group-telegram.com/pezept23/3036
Last Update:
Мусака
Фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 250 гр.
Помидоры - 250 гр.
Баклажаны - 400 гр.
Картофель - 400 гр.
Чеснок - 20 гр.
Сыр - 200 гр.
Мускатный орех - по вкусу
Сливки - 200 гр.
Петрушка - по вкусу
👩🍳 Приготовление :
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. На разогретом растительном масле обжарить ломтики картофеля.
2. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, замочить в подсоленной воде на 15 минут и обжарить с двух сторон на растительном масле.
3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками.
5. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до прозрачности.
6. Добавить нарезанные помидоры, натертый чеснок, мускатный орех, петрушку и фарш. Хорошо все обжарить.
7. В форму для запекания выложить слоями: картофель, баклажаны, фарш с томатами. Посыпать частью натертым сыра.
8. Затем снова выложить слоями картофель и баклажаны. Сверху снова сыр и залить сливками.
9. Запечь в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #фарш #лук #картофель #баклажаны #помидоры #сыр #сливки
Рецепты|Вкусно|Полезно