#top Amber | Японский ресторан на Цветном бульваре

Amber — ресторан идеально выверенной японской кухней с элементами современного подхода, создателями которого являются Романов и Пинский.

Интересно продуман интерьер заведения — само по себе местечко едва заметное, но когда заходишь в ресторан, перед тобой такие красоты! Со слов авторов дизайна, такой концепт был специально задуман. Они сравнивают заведение с японской шкатулкой с драгоценностями — не особо броская, но если уж открыл, то не сможешь перестать любоваться! Ну какая красивая метафора! 😍

Все горячие блюда готовятся на традиционном японском гриле в центре открытой кухни, которая называется робата! Лайк за полное погружение в быт и культуру!

Что попробовала?

🍣 закуски:

• суши Абури с лососем и чёрным трюфелем | 670 ₽
• суши с премиальной мраморной японской говядиной Вагю | 1280 ₽
• хенд ролл с крабом | 780 ₽
• татаки лосось с тайским соусом | 890 ₽
• роллы с креветкой и манго | 920 ₽

Стартеры — бомба! Подача суши в вагю невероятно впечатляет, а еще это так вкусно!

🐙 горячее:

• устричный гриб | 570 ₽
• осьминог со шпинатом кимчи | 1650 ₽

Осьминогу делают массаж перед приготовлением, чтоб он был расслабленным и вкусненьким! Прикол, конечно! 😅

🍡 десерты:

• мисо крем с жимолостью и копченым шоколадом | 470 ₽
• моти с маракуйей | 390 ₽

🍸коктейли:

• Ganguro | 950 ₽
• Ishigaki | 950 ₽

Очень вкусное местечко, фанатам японской кухни особенно придется по душе. Понравилось, что при подаче некоторых блюд нам рассказывали ту или иную японскую легенду о нашем заказе! Какая интересная фишка! 😍

📍 Цветной бульвар, 2
📞 +7 495 108 48 89
#ресторан