется, что места для новых как не было, так и нет😬
Дорогие книжные друзья из Петербурга, если вдруг у вас в ближайшие дни появится острое желание порасставлять книги, вы знаете, где меня искать!😅 С меня пища духовная и материальная)
Дорогие книжные друзья из Петербурга, если вдруг у вас в ближайшие дни появится острое желание порасставлять книги, вы знаете, где меня искать!😅 С меня пища духовная и материальная)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Утренние увеселения во время строительства книжных полок be like