✍️Активное открытие новых торговых точек в формате «жестких дискаунтеров» остается основой развития этого канала

Если проанализировать последние шесть недель активности на FMCG-рынке по 2 марта 2025 года, то средняя динамика продаж в жестких дискаунтерах составила порядка 35% год к году в натуральном выражении. Если же исключить из пула магазинов те точки, которые не существовали годом ранее, и проанализировать сопоставимые продажи, то темпы спроса в канале окажутся в три раза ниже — около 11% в натуральном выражении.

📤Если упростить анализ и абстрагироваться от других важных факторов, влияющих на цифры (например, разницу в «базе», от которой происходит расчет), то несмотря ни на что, динамика сопоставимых продаж в жестких дискаунтерах остается выше, чем в любом другом канале на офлайн-рынке товаров повседневного спроса, являясь отражением интереса со стороны покупателей и стабильности трафика.

Для анализа были использованы данные о полном товарообороте торговых FMCG-сетей — даже тех категорий товаров, которые не входят в стандартный аудит Нильсен, например, товаров из сегмента «сделай сам», кухонных приборов и посуды, мебели и декора, сада и растений и других.

Источник | @nsmnew

🔥Друзья! Уже в следующем месяце состоится V Мясная сессия от Национального Союза мясопереработчиков в Калининграде!🔥 Мы готовы поделиться с вами программой 📄

🏰Калининград — город, где свежий ветер Балтики вдохновляет на смелые идеи. Это перекресток истории и современности, место, где рождаются новые проекты и открываются неожиданные горизонты. V Мясная сессия станет импульсом для развития, источником ярких впечатлений и стимулом для свершений.

📌Программа мероприятий:

▫️Экскурсия г. Зеленоградск
▫️Открытие Мясной сессии, приветственный ужин
🏭Деловые экскурсии на Мясокомбинат «Альмак» (Обмен опытом и лучшими практиками), Мельниково продукт (убой,разделка,обвалка)
🏭Деловые экскурсии по Индустриальному парку: «Поматти» (завод по производству марципана), Завод «Феникс Ингредиентс»
▫️Развитие бизнеса в новых условиях! Эффективное взаимодействие с властями, стратегии роста и решения для отрасли.
▫️Знакомство с историей и культурой Калининграда
▫️Экскурсия в пос. Янтарный (посещение Музея Янтаря, карьера по добыче Янтаря, магазины, спуск к морю)
▫️Экскурсия по г. Светлогорску (приятный сюрприз)
▫️Торжественный банкет ресторанный комплекс "Усадьба" (Каретный зал)

До встречи в Калининграде, уважаемые коллеги и члены Союза!

🔥Уважаемые коллеги!🔥
Готов краткий выпуск ценовых индексов на 12 неделю!

@nsmnew

🍔Яндекс Еда впервые выполнила более 1 млн заказов за день

Яндекс Еда зафиксировала рекордное количество заказов 8 марта. В Международный женский день пользователи сделали более 1 млн заказов — это самый высокий показатель за всю историю сервиса в России.

📊Пользователи Яндекс Еды оформили заказы более чем в 51 тысяче ресторанов на сервисе. Самыми популярными кухнями стали американская и японская, а топ-позициями — роллы классические и запечённые, картофель и закуски, соусы, бургеры и напитки. Самый большой по объёму заказ из ресторанов 8 марта насчитывал 179 позиций, а из магазинов — 261 позицию.

🛍В праздник сервис традиционно зафиксировал повышенный спрос на категорию «Цветы»: в этом году количество заказов из цветочных магазинов выросло на 78%. Пользователи чаще выбирали монобукеты из роз и тюльпанов. Продажи категории «Бьюти» выросли на 52%.

Источник | @nsmnew

🥩Экспорт мяса птицы: поставки на Ближний Восток вырастут к 2035 году в связи с ростом потребления

🥩В феврале экспорт животноводческой продукции из Воронежской области увеличился на 24%

🥩Шесть регионов РФ поставили на учет менее 40% сельхозптиц

🥩McDonald's усиливает специализацию, создавая отдельные команды для работы с говядиной, курицей и напитками

@nsmnew

Всем отличных и вкусных выходных! 🌭

Уже не за горами майские праздники, и мы решили поделиться с вами полезным лайфхаком: как превратить жарку сосисок на гриле в увлекательную игру😄

Лайфхак в видео 📹

Доброго дня, дорогие подписчики!

