group-telegram.com/obnyatSPb/3695
Last Update:
Недавно заходила пообедать в Meal на Литейном. Бывала здесь и раньше, но ни разу не писала об этом заведении на канале, а меж тем оно достойное - уютное и стильное. Я вообще питаю симпатию к таким не супер раскрученным и стабильно вкусным ресторанам.
Кухня авторская. Здесь используют необычные поварские техники — ферментацию, экспериментируют с ингредиентами и рецептурой.
В начале трапезы подают комплиментарный свежий хлеб со взбитым маслом, подкопченным на мху и посыпанным четверговой солью. Нужно ли говорить, что это фантастически вкусно?! В качестве основного блюда выбрала утку bbq с тыквой и шалфеем (950 руб.) — утка нежнейшая, а вкусы яркие и насыщенные. В меню по-прежнему есть позиции, что так полюбились в прошлые визиты: цветная капуста с горгонзолой (590 руб.) и тартар из говядины с пармезаном (790 руб.) — пробовать обязательно, очень хорошо!
Помимо основного меню, доступны к заказу дегустационные сеты: вегетарианский из трех блюд (1900 руб.) и классический из шести (4500 руб.).
Место приятное. Единственный момент — ощутимо подняли цены, но оно и понятно, так везде.
#рестораныSPb #Чернышевская
📍Литейный пр., 17-19
