Евразийская Молдова

⚡️Мировые производители сладостей ищут альтернативы натуральным ингредиентам – прежде всего какао и подсластителям, которые стремительно растут в цене.

🔹Закрытии известной австрийской шоколадной фабрики – перестало производство работать в том числе из-за роста цен на сырье.

Теперь же компании ищут решения в лаборатории. Например, производитель печенья Oreo вложился в производство искусственного "клеточного какао".

Но пока природа побеждает – лабораторному какао сложно не только оправдать надежды сладкоежек, что оно не хуже привычного, но и получить нужные одобрения от властей.

@eurasiamoldovs

www.group-telegram.com/no/eurasiamoldova.com/27115

1.3K viewsDec 28 at 15:15

⚡️Мировые производители сладостей ищут альтернативы натуральным ингредиентам – прежде всего какао и подсластителям, которые стремительно растут в цене.

🔹Закрытии известной австрийской шоколадной фабрики – перестало производство работать в том числе из-за роста цен на сырье.

Теперь же компании ищут решения в лаборатории. Например, производитель печенья Oreo вложился в производство искусственного "клеточного какао".

Но пока природа побеждает – лабораторному какао сложно не только оправдать надежды сладкоежек, что оно не хуже привычного, но и получить нужные одобрения от властей.

@eurasiamoldovs

BY Евразийская Молдова