Telegram Group & Telegram Channel
Разбираться в вине как фигетти

Поверхностно, но достаточно, чтобы произвести впечатление;)

Сегодня последний день Design Week. Но у меня всю неделю были тренинги — в этом году я попала только на вечеринку Моэт. А еще прошлась по магазину сантехники Gessi. Оцените;)

Хочу поделиться приемом, который подсмотрела у фигетти миланези. Как быстро разобраться в игристом вине (мы помним, что просекко — это не слишком фиго. Можете говорить: я предпочитаю игристые вина методо классико, шарма — не мое). Разбираемся.

Есть 2 основных метода производства игристых вин.

1. Methode Champenoise, или методо классико, или классический/традиционный метод. Этот способ довела до совершенства госпожа Барба-Николь Клико-Понсарден (или та самая Вдова Клико;)

Как понять, что перед нами именно такое вино? Об этом крупными буквами написано на этикетке, ведь это предмет гордости производителя.

Суть метода — базовое тихое (то есть неигристое) вино разливают по бутылкам, добавляют сахар и дрожжи и запускают вторичную ферментацию.
Когда покупаете такое вино, знайте, что именно в этой бутылке оно и «готовилось». Так и получаются те самые пузырьки (le bolle), которые дарят счастье, смех и радость людям.

Эти вина отличаются сложной ароматикой. Вдохните вино (ни в коем случае не крутите, крутим только красные вина) и томно произнесите: чувствую орехово-кремовые нотки. Не ошибетесь.

Классический метод более дорогой и долгий, что в итоге отражается и на вкусе и на стоимости вина.

2. Charmat method (по-итальянски шармат, по-французски шарма с ударением на вторую а).
Другие названия — резервуарный метод, метод Шарма — Мартинотти. Это упрощенная версия классического метода.

Вторичная ферментация проходит не в бутылке, а в общем чане, и только потом вино разливают по бутылкам. Тут ощутите нотки фруктов (слишком очевидно, в вине — да и нотки фруктов. Здесь лучше никакой комментарий не давать. Можете томно вздохнуть: эх, ну просекко так просекко)

#миланези



group-telegram.com/abramovatalks/1185
Create:
Last Update:

Разбираться в вине как фигетти

Поверхностно, но достаточно, чтобы произвести впечатление;)

Сегодня последний день Design Week. Но у меня всю неделю были тренинги — в этом году я попала только на вечеринку Моэт. А еще прошлась по магазину сантехники Gessi. Оцените;)

Хочу поделиться приемом, который подсмотрела у фигетти миланези. Как быстро разобраться в игристом вине (мы помним, что просекко — это не слишком фиго. Можете говорить: я предпочитаю игристые вина методо классико, шарма — не мое). Разбираемся.

Есть 2 основных метода производства игристых вин.

1. Methode Champenoise, или методо классико, или классический/традиционный метод. Этот способ довела до совершенства госпожа Барба-Николь Клико-Понсарден (или та самая Вдова Клико;)

Как понять, что перед нами именно такое вино? Об этом крупными буквами написано на этикетке, ведь это предмет гордости производителя.

Суть метода — базовое тихое (то есть неигристое) вино разливают по бутылкам, добавляют сахар и дрожжи и запускают вторичную ферментацию.
Когда покупаете такое вино, знайте, что именно в этой бутылке оно и «готовилось». Так и получаются те самые пузырьки (le bolle), которые дарят счастье, смех и радость людям.

Эти вина отличаются сложной ароматикой. Вдохните вино (ни в коем случае не крутите, крутим только красные вина) и томно произнесите: чувствую орехово-кремовые нотки. Не ошибетесь.

Классический метод более дорогой и долгий, что в итоге отражается и на вкусе и на стоимости вина.

2. Charmat method (по-итальянски шармат, по-французски шарма с ударением на вторую а).
Другие названия — резервуарный метод, метод Шарма — Мартинотти. Это упрощенная версия классического метода.

Вторичная ферментация проходит не в бутылке, а в общем чане, и только потом вино разливают по бутылкам. Тут ощутите нотки фруктов (слишком очевидно, в вине — да и нотки фруктов. Здесь лучше никакой комментарий не давать. Можете томно вздохнуть: эх, ну просекко так просекко)

#миланези

BY Александра Абрамова | Спикер носит Prada


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/abramovatalks/1185

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Since January 2022, the SC has received a total of 47 complaints and enquiries on illegal investment schemes promoted through Telegram. These fraudulent schemes offer non-existent investment opportunities, promising very attractive and risk-free returns within a short span of time. They commonly offer unrealistic returns of as high as 1,000% within 24 hours or even within a few hours. In addition, Telegram's architecture limits the ability to slow the spread of false information: the lack of a central public feed, and the fact that comments are easily disabled in channels, reduce the space for public pushback. If you initiate a Secret Chat, however, then these communications are end-to-end encrypted and are tied to the device you are using. That means it’s less convenient to access them across multiple platforms, but you are at far less risk of snooping. Back in the day, Secret Chats received some praise from the EFF, but the fact that its standard system isn’t as secure earned it some criticism. If you’re looking for something that is considered more reliable by privacy advocates, then Signal is the EFF’s preferred platform, although that too is not without some caveats. Given the pro-privacy stance of the platform, it’s taken as a given that it’ll be used for a number of reasons, not all of them good. And Telegram has been attached to a fair few scandals related to terrorism, sexual exploitation and crime. Back in 2015, Vox described Telegram as “ISIS’ app of choice,” saying that the platform’s real use is the ability to use channels to distribute material to large groups at once. Telegram has acted to remove public channels affiliated with terrorism, but Pavel Durov reiterated that he had no business snooping on private conversations. Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform.
from no


Telegram Александра Абрамова | Спикер носит Prada
FROM American