Ресайкл🌏💚♻️

Рынок кофе продолжает бить рекорды: цены на арабику на биржах достигли максимума с 1977 года.

Такое подорожание вызвано не только проблемами с поставками, но и экологическими последствиями.

За 2024 год цены на арабику выросли на 70%. Наибольшее беспокойство вызывает ситуация с урожаем в Бразилии - крупнейшем производителе этого сорта. В 2024 году страна пострадала от сильнейшей засухи, которая серьезно повлияла на объемы производства. Однако проблемы не ограничиваются только Бразилией. Вьетнам, второй крупнейший производитель кофе в мире, столкнулся с аналогичными трудностями — засуха в ключевых районах выращивания и аномальные дожди в период сбора урожая также снизили количество доступного кофе.

Вместе с кризисом становятся все более очевидными и экологические проблемы производства кофе. Механизм такой: чтобы сохранить свои урожаи, фермеры в Южной Америке и других регионах начинают применять все более интенсивные методы ведения сельского хозяйства, а это, в свою очередь, уже угрожает биоразнообразию и экосистемам.

Что это значит для России? Закупочные цены за этот год уже выросли на 20% и это не предел. Рост связан не только с ценами на кофейной бирже, но и с курсом доллара – эти два фактора и повлияют на финальную стоимость.

Представители отрасли говорят, что цены в кофейнях не повышать сейчас просто невозможно, поскольку работа пойдет в убыток. Особенно заметно повышение цен будет после Нового года, когда закончатся прошлые запасы и будут поступать новые партии.

Ресайкл🌏💚♻️| Подписаться

www.group-telegram.com/no/recyclemagru.com/6025

13.5K viewsNov 28 at 12:00

Рынок кофе продолжает бить рекорды: цены на арабику на биржах достигли максимума с 1977 года.

Такое подорожание вызвано не только проблемами с поставками, но и экологическими последствиями.

За 2024 год цены на арабику выросли на 70%. Наибольшее беспокойство вызывает ситуация с урожаем в Бразилии - крупнейшем производителе этого сорта. В 2024 году страна пострадала от сильнейшей засухи, которая серьезно повлияла на объемы производства. Однако проблемы не ограничиваются только Бразилией. Вьетнам, второй крупнейший производитель кофе в мире, столкнулся с аналогичными трудностями — засуха в ключевых районах выращивания и аномальные дожди в период сбора урожая также снизили количество доступного кофе.

Вместе с кризисом становятся все более очевидными и экологические проблемы производства кофе. Механизм такой: чтобы сохранить свои урожаи, фермеры в Южной Америке и других регионах начинают применять все более интенсивные методы ведения сельского хозяйства, а это, в свою очередь, уже угрожает биоразнообразию и экосистемам.

Что это значит для России? Закупочные цены за этот год уже выросли на 20% и это не предел. Рост связан не только с ценами на кофейной бирже, но и с курсом доллара – эти два фактора и повлияют на финальную стоимость.

Представители отрасли говорят, что цены в кофейнях не повышать сейчас просто невозможно, поскольку работа пойдет в убыток. Особенно заметно повышение цен будет после Нового года, когда закончатся прошлые запасы и будут поступать новые партии.

Ресайкл🌏💚♻️| Подписаться

BY Ресайкл🌏💚♻️