🍰В Bardot обновили десертную карту. В меню появились: чизкейк Сан-Себастьян с ванильными сливками, с соусом из белого и темного шоколада; шоколадный медовик с голубикой; Мильфей с малиновым соусом и тирамису. Знаем куда зайти на чай на Остоженке.

Кристиан Диор и яйца 🥚

С удивлением узнала о существовании блюда под названием Oeuf Christian Dior, отсылающего нас к одному, думается, прекрасном ужину в Довиле с участием Кристиана Диора, Ива Сен-Лорана и Пьера Берже. Сваренное всмятку яйцо с желе из крепкого бульона на основе курицы и парижского окорока - таким был один из любимых рецептов Кристиана Диора. Пьер Берже - каков гурман! - предложил добавить к нему ну грамм 30 прекрасной осетровой икры.

Oeuf Christian Dior - культовое блюдо исторического ресторана Prunier на авеню Виктора Гюго в Париже. Prunier - один из старейших икорных домов Франции, акционером которого был Пьер Берже. В 2021 году дом сменил владельцев (сам Берже умер еще в 2017 году), за кухню ресторана теперь отвечает обладатель трех звезд Мишлен Янник Аллено. Восхитительный зал с отделкой в стиле ар деко, потрясающий выбор икры, очень тонкая, изысканная кухня! В субботу вечером мы были единственными иностранцами в зале.

Запишите в свои парижские планы!

⚡️Легендарный ресторан Гранд Кафе Dr.Живаго закрывается на реставрацию интерьера. Пишут, что увидимся к весне!