group-telegram.com/pezept23/3209
Last Update:
Жареная рыба в соусе из помидоров черри, чеснока и лука
Рыба Дорадо - 1 шт.
Соль,перец, оливковое масло - для обмазки
Для соуса :
Лук - 1 шт.
Помидоры Черри - 1 кг.
Острый зеленый перец - 1 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Бамия, нарезанная кольцами.
Оливковое масло - 100 гр.
👩🍳 Приготовление :
1. В сковороду, подходящую для духовки, добавить щедрое количество оливкового масла. Добавить измельчённый лук и слегка подрумянить.
Добавить крупно нарезанный чеснок, бамию( можно заменить на цукини, зеленую фасоль), острый зеленый перец, приправить солью и готовить в течение двух минут.
2. Добавить помидоры и хорошо перемешать.
3. Готовить в течение 10 минут.
4. Сделать надрезы на рыбе и приправить ее солью, черным перцем и оливковым маслом.
Можно добавить травы, такие как тимьян, и ломтики лимона.
5. Положить рыбу в сковороду и с помощью ложки полить ее соусом.
6. Поместить в духовку при температуре 200° С на 25-30 минут.
7. Вынуть сковороду и вернуть на плиту на низкий огонь. Разложить кубики масла вокруг рыбы и встряхивать, пока не получится однородный соус.
Снова полить рыбу соусом.
Приятного аппетита !
#вторыеблюда #рыба #лук #помидоры #чеснок
Рецепты|Вкусно|Полезно