group-telegram.com/nutribudget/2167
Last Update:
Если вы за ужин дома, то я несу вам классный интересный рецепт!
Паста с французским луковым соусом
Ингредиенты:
- 3 шт большие луковицы репчатые
- 3 дольки чеснока
- 1/3 часть чайной ложки мускатного ореха
- 30г сливочного масла
- 200мл воды или бульона
- 50мл молока или сливок
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 0.5 упаковки пасты (я выбрала диталини)
- масло для жарки, соль, перец, 1 ч. л. уксуса, лавровый лист
- сыр для подачи
Как готовить?
1. На небольшом количестве масла обжарить нарезанный на кольца лук и нарубленный чеснок, затем добавить 20мл воды, перемешать, затем карамелизировать на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не станет мягким, коричневым и сладким. (У меня получилось около 30 минут)
2. Когда лук закарамелизировался, добавить сливочное масло, мускатный орех, уксус, соль и перец и хорошо перемешать, затем залить водой или бульоном.
3. Довести до кипения, добавить 20мл воды с кукурузным крахмалом, убавить огонь до маленького, а затем добавить сливки, лавровый лист.
4. Добавить лук и ранее отваренную пасту. Хорошо перемешать и подавать, посыпав сыром, с салатом по вашему выбору.
Бокал вина, эта паста и свечи - романтик обеспечен!
BY борщ палочками
Share with your friend now:
group-telegram.com/nutribudget/2167