group-telegram.com/DACHstube/46
Last Update:
Räuchermännchen / "курящий человечек"
Сегодня третье воскресенье Адвента, я по традиции рассказываю о рождественских символах. Стараюсь выбирать менее "избитые", ведь о календарях и адвент-венках и так все знают.
Любопытно, что немецкое Рождество связано не только с декором, но и с определёнными ароматами. Чем пахнет для нас Рождество и Новый год? Хвоей и мандаринами, наверное? Немецкая традиция в этом отношении немного богаче, возьмите только традиционные ароматы Рождественской ярмарки (глинтвейн, имбирные пряники, жареный миндаль). В продолжение этой мысли расскажу сегодня о Räuchermännchen (дословно "курящий / дымящий человечек").
Это деревянная фигурка родом из саксонских Erzgebirge (Рудных гор). В традиционном исполнении - дедушка с трубкой, современные варианты возможны разные - это и дымящие ёлочки, и олени, и избушки, и снеговики. Независимо от формы эта фигурка нужна для курения ароматических пирамидок Räucherkerze с запахом ладана, мёда, сандала, корицы, печеных яблок, марципана, пряников, глинтвейна и так далее. Такую тлеющую и дымящуюся пирамидку ставят внутрь фигурки, при этом дым выходит через широко открытый рот человечка, как будто он курит.
Чувствуете запах?
BY DACHstube
Share with your friend now:
group-telegram.com/DACHstube/46