Великий Байкал

Чайные традиции коренных народов Прибайкалья

🍵 У бурят традиционным напитком считается зутраан сай. В его состав входит зеленый чай, мука грубого помола или пшеничная крупа, сливочное масло или внутренний жир, соль. Таким чаем, кстати, можно еще и наесться. Его подносят в знак уважения дорогим гостям. И отказаться нельзя, если не хотите нанести оскорбление гостеприимному хозяину.

🍵 Эвенки вместо чая применяли чагу (березовый нарост) и иван-чай. Между прочим, чага – отличное мочегонное средство, а в иван-чае много витаминов. Еще делали чай из листьев брусники – и мочегонное средство, и неплохое вяжущее средство.

🍵 Настоящий тофаларский чай – тоже кладезь витаминов и вкуса. В кипяток бросали клюкву или бруснику и лепестки цветков шиповника. С костра чай снимали через пять минут и пили без сахара.

🫖 Еще у тофаларов и эвенков славится чай с оленьим молоком и щепоткой соли – это настоящее лекарство, которое выводит из организма токсины, действует как отличное мочегонное и…хорошо помогает с похмелья.

www.group-telegram.com/no/velikBaikal.com/30228

706 viewsFeb 1 at 08:50

Чайные традиции коренных народов Прибайкалья

🍵 У бурят традиционным напитком считается зутраан сай. В его состав входит зеленый чай, мука грубого помола или пшеничная крупа, сливочное масло или внутренний жир, соль. Таким чаем, кстати, можно еще и наесться. Его подносят в знак уважения дорогим гостям. И отказаться нельзя, если не хотите нанести оскорбление гостеприимному хозяину.

🍵 Эвенки вместо чая применяли чагу (березовый нарост) и иван-чай. Между прочим, чага – отличное мочегонное средство, а в иван-чае много витаминов. Еще делали чай из листьев брусники – и мочегонное средство, и неплохое вяжущее средство.

🍵 Настоящий тофаларский чай – тоже кладезь витаминов и вкуса. В кипяток бросали клюкву или бруснику и лепестки цветков шиповника. С костра чай снимали через пять минут и пили без сахара.

🫖 Еще у тофаларов и эвенков славится чай с оленьим молоком и щепоткой соли – это настоящее лекарство, которое выводит из организма токсины, действует как отличное мочегонное и…хорошо помогает с похмелья.

BY Великий Байкал