ДаВос

Forwarded from Мачо с Авачи Z

Губернатор Камчатки Владимир Солодов рассказал о развитии рыбной отрасли.

«Если еще 10 лет назад львиная доля продукции отправлялась с района промысла в практически необработанном виде, то сейчас глубина переработки все больше нарастает. Это производства филе, фарша, использование рыбных отходов, которые нас самом деле не отходы, а ценное сырье для тех же биологически активных добавок, как Омега-3, для косметического производства, для производства рыбной муки и кормов из отходов рыбной промышленности», - рассказал Владимир Солодов.

Глава региона не раз говорил том, что обеспечение доступности рыбопродукции на полуострове является одной из приоритетных задач. В принципе, региональные власти и предприниматели с этим справляются. На прилавках камчатских магазинов есть доступная рыба, а ассортимент рыбной продукции постоянно расширяется.

Стоит добавить, предприятия Камчатского края ежегодно выпускают от 900 до 1300 тыс. тонн рыбопродукции, включая рыбные консервы. На долю региона приходится четверть объема производства переработанной и консервированной рыбы в России.

www.group-telegram.com/no/DaVosDV.com/10543

3.6K viewsAug 5, 2022 at 13:40

Губернатор Камчатки Владимир Солодов рассказал о развитии рыбной отрасли.

«Если еще 10 лет назад львиная доля продукции отправлялась с района промысла в практически необработанном виде, то сейчас глубина переработки все больше нарастает. Это производства филе, фарша, использование рыбных отходов, которые нас самом деле не отходы, а ценное сырье для тех же биологически активных добавок, как Омега-3, для косметического производства, для производства рыбной муки и кормов из отходов рыбной промышленности», - рассказал Владимир Солодов.

Глава региона не раз говорил том, что обеспечение доступности рыбопродукции на полуострове является одной из приоритетных задач. В принципе, региональные власти и предприниматели с этим справляются. На прилавках камчатских магазинов есть доступная рыба, а ассортимент рыбной продукции постоянно расширяется.

Стоит добавить, предприятия Камчатского края ежегодно выпускают от 900 до 1300 тыс. тонн рыбопродукции, включая рыбные консервы. На долю региона приходится четверть объема производства переработанной и консервированной рыбы в России.

BY ДаВос