Telegram Group & Telegram Channel
FB Elena Lawin:

Слышали ли Вы когда-нибудь о вертельной собаке? Скорее всего - нет, так как эта странная порода вымерла в конце XIX века за ненадобностью, но когда-то без нее не обходилось ни одно застолье.

Издавна январь воспринимался временем праздников, следующим за традиционной декабрьской заготовкой мяса. В бокалах вино, на вертеле сочная туша. А поскольку в те далекие времена дантистов еще не было, мясо должно было таять во рту, а не застревать меж зубами. Только вот вращать часа три, а то и больше праздничный гриль не всегда получалось, особенно, если туш было несколько. И тогда мясо доверили... собакам.

Тернпит дог (turnspit dog), он же «кюхенхунд», он же «андердог», «кукин дог» или «вернепатор» впервые был упомянут в 1516 году в самой первой английской книге о собаках.

Тернпит, подобно белке крутил колесо, приделанное к вертелу, не давая мясу подгореть. Внешне собака напоминала корги, но была повыше и могла достигать в высоту 40 см. Книга «Английские собаки» описывает ее как «длинную, кривоногую, некрасивую, с подозрительно несчастным видом». На многих картинах она изображалась на фоне пламени.

Обычно колесо обслуживало несколько собак, сменяя друг друга посменно примерно через час по команде. Они обладали прекрасным чувством времени, и, если приказ по какой-то причине не следовал, тернпит сам покидал колесо, отработав смену, и загонял в него напарника. Вертельных собак широко использовали не только в господских домах, но и в трактирах.

Это были преданные, смелые и трудолюбивые животные, крутившиеся на кухне и не покушавшиеся на хозяйское мясо. Часто они сопровождали своих хозяев в церковь, где грели тем ноги на холодном каменном полу. Как-то во время службы в церкви в Бате епископ Глостерский, читая проповедь, произнес: «Именно тогда Иезекииль увидел колесо...». При упоминании колеса несколько собак тут же бросились бежать на кухню.

С развитием технологий потребность в них отпала. Вертел стал вращаться самостоятельно под воздействием поднимающегося горячего потока воздуха. Порода была утеряна. Никаких записей о ней не велось, поскольку она считалась слишком обыденной и неродовитой. Но королева Виктория еще держала в качестве домашних животных отставных вертельных собак.

https://www.facebook.com/share/15xKy9c78Z/?mibextid=wwXIfr



group-telegram.com/velogidberlin/6658
Create:
Last Update:

FB Elena Lawin:

Слышали ли Вы когда-нибудь о вертельной собаке? Скорее всего - нет, так как эта странная порода вымерла в конце XIX века за ненадобностью, но когда-то без нее не обходилось ни одно застолье.

Издавна январь воспринимался временем праздников, следующим за традиционной декабрьской заготовкой мяса. В бокалах вино, на вертеле сочная туша. А поскольку в те далекие времена дантистов еще не было, мясо должно было таять во рту, а не застревать меж зубами. Только вот вращать часа три, а то и больше праздничный гриль не всегда получалось, особенно, если туш было несколько. И тогда мясо доверили... собакам.

Тернпит дог (turnspit dog), он же «кюхенхунд», он же «андердог», «кукин дог» или «вернепатор» впервые был упомянут в 1516 году в самой первой английской книге о собаках.

Тернпит, подобно белке крутил колесо, приделанное к вертелу, не давая мясу подгореть. Внешне собака напоминала корги, но была повыше и могла достигать в высоту 40 см. Книга «Английские собаки» описывает ее как «длинную, кривоногую, некрасивую, с подозрительно несчастным видом». На многих картинах она изображалась на фоне пламени.

Обычно колесо обслуживало несколько собак, сменяя друг друга посменно примерно через час по команде. Они обладали прекрасным чувством времени, и, если приказ по какой-то причине не следовал, тернпит сам покидал колесо, отработав смену, и загонял в него напарника. Вертельных собак широко использовали не только в господских домах, но и в трактирах.

Это были преданные, смелые и трудолюбивые животные, крутившиеся на кухне и не покушавшиеся на хозяйское мясо. Часто они сопровождали своих хозяев в церковь, где грели тем ноги на холодном каменном полу. Как-то во время службы в церкви в Бате епископ Глостерский, читая проповедь, произнес: «Именно тогда Иезекииль увидел колесо...». При упоминании колеса несколько собак тут же бросились бежать на кухню.

С развитием технологий потребность в них отпала. Вертел стал вращаться самостоятельно под воздействием поднимающегося горячего потока воздуха. Порода была утеряна. Никаких записей о ней не велось, поскольку она считалась слишком обыденной и неродовитой. Но королева Виктория еще держала в качестве домашних животных отставных вертельных собак.

https://www.facebook.com/share/15xKy9c78Z/?mibextid=wwXIfr

BY Берлин на колесах


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/velogidberlin/6658

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

On Feb. 27, however, he admitted from his Russian-language account that "Telegram channels are increasingly becoming a source of unverified information related to Ukrainian events." Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. As a result, the pandemic saw many newcomers to Telegram, including prominent anti-vaccine activists who used the app's hands-off approach to share false information on shots, a study from the Institute for Strategic Dialogue shows. After fleeing Russia, the brothers founded Telegram as a way to communicate outside the Kremlin's orbit. They now run it from Dubai, and Pavel Durov says it has more than 500 million monthly active users. "Like the bombing of the maternity ward in Mariupol," he said, "Even before it hits the news, you see the videos on the Telegram channels."
from no


Telegram Берлин на колесах
FROM American