Здравствуй, змейка, Новый год! 🐍✨
Встречаем китайский Новый год по лунному календарю.
29 января 2025 года жители Китая и ряда других стран встречают Новый год, который продлится до 16 февраля 2026 года!
Кажется сложно? На самом деле все просто: по восточному календарю у Нового года нет фиксированной даты. Каждый год праздник отмечается в разные числа между 21 января и 21 февраля.
Главный ориентир - лунный календарь, а начало Нового года совпадает со вторым новолунием после дня зимнего солнцестояния (21 декабря).
Этот праздник - один из самых важных и масштабных в Китае. Его отмечают больше двух недель, не считая длительной подготовки. Каждый год в восточном календаре связан не только с определенным животным (всего их 12), но и с атрибутами: стихией и цветом.
Каждая комбинация повторяется лишь раз в 60 лет!
2025 год - это год Зелёной Деревянной Змеи 🐍
Что ж, как и полагается в праздник, мы расскажем о знаковых для этого события блюдах и предложим к ним лучшие винные сочетания!
Переходите по ссылке и готовьтесь к празднику вместе с нами!
Встречаем китайский Новый год по лунному календарю.
29 января 2025 года жители Китая и ряда других стран встречают Новый год, который продлится до 16 февраля 2026 года!
Кажется сложно? На самом деле все просто: по восточному календарю у Нового года нет фиксированной даты. Каждый год праздник отмечается в разные числа между 21 января и 21 февраля.
Главный ориентир - лунный календарь, а начало Нового года совпадает со вторым новолунием после дня зимнего солнцестояния (21 декабря).
Этот праздник - один из самых важных и масштабных в Китае. Его отмечают больше двух недель, не считая длительной подготовки. Каждый год в восточном календаре связан не только с определенным животным (всего их 12), но и с атрибутами: стихией и цветом.
Каждая комбинация повторяется лишь раз в 60 лет!
2025 год - это год Зелёной Деревянной Змеи 🐍
Что ж, как и полагается в праздник, мы расскажем о знаковых для этого события блюдах и предложим к ним лучшие винные сочетания!
Переходите по ссылке и готовьтесь к празднику вместе с нами!
Приглашаем вас на гастроужин с винодельней Узунов!
Ярослав и Юлия Узуновы уже более 10 лет создают яркие, качественные вина, следят за трендами, но при этом бережно сохраняют терруарный подход.
На ужине они представят знаковые вина своей винодельни, поделятся историями их создания и расскажут о новых линейках и планах на будущий год.
Дата: 4 февраля Место: Бар «Аллегро», отель «Монарх» Время: Сбор гостей в 19:00 Стоимость: 5500₽
Забронировать билет можно по телефону: 📞 +7 967 013-40-89 (Анна)
Будем рады видеть вас!
Ярослав и Юлия Узуновы уже более 10 лет создают яркие, качественные вина, следят за трендами, но при этом бережно сохраняют терруарный подход.
На ужине они представят знаковые вина своей винодельни, поделятся историями их создания и расскажут о новых линейках и планах на будущий год.
Дата: 4 февраля Место: Бар «Аллегро», отель «Монарх» Время: Сбор гостей в 19:00 Стоимость: 5500₽
Забронировать билет можно по телефону: 📞 +7 967 013-40-89 (Анна)
Будем рады видеть вас!
В наши дни тема семейных традиций и ценностей становится все более значимой. И винодельческие хозяйства, как никто другой, демонстрируют эту связь поколений, единство семьи и преданность традициям.
У нас родилась идея запустить рубрику, в которой мы регулярно будем знакомить вас с историями разных винных хозяйств, дополняя каждый рассказ винными рекомендациями!
И сегодня мы представляем вам Tiefenbrunner – винодельню с богатым наследием и особенным взглядом на производство.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Tiefenbrunner, Южный Тироль, Италия.
Это одна из самых известных и почитаемых виноделен Южного Тироля. В названии скрыт свой смысл: немецкие слова tief («глубокий») и brunnen («источник, родник») словно намекают на прочные корни и неиссякаемый поток традиций.
История винодельни уходит в 1675 год, но по некоторым документам первое упоминание о ней под именем Linticlar Estate датируется 1225 годом. С 1848 года здесь стали производить вино под названием Castel Turmhof, которое со временем превратилось в Tiefenbrunner. Сегодня у руля стоит уже пятое поколение семьи.
Виноградники семьи Tiefenbrunner раскинулись на высоте от 200 до 1000 метров. Некоторые склоны имеют южную экспозицию и идеально приспособлены для выращивания бордоских сортов винограда, однако в арсенале винодельни множество сортов:
▫️ Белые: Совиньон Блан, Пино Блан, Шардоне, Пино Гриджо, Гевюрцтраминер, Мюллер-Тургау, Гольдмускателлер.
