Всего неделя до ужина от легендарного Дмитрия Еремеева – шеф-повара ресторана "Турандот".

Массимо Боттура, Зайю Хасегава, Наполь Джантрагет – лишь немногие громкие имена, отмеченные всеми гидами и рейтингами, с которыми Дмитрий готовил на кухне родного ресторана с дворцовым интерьером.

Сет предстоящего ужина 31 октября - настоящий синтез разных гастрономических культур, поражающий своим уникальным и ни с чем не сравнимым вкусом.

Меню:
▫️Мини закуска
Нео ролл лосось-краб
▫️Холодная закуска
Креветка, пастернак и виноград с трюфельным айоли
▫️Горячая закуска
Кацу из ягненка с соусом цезарь-кинза
Кокон (топинамбур, шиитаке, говядина)
▫️Горячее блюдо
Рыба по-гонконгски
▫️Десерт
Крем-пломбир, шоколадный бисквит, карамель-груша
⠀
Начало: 31 октября в 19:30

Количество мест ограничено, обязательна предварительная бронь: +7(8442) 32-54-64

Вечер во дворце. Легенда холдинга Maison Dellos – ресторан «Турандот» приезжает в Волгоград!

Единственный ресторан России таинственной кухни Шинуазри, в которой Китай сталкивается с традиционными французскими рецептами. «Турандот» – Единственный ресторан в России, построенный по канонам классического дворца.

Уже в этот четверг Дмитрий Еремеев представит сет блюд кухни Шинуазри - слияние французской и китайской гастрономических культур, поражающий своим уникальным и ни с чем не сравнимым вкусом.

Меню:
▫️Мини закуска
Нео ролл лосось-краб
▫️Холодная закуска
Креветка, пастернак и виноград с трюфельным айоли
▫️Горячие закуски
Кацу из ягненка с соусом цезарь-кинза
Кокон (топинамбур, шиитаке, говядина)
▫️Горячее блюдо
Рыба по-гонконгски
▫️Десерт
Крем-пломбир, шоколадный бисквит, карамель-груша
⠀
Начало: 31 октября в 19:30

Количество мест ограничено, обязательна предварительная бронь: +7(8442) 32-54-64

Приготовьтесь отправиться в гастрономическое путешествие в Перу вместе с The Atelier!

Перу – страна ярких красок и вкусов. Мачу-Пикчу, Куско, культура инков – известны активным путешественникам всего мира. А перуанская кухня – гастрономический тренд, охвативший мир, а теперь и Россию.

14 ноября известный шеф Рашид Рахманов представит свое авторское меню по мотивам традиционной перуанской кухни.
Рашид — обладатель титула «Лучший посол перуанской кухни в мире», почетной награды «Золотая Перуанская Ложка» и перуанской премии INKAZTECA за вклад в продвижение перуанской культуры в Европе.

На ужине также будет присутствовать Специальный гость из Республики Перу!

Меню вечера
▫️Аперитив:
ПИСКО САУЭР (Pisco Sour)
Традиционный перуанский коктейль на основе виноградного бренди и сока лайма
ЧИЧА МОРАДА (Chicha Morada)
Перуанский безалкогольный традиционный напиток из фиолетовой кукурузы Морада

▫️1 курс. Amuse Bouche
1 курс: у нас он состоит из 3 закусок:
ЧОРРИТОС (Chorritos a la Chalaca) 
Мидия по-перуански с сальсой Креола
ПАТАКОНЕС (Patacones) 
Тостада с вяленной говядиной Сесина
⁠ТОСТАДИТАС (Tostada) 
Тапиока с рыбой,  маринованной в Юдзу

▫️2 курс:
СЕВИЧЕ (Ceviche Classico)
Морской окунь, кукуруза Канча, сладкий батат, соус Лече де Тигре

▫️3 курс:
ТИРАДИТО (Tiradito)
Чилийский лосось, соус Ахи Амарильо, бразильский орех, авокадо

▫️4 курс:
АНТИКУЧОС (Pulpo Anticuchero)
Осьминог, соус Ахи Панка, фиолетовый и розовый картофель

▫️5 курс:
АРРОЗ КОН ПАТО (Arroz con Pato)
Утиная ножка в соусе Тукупи с рисом Верде и Уанкайна

▫️6 курс:
АМАЗОНКА (Amazonico)
Бисквит «трес лечес», амазонская Лукума, гранита из перуанских трав

Начало: 14 ноября в 19:00
Стоимость билета - 6000₽

Балахнинская, 3
info & reserve: +7(8442) 32-54-64

Разыгрываем билет на перуанский ужин с Рашидом Рахмановым, который пройдет 14 ноября в The Atelier!

Всего несколько условий:
• Быть подписанным на наш канал
• Поставить лайк на пост
• Отправить пост другу
• Нажать кнопку «участвую»

Итоги подведём 12 ноября в 18:00!
Желаем удачи!

Уникальная возможность первыми в Волгограде попробовать перуанскую кухню!

14 ноября в The Atelier пройдет авторский ужин, поражающий своим многообразием – контрасты текстур, изумительно тонкие сочетания, солнечные мотивы. Известный шеф Рашид Рахманов представит свое авторское меню по мотивам традиционной перуанской кухни.

В этот вечер мы отправимся в путешествие по магическому Перу – узнаем новое о культуре, погрузимся в гастрономические уголки загадочной страны, впитавшей в себя традиции индейцев, китайцев, японцев и других народов.

На ужине будет присутствовать Специальный гость из Республики Перу – Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Перу в Российской Федерации - Его Превосходительство Хуан Хенаро дель Кампо Родригес!

Не пропустите яркое, красочное, запоминающееся событие в The Atelier!

Начало: 14 ноября в 19:00
Приобрести билет

Балахнинская, 3
info & reserve: +7(8442) 32-54-64

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Аня

Проверить результаты