group-telegram.com/MarsyTravel/608
Last Update:
В Турции турка совсем не турка
С добрым утром☕️
Глотнув наперсток плотного кофе по-турецки и похрустывая гущей на зубах, окунемся в кофейную историю
Кофе по-турецки – это не какой-то конкретный сорт кофе, а способ его приготовления на огне в традиционной медной емкости с узким горлышком. Ее оригинальное название – джезва
Впервые кофе к столу Сулеймана Великолепного, того самого, в честь которого весь Век Великолепный, привез в 16 веке губернатор Йемена, одной из провинций Османской империи
Его стали готовить на арабский манер во дворце. Из Топкапы кофеек перетек на улицы, и уже в 1544 г. в районе Египетского базара в Стамбуле открывается первая в мире общественная кофейня☕️
А туркой джезву стали называть в Российской империи после многочисленных русско-турецких войн
Пробывали кофе по-турецки? Как он вам? Знаю, многие плюются, я вот как-то приобщилась, но люблю варить сама, не пуская гущу в чашку 🖤
#mt_turkey #mt_food
BY MarsyTravel в Нью-Йорке
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Share with your friend now:
group-telegram.com/MarsyTravel/608