▫️ Красные: Вернач, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Лагрейн.
Именно здесь, на высоте 1000 метров, растет самый высокогорный виноградник Мюллер-Тургау в Европе, как символ упорства и любви к своему делу.
В 1910 году семья Tiefenbrunner построила собственную гидроэлектростанцию, которая не только питала винодельню, но обеспечивала электричеством соседние города - Куртатш и Маргрейд - до 1940 года.
В 1968 году винодельня открыла маленький семейный ресторанчик, где подавались литровые бутылки собственного вина и простые, но душевные блюда Южного Тироля. Со временем он превратился в Bistro Castel Turmhof, где сегодня можно попробовать изысканные блюда тирольской кухни с австрийско-итальянским характером.
Идея жить в гармонии с природой передается из поколения в поколение, и в 2024 году винодельня восстановила гидроэлектростанцию практически на том же месте, добавив к ней еще и солнечные батареи.
За более чем 300 лет истории в биографии семьи встречается немало интересных деталей:
➖ В XIX веке в семье родилось 16 детей, но выжила только одна девочка - все мальчики, к сожалению, ушли в детстве.
➖ В 1943 году 15-летний Герберт Тифенбруннер был вынужден оставить учебу в Сан-Микеле алль'Адидже, чтобы стать мастером погреба в трудное военное время.
➖ В 2015 году Tiefenbrunner совместно с четырьмя производителями из Курташа инициировали проект Cortaccia Rossa, чтобы показать красные вина региона, где на первом месте всегда были белые.
❤️ Главный девиз Tiefenbrunner:
"Что было построено в прошлом, со страстью продолжаем в будущем."
Каждое поколение этой семьи не просто делает вино - оно вкладывает в него память о предках, уважение к природе и заботу о будущем.
А мы предлагаем вам самим убедиться в качества и стиле вин Tiefenbrunner:
🔴 Tiefenbrunner Merus Pinot Blanc
🔴 Tiefenbrunner Sauvignon Blanc Castel Turmhof
🔴 Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner
Это одна из самых известных и почитаемых виноделен Южного Тироля. В названии скрыт свой смысл: немецкие слова tief («глубокий») и brunnen («источник, родник») словно намекают на прочные корни и неиссякаемый поток традиций.
История винодельни уходит в 1675 год, но по некоторым документам первое упоминание о ней под именем Linticlar Estate датируется 1225 годом. С 1848 года здесь стали производить вино под названием Castel Turmhof, которое со временем превратилось в Tiefenbrunner. Сегодня у руля стоит уже пятое поколение семьи.
Виноградники семьи Tiefenbrunner раскинулись на высоте от 200 до 1000 метров. Некоторые склоны имеют южную экспозицию и идеально приспособлены для выращивания бордоских сортов винограда, однако в арсенале винодельни множество сортов:
Именно здесь, на высоте 1000 метров, растет самый высокогорный виноградник Мюллер-Тургау в Европе, как символ упорства и любви к своему делу.
В 1910 году семья Tiefenbrunner построила собственную гидроэлектростанцию, которая не только питала винодельню, но обеспечивала электричеством соседние города - Куртатш и Маргрейд - до 1940 года.
В 1968 году винодельня открыла маленький семейный ресторанчик, где подавались литровые бутылки собственного вина и простые, но душевные блюда Южного Тироля. Со временем он превратился в Bistro Castel Turmhof, где сегодня можно попробовать изысканные блюда тирольской кухни с австрийско-итальянским характером.
Идея жить в гармонии с природой передается из поколения в поколение, и в 2024 году винодельня восстановила гидроэлектростанцию практически на том же месте, добавив к ней еще и солнечные батареи.
За более чем 300 лет истории в биографии семьи встречается немало интересных деталей:
"Что было построено в прошлом, со страстью продолжаем в будущем."
Каждое поколение этой семьи не просто делает вино - оно вкладывает в него память о предках, уважение к природе и заботу о будущем.
А мы предлагаем вам самим убедиться в качества и стиле вин Tiefenbrunner:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новости из ЮАР одной строкой: на винодельне Raats собрали урожай сорта Каберне Фран и начали его переработку (на видео ⬆️).
Качество винограда многообещающее! Похоже, миллезим 2025 принесет Raats очередную порцию наград ☺️
Качество винограда многообещающее! Похоже, миллезим 2025 принесет Raats очередную порцию наград ☺️
Мы рады начать неделю с хороших новостей.