А у нас рубрика по выходным - вкусные идеи для вашего завтрака/обеда/ужина 🍪
Сегодня готовим 🫔перекус с колбасой из индейки🫔

ЧТО НАДО:
▫️Яйцо
▫️Ветчина или колбаса из индейки 150 гр
▫️Сыр 100 гр
▫️Перец
▫️Соус
▫️Лаваш
▫️Специи по вкусу
▫️Листья салата

Готовим как на видео. Если у вас, наши дорогие подписчики, есть рецепт интересного блюда с продуктами, которые вы производите, можете прислать @meetpolli 💌 с радостью разместим рецепт с вашим продуктом.
Автор рецепта: Анастасия Монахова

#готовимсНСМ

🥩Genshin Impact вызвал дефицит сыра: фанаты игры скупают акционные товары в магазинах «Магнит»

🥩Себестоимость производства свинины в этом году может вырасти на 8%

🥩Россия и Беларусь усиливают торговлю животноводческой продукцией

🥩Торговые сети в феврале снизили наценки для социальных продуктов на 1,5 п.п.

@nsmnew

🦃В 2025 году себестоимость производства индейки вырастет на 8-10%.

Об этом сообщил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов. По его словам, структура затрат на производство индейки, как и у всех птицеводов, состоит из кормов, инкубационного яйца, ветпрепаратов и биозащиты, также это оплата энергоресурсов, зарплаты работников, упаковка, логистика и др.

📊Ранее Вельматов отмечал, что главной проблемой, сдерживающей дальнейшее развитие индейководства, остается недостаточная племенная база. Продуктивных и конкурентоспособных отечественных кроссов промышленной индейки в России не осталось, поэтому племенной материал приходится закупать за рубежом, только частично локализуя производство инкубационного яйца на нескольких племрепродукторах.

По данным НАПИ, недопоставки импортного инкубационного яйца (ввоз упал с 23 млн до 17,5 млн штук) стали основным сдерживающим фактором для производства в 2024 году и роста себестоимости из-за удорожания племенного материала по причине резкого сокращения предложения в мире, вызванного непрекращающимися с 2022 года вспышками гриппа птиц в главных центрах промышленного индейководства Европы и Северной Америки. Внутреннее производство инкубационных яиц в прошлом году достигло 34,5 млн штук, уровень самообеспеченности увеличился с 55% до 66%. Несмотря на объективные сложности и вызовы, в НАПИ уверены, что при должном уровне господдержки цели по выходу годового производства индейки в России на уровень 650-700 тыс. т могут быть выполнены в течение ближайших пяти лет.

↗️Ранее о росте себестоимости в этом году предупреждали свиноводы. Так, по прогнозу Национального союза свиноводов, среднегодовая производственная себестоимость (без амортизации и финансовых расходов) свинины в 2025 году составит 95 руб./кг живого веса, что на 8% больше, чем в 2024-м, когда она составила 88 руб./кг, и на 26,7% выше, чем в 2023-м (около 75 руб./кг). Рост обусловлен прежде всего удорожанием зерна. Кроме того, в 2025 году проценты по старым инвесткредитам оценочно выросли минимум в два раза — с 4 руб./кг до 8 руб./кг, а новые условия инвестирования в 2025 году и следующие два-три года делают проекты практически неокупаемыми за восемь-десять лет.

🔭Исполнительный директор «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев накануне говорил, что факторы изменения себестоимости будут иметь разное влияние на компании с разным масштабом бизнеса. Так, вертикально-интегрированные агрохолдинги обладают гораздо большим запасом прочности за счет управления всей производственной цепочкой, а средний и малый бизнес более чувствителен к изменениям. Впрочем, Россия давно обеспечивает себя основными видами мяса, поэтому возможные изменения в себестоимости не окажут критического влияния, и коррекция отпускных цен на несколько процентов пропорционально росту издержек в контексте общей продуктовой инфляции вряд ли скажется на динамике спроса.

Источник | @nsmnew

🌱Вслед за «эко» и «био» для производителей продуктов разрабатываются ограничения на использование слова «натуральный».

