По семейным обстоятельствам

Куриные крылышки со средиземноморским салатом

В Иране есть легенда, которая повествует о богине любви и красоты Анахита. Богиня хотела удивить своего возлюбленного и создала для него одновременно сладкий и кислый, терпкий и яркий соус, чтобы придать вкус и аромат особенным блюдам, которые готовила только она. Считается, что соус наршараб приносит удачу и благополучие, и поэтому его можно всегда найти на праздничном столе во многих странах.

Ингредиенты

Куриные крылья 650 г
Чеснок 2 зуб.
Зира молотая 0,5 ч.л.
Кориандр мол 0,5 ч.л.
Оливковое масло 40 г
Соус Нашараб 30 г
Фасоль белая 200 г
Редис 50 г
Помидоры Черри 60 г
Сельдерей (стебель) 50 г
Огурцы 1 шт
Кинза 1-2 вет.
Мята 1-2 вет.
Лимон 0,5 шт
Пита 2 шт

Рецепт

🕓Замаринуйте крылья. Разогрейте сухую сковороду и прогрейте кориандр, зиру и соль 30 сек на сильном огне.
Чеснок порубите мелко. Переложите в миску специи и чеснок, добавьте половину оливкового масла и гранатовый соус наршараб. Перемешайте и оставьте на 30 мин.
🕓Разогрейте духовку до 200 гр.
Обжарьте крылья по 1 мин. на сильном огне с каждой стороны и переложите на противень. Готовьте крылья 15-20 мин.
🕓Приготовьте салат.
Редис, огурец и сельдерей нарежьте кубиком. Помидоры нарежьте дольками. Зелень порубите мелко. В миске смешайте фасоль, редис, огурец, сельдерей, помидоры и зелень. Посолите, заправьте оливковым маслом и сбрызните соком лимона по вкусу.
🕓Разогрейте сухую сковороду и подогрейте питу по 30 сек. с каждой стороны.

Подавайте куриные крылышки со средиземноморским салатом и питой сразу же, украсив цедрой лимона.

Приятного аппетита 😋

#рецепты_посемейнымобстоятельствам

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/no/po_semeinim_obstoyatelstvam.com/1307

288 viewsKристина, edited  Jan 17, 2024 at 06:21

Куриные крылышки со средиземноморским салатом

В Иране есть легенда, которая повествует о богине любви и красоты Анахита. Богиня хотела удивить своего возлюбленного и создала для него одновременно сладкий и кислый, терпкий и яркий соус, чтобы придать вкус и аромат особенным блюдам, которые готовила только она. Считается, что соус наршараб приносит удачу и благополучие, и поэтому его можно всегда найти на праздничном столе во многих странах.

Ингредиенты

Куриные крылья 650 г
Чеснок 2 зуб.
Зира молотая 0,5 ч.л.
Кориандр мол 0,5 ч.л.
Оливковое масло 40 г
Соус Нашараб 30 г
Фасоль белая 200 г
Редис 50 г
Помидоры Черри 60 г
Сельдерей (стебель) 50 г
Огурцы 1 шт
Кинза 1-2 вет.
Мята 1-2 вет.
Лимон 0,5 шт
Пита 2 шт

Рецепт

🕓Замаринуйте крылья. Разогрейте сухую сковороду и прогрейте кориандр, зиру и соль 30 сек на сильном огне.
Чеснок порубите мелко. Переложите в миску специи и чеснок, добавьте половину оливкового масла и гранатовый соус наршараб. Перемешайте и оставьте на 30 мин.
🕓Разогрейте духовку до 200 гр.
Обжарьте крылья по 1 мин. на сильном огне с каждой стороны и переложите на противень. Готовьте крылья 15-20 мин.
🕓Приготовьте салат.
Редис, огурец и сельдерей нарежьте кубиком. Помидоры нарежьте дольками. Зелень порубите мелко. В миске смешайте фасоль, редис, огурец, сельдерей, помидоры и зелень. Посолите, заправьте оливковым маслом и сбрызните соком лимона по вкусу.
🕓Разогрейте сухую сковороду и подогрейте питу по 30 сек. с каждой стороны.

Подавайте куриные крылышки со средиземноморским салатом и питой сразу же, украсив цедрой лимона.

Приятного аппетита 😋

#рецепты_посемейнымобстоятельствам