Вина Domaine Famille Paquet получили высокие оценки и прекрасные отзывы от известного винного критика Джеймса Саклинга.
Maconnais — субрегион Бургундии, известный своими легкими и доступными белыми винами. Однако семья Paquet стремится создавать вина более высокого уровня и выводить их на уровень аппелласьонов Meursault, Chassagne-Montrachet и Puligny-Montrachet.
Вино Domaine Famille Paquet Saint-Véran Les Cras AOC 2022 подтверждает эти амбиции: сбалансированный вкус, средняя насыщенность, элегантная интеграция дуба. По мнению Джеймса Саклинга перед нами производитель, о котором мы еще не раз услышим!
Domaine Famille Paquet Pouilly-Fuissé AOC 2022 – 93 балла
«Здесь так много всего, чем можно насладиться! Ароматы спелых цитрусовых и свежих ананасов гармонично переплетаются с привлекательной кремовостью и яркой кислотностью, создавая вкус средней насыщенности этого великолепного Pouilly-Fuissé. Смелый и свежий финиш!»
Domaine Famille Paquet Macon-Prissé Le Clos AOC 2022 – 93 балла
«Понравится любителям Шароне. Прекрасно отражает характер апелласьона Macon-Prisse, сочетая в себе идеальный баланс зрелости, сливочной текстуры и утонченной кислотности. Округлое, среднетелое вино с долгим элегантным послевкусием.»
Domaine Famille Paquet Saint-Véran Les Cras AOC 2022 – 96 баллов
«Очень серьезное вино для Saint-Véran, перекликается со стилем вин Puligny-Montrachet. Упругое, строгое, с чрезвычайно долгим минеральным послевкусием и прекрасно интегрированными нотами дуба.»
Domaine Famille Paquet Saint-Véran Les Terres Noires AOC 2022 – 94 балла
«Этот Saint-Véran по стилю и вкусу напоминает вина 1er Cru, хотя такой классификации здесь еще нет. Концентрированный, сливочный вкус и среднее тело. Сочетает спелые ноты персика и ананаса с элегантным дубом. Прохладная минеральностью и шелковистое послевкусие.»
И если вы, друзья, еще не знакомы с винами этого производителя, то сейчас самое время!
не забывайте про промокод
TELEGRAM , применив который вы получите скидку 30%!Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В рамках мероприятия компания FORT, как официальный партнер, с гордостью представит знаковые и трендовые позиции в трех направлениях: тихие вина, игристые и крепкий алкоголь, а также обновленный портфель уникальных вин Бургундии и Шампани.
Особое внимание в этом году мы уделим Domaine Taupenot-Merme – семейному хозяйству из самого сердца Бургундии, с историей, уходящей в XVII век.
Их виноградники расположены в зонах Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée и Pommard, а вина славятся глубиной, элегантностью и способностью к выдержке, раскрывая все больше нюансов с каждым годом. Они станут украшением вашей винной коллекции!
«Тренды года»
Дата: 14 февраля 2025 г.
Место: Концертный зал Академия, Москва, м. Динамо, Ленинградский просп., 36, стр. 29
Дресс-код: вечерний, праздничный
Возрастное ограничение: 18+
🎟 Ссылка на билеты: sommelier.ru
💰 Промокод на скидку 500 ₽:
TRNDSFTHYRВ программе:
16:30 - Открытие премии
17:00-21:00 – Винный салон
19:30-20:30 – Церемония вручения премии
20:30-22:00 – DJ-сет от Hasky
Ждем вас, будем вместе исследовать новые винные горизонты!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Большая подборка вина для самых любимых.
Совсем скоро у нас будет легальный повод признаться в любви, явной или тайной. Дада, мы о том самом Дне Святого Валентина!
Если же сам праздник кажется вам инородным или чуждым (не порицаем), то сделать это можно решительно в любой выбранный день!
Мы свой выбор сделали:
Очень много розе: и празднично, и гастрономично, конечно же, игристое, нетривиальное белое и самое изящное красное, интересные скидки, наши горячие рекомендации!
https://fortwine.ru/stock/ot-bolshoy-lyubvi/?utm_source=telegram
Совсем скоро у нас будет легальный повод признаться в любви, явной или тайной. Дада, мы о том самом Дне Святого Валентина!
Если же сам праздник кажется вам инородным или чуждым (не порицаем), то сделать это можно решительно в любой выбранный день!
Мы свой выбор сделали:
Очень много розе: и празднично, и гастрономично, конечно же, игристое, нетривиальное белое и самое изящное красное, интересные скидки, наши горячие рекомендации!
https://fortwine.ru/stock/ot-bolshoy-lyubvi/?utm_source=telegram