Для этого разработан отдельный ГОСТ, который, по замыслу авторов, поможет прекратить вводить потребителей в заблуждение относительно натуральности продуктов.

Стандарт устанавливает критерии для пищевых ингредиентов, которые могут считаться натуральными, при использовании в производстве пищевой продукции, а также в отношении маркировки такой продукции отличительными признаками «натуральный» или иной схожей по смыслу информацией.

📤Так, продовольственное сырье должно состоять из одного или нескольких компонентов: растений, водорослей, грибов, продуктов животного происхождения, микроорганизмов, минеральных отложений или морской воды. Пищевые ингредиенты должны быть получены из продовольственного сырья с помощью физической, и/или ферментативной, и/или микробиологической обработки. Использование вспомогательных средств в производстве натурального ингредиента возможно, но остаточное их содержание не должно превышать нижний предел.

Источник | @nsmnew

🥩Новый мясоперерабатывающий завод ГК «Агропромкомплектация» будет запущен в мае 2025 года

🥩Снижения спроса на мясо в период Великого поста не наблюдается

🥩В России уберут посредников между фермерами и торговыми сетями

🥩АШАН объявляет о снижении цен на 30 000 товаров

@nsmnew

💰ЦБ РФ и Минфин обсуждают, как помочь бизнесу выйти на биржу

Банк России и российское финансовое ведомство близки к консенсусу по вопросу выделения бюджетных субсидий с целью поддержки выхода отечественных компаний на биржу со своими акциями (IPO).

🛫Известно, что на брокерских счетах граждан России — 10,6 трлн руб. На фондовом рынке также активно работают юридические лица, и прежде всего банки, у которых денег значительно больше, чем у «физиков». Так что, ресурсы на финансовом рынке есть. И привлечь их там, с помощью выпуска акций, облигаций, ЦФА, можно на более выгодных условиях, чем взять кредит в банке. Тем более, при такой высокой ключевой ставке ЦБ РФ.

Предпринимателей хотят простимулировать выходить на биржу, и от этого ведётся разговор о субсидиях. Но вообще-то, это в интересах самих юридических лиц искать там финансирование альтернативное банковскому кредитованию. Что же мешает?

Всё-таки, не все готовы быть финансово прозрачными. Выход на то же IPO означает имеет публичную финансовую отчётность, а также проведенный независимый аудит. Но здесь собственникам бизнеса нужно всё взвесить: вполне возможно, выйти из «серой» зоны окажется выгодным шагом за счёт привлечения более дешёвого финансирования на бирже.

Потом, не все собственники готовы привлекать соинвесторов. То есть, хотят сохранять полный контроль за бизнесом, даже выше условных 50% и одной акции. Конечно, корпоративный шантаж миноритарных акционеров — известная в мире практика. Но опять-таки, компании идут на свободное обращение своих акций, так как видят больше финансовых плюсов, чем минусов.

💼В конечном итоге, многое упирается в вопрос финансовой грамотности. В США и Евросоюзе большинство бизнесов открываются как продукт, то есть с ориентиром на дальнейшую их продажу по более высокой цене, чем было заплачено за его создание и развитие. Выход на биржу позволяет поднять капитализацию бизнеса, а значит в итоге выйти из него с большим плюсом.

Конечно, можно попытаться жить со своим бизнесом «вечно», но здесь нужно понимать следующее: изменения, в том числе технологические, приводят к исчезновению большинства когда-то весьма успешных компаний. Они просто умирают, не находя себе места в изменившихся рыночных реалиях. Если вовремя не выйти из такого бизнеса, то можно просто остаться у разбитого корыта.

Источник | @nsmnew

🍀Сторонники здорового образа жизни обращают внимание не только на обозначения экологичности на упаковках, но и демонстрируют высокий уровень осведомленности, когда речь заходит о вредных элементах или веществах в составе товаров

От четверти до половины опрошенных оказались знакомы не только с наиболее широко обсуждаемыми из них, но и с менее известными, например, с пропиленгликолем или триклозаном.

📊Когда же речь заходит о влиянии на покупку, то среди главных барьеров для потребителей — наличие в составе хлора, фосфатов и фосфонатов, формальдегида и парабенов (непродовольствие), а также пальмового масла, ГМО и усилителей вкуса (продовольствие).

Источник | @nsmnew