Рецепты|Вкусно|Полезно

КУХНИ МИРА

Осетинская кухня — традиционная кухня осетин. 
Основой кухни является отварное мясо (чаще говядина, реже баранина), которое приправляется острым сметанным соусом. 
Вторым блюдом традиционно считаются пироги с разнообразной начинкой: картофель, мясо, сыр, листья свёклы, тыква, капуста, черемша. 

Некоторые другие блюда осетинской кухни:
Харчо — густой и ароматный суп из говядины, приправленный множеством специй, включая кориандр, кинзу, перец чили и куркуму. 
Боордок — традиционный осетинский суп из телятины или говядины с картофелем, луком, морковью и другими овощами. 
Дзыкка — каша из сметаны и пшеничной или кукурузной муки. 
Чурек — традиционные осетинские лепёшки, которые дополняют любые первые и вторые блюда. 
На десерт в национальной осетинской кухне готовят традиционный для многих кавказских народов хворост — дзуаката. 
К блюдам подают пиво, квас из хлеба или фруктов, а также алкогольную араку.

#кухнимира

Рецепты|Вкусно|Полезно

www.group-telegram.com/us/pezept23.com/3084

221 viewsFeb 2 at 06:20

КУХНИ МИРА

Осетинская кухня — традиционная кухня осетин. 
Основой кухни является отварное мясо (чаще говядина, реже баранина), которое приправляется острым сметанным соусом. 
Вторым блюдом традиционно считаются пироги с разнообразной начинкой: картофель, мясо, сыр, листья свёклы, тыква, капуста, черемша. 

Некоторые другие блюда осетинской кухни:
Харчо — густой и ароматный суп из говядины, приправленный множеством специй, включая кориандр, кинзу, перец чили и куркуму. 
Боордок — традиционный осетинский суп из телятины или говядины с картофелем, луком, морковью и другими овощами. 
Дзыкка — каша из сметаны и пшеничной или кукурузной муки. 
Чурек — традиционные осетинские лепёшки, которые дополняют любые первые и вторые блюда. 
На десерт в национальной осетинской кухне готовят традиционный для многих кавказских народов хворост — дзуаката. 
К блюдам подают пиво, квас из хлеба или фруктов, а также алкогольную араку.

#кухнимира

Рецепты|Вкусно|Полезно

BY Рецепты|Вкусно|Полезно