Какими овощами вы спасаетесь в сезон «пластиковых» огурцов и помидоров? Я всегда всеми руками за сезонные продукты, но февраль все-таки разнообразием не радует.
Для меня выходом становятся салаты из редьки: черной, зеленой, дайкона — не важно. Не слишком люблю морковь в салатах, но тут уже в ход идет знакомый с детства «витаминный» или его американский родственник коул-слоу — из моркови и капусты.
Еще самое время добавлять в салаты яблоки — и разнообразие и сочность. Или груши, пусть они не такие сочные, но хорошо подружатся с каким-нибудь сыром и зеленью.
Ну и капуста, все возможные ее сочетания с разными заправками — со сметаной, с маслом, с майонезом, с соусом винегрет. И собственно винегрет, конечно, самый зимний салат. Сытный, особенно если добавить фасоль или грибы, например.
Кстати, зимний салат для меня — это не столько что-то легкое, воздушное, овощное, а нечто более основательное. Например, крупа в таких рецептах очень уместна, на мой взгляд. Смотрите рецепт с булгуром и самыми простыми ингредиентами👇
P. S. И только зацветшие в Аптекарском огороде подснежники сбивают с толку, и кажется, что на столе уже должны быть весенние овощи…
Какими овощами вы спасаетесь в сезон «пластиковых» огурцов и помидоров? Я всегда всеми руками за сезонные продукты, но февраль все-таки разнообразием не радует.
Для меня выходом становятся салаты из редьки: черной, зеленой, дайкона — не важно. Не слишком люблю морковь в салатах, но тут уже в ход идет знакомый с детства «витаминный» или его американский родственник коул-слоу — из моркови и капусты.
Еще самое время добавлять в салаты яблоки — и разнообразие и сочность. Или груши, пусть они не такие сочные, но хорошо подружатся с каким-нибудь сыром и зеленью.
Ну и капуста, все возможные ее сочетания с разными заправками — со сметаной, с маслом, с майонезом, с соусом винегрет. И собственно винегрет, конечно, самый зимний салат. Сытный, особенно если добавить фасоль или грибы, например.
Кстати, зимний салат для меня — это не столько что-то легкое, воздушное, овощное, а нечто более основательное. Например, крупа в таких рецептах очень уместна, на мой взгляд. Смотрите рецепт с булгуром и самыми простыми ингредиентами👇
P. S. И только зацветшие в Аптекарском огороде подснежники сбивают с толку, и кажется, что на столе уже должны быть весенние овощи…
"There is a significant risk of insider threat or hacking of Telegram systems that could expose all of these chats to the Russian government," said Eva Galperin with the Electronic Frontier Foundation, which has called for Telegram to improve its privacy practices. Oleksandra Matviichuk, a Kyiv-based lawyer and head of the Center for Civil Liberties, called Durov’s position "very weak," and urged concrete improvements. I want a secure messaging app, should I use Telegram? Telegram was co-founded by Pavel and Nikolai Durov, the brothers who had previously created VKontakte. VK is Russia’s equivalent of Facebook, a social network used for public and private messaging, audio and video sharing as well as online gaming. In January, SimpleWeb reported that VK was Russia’s fourth most-visited website, after Yandex, YouTube and Google’s Russian-language homepage. In 2016, Forbes’ Michael Solomon described Pavel Durov (pictured, below) as the “Mark Zuckerberg of Russia.” Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation.
from nl
