🔔 Совсем немного времени осталось до наступления Нового года, а я еще обещала вам сделать свою подборку рецептов для новогоднего стола из более дорогих продуктов. (Бюджетные блюда на стол вы можете увидеть ЗДЕСЬ ) Конечно, совсем не обязательно готовить все блюда из данной подборки, но, возможно, парочка рецептов вам может пригодиться. (И не забывайте воспользоваться еще одним СОВЕТОМ):

🥂 Закуски :

МИДИИ НА НОВЫЙ ГОД
БЛИННЫЙ ТОРТ С ЛОСОСЕМ
ТРУБОЧКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
СУШИ-БОЛЛ С ЛОСОСЕМ

🍗 Вторые блюда :

ФАРШИРОВАННЫЙ ГУСЬ
УТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ
МАРИНОВАННЫЕ РЕБРЫШКИ

🎄 Салаты :

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГОРБУШЕЙ
СЕМГА ПОД ШУБОЙ
САЛАТ «А-ЛЯ СУШИ»
САЛАТ «ЦАРСКИЙ»
ЯРКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ

🎂 Десерты :

ДЕСЕРТ «ТИРАМИСУ»
КОНФЕТЫ «FERRERO ROSHE»
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
ДЕСЕРТ «РАФАЭЛЛО»

🌨 Пусть Новый 2025 год принесет всем СЧАСТЬЕ и ЗДОРОВЬЕ !

Рецепты|Вкусно|Полезно
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Острый салат из кабачков с соевым соусом

✔️ Ингредиенты :

Кабачок - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Острый перец - 1/4 шт.
Соевый соус - 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Кабачки и морковь нарезать тонкими длинными полосками, чеснок — мелкими кусочками.
2. В сковороде на масле за минуту обжарить чеснок, затем удалить его.
3. Добавить сахар с измельчённым острым перцем и кабачки.
4. Обжарить эти ингредиенты и постоянно помешивать примерно 2–3 минуты.
5. Залить соевый соус, перемешать , снять с огня и оставить под крышкой на 10 минут.

Приятного аппетита !

#салаты #морковь #кабачки #чеснок

Рецепты|Вкусно|Полезно

Свиные рулетики
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Свинина - 1 кг.
Сыр - 300 гр.
Ветчина - 300 гр.
Майонез - по вкусу
Горчица - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Нарезать мякоть свинины и отбить до тонких пластинок.
2. Посолить, добавить специи по вкусу.
3. Выложить сверху пластины сыра и ломтики ветчины.
4. Смазать горчицей и завернуть в рулетики.
5. Обжарить на сковороде несколько минут.
6. Выложить в форму для запекания. Смазать немного майонезом. Посыпать сыром.
7. Запекать в духовке примерно 35 минут.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #свинина #сыр #ветчина #горчица

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Торт «Молочная девочка»

✔️ Ингредиенты :

Для коржей :

Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 10 гр.
Сгущённое молоко — 380 гр.
Мука — 160 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема :

Сливки 33% — 300 мл.
Сахарная пудра — 70 гр.
Крем-сыр — 170 гр.
Фрукты или ягоды — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Миксером взбить яйца. Добавить ванильный сахар со сгущёнкой и продолжать взбивать, чтобы получилась пышная масса.
2․ Муку соединить с разрыхлителем. Яичную смесь взбить на низкой скорости сначала с половиной муки, а после — с оставшейся. Тесто получится тягучим и не слишком жидким, как густая сметана.
3․ Противень застелить пергаментом и поставить на него кулинарное кольцо диаметром 16 сантиметров. Выпекать коржи по отдельности. Выложить примерно две столовые ложки теста внутрь, хорошо разровнять тесто и убрать кольцо. Должно получиться 8 коржей или другое количество, если взять кольцо большего либо меньшего диаметра.
4․ Запекать примерно 5–7 минут при температуре 180 °С. После остудить. Точно так же приготовить остальные коржи.
5․ Для крема взбить охлаждённые сливки сначала на средней, а после на высокой скорости.
6․ Когда сливки станут пышными, частями засыпать сахарную пудру. Взбить до мягких пиков, после порциями добавлять сыр и взбивать до густоты.
7․ На тарелку или блюдо выкладывать коржи, промазывая кремом. Немного крема оставить для украшения.
8․ Готовый торт и оставшийся крем оставить в холодильнике на несколько часов. Перед подачей украсить фруктами или ягодами и оставшимся кремом.

Приятного аппетита !

#десерты #торт #сгущенка #сливки

Рецепты|Вкусно|Полезно

Быстрый полезный завтрак

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - для жарки
Сыр рикотта - 1 ст. л.
Руккола - горсть
Форель с/с - 50 гр.
Огурцы - 1 шт.
Лепешка тартилья - 1 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Яйцо взбить с солью и вылить на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом, сверху сразу накрыть тартильей и обжарить пол минуты, затем перевернуть и еще столько же.
2. Затем сделать 1 надрез до центра, выложить сыр рикотта, рукколу, форель, огурец и сложить, как на видео.

Приятного аппетита !

#завтраки #лепешка #яйца #руккола #огурцы #сыр #рыба

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Друзья ! Еще один пост благодарности 💖

Мария проголосовала за мой канал. 🌸
Хочу сказать ей большое спасибо от меня 💕

Чтобы еще больше было у канала возможностей для улучшения, проголосовать можно ЗДЕСЬ

Бефстроганов с грибами

✔️ Ингредиенты :

Лесные грибы или шампиньоны — 200 гр.
Соль — по вкусу
Говядина — 250 гр.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Копчёная паприка — по вкусу
Растительное масло — 4 ст. л.
Лук — 1–2 шт.
Маринованные огурцы — 3 шт.
Петрушка — по вкусу
Коньяк — 50 мл.
Молоко — 50 мл.
Йогурт — 150 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Грибы нарезать не очень большими кусочками и за 15–20 минут отварить в подсоленной воде.
2․ Мясо нарезать тонкими продолговатыми кусочками. Приправить солью, перцем и паприкой.
3․ В сковороде разогреть половину масла. За 5–7 минут обжарить грибы.
4․ Добавить нарезанный полукольцами лук, мелко нарезанные огурцы и нарубленную петрушку. Готовить ещё столько же.
5․ В другой сковороде разогреть масло и за 3 минуты обжарьте говядину. Влить коньяк и продолжать готовить, пока он не выпарится.
6․ Добавить к мясу грибы с луком, а через 3 минуты — молоко и йогурт. Тушить на небольшом огне 2 минуты.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #говядина #лук #грибы #огурцы #петрушка

Рецепты|Вкусно|Полезно

Салат с копчёной грудкой
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
⠀
✔️ Ингредиенты :

Куриная грудка варено-копченая - 350 гр.
Шампиньоны крупные - 4 шт.
Сыр Гауда - 100 гр.
Грецкий орех - 100 гр.
Гранат - 1/2 шт.
Майонез - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :
⠀
1. Шампиньоны нарезать и обжарить на подсолнечном масле.
2. Мелко нарезать куриную грудку или разделить на волокна, добавить натертый сыр, обжаренные грибы, мелко порубленные орехи и зерна граната.
3. Заправить майонезом.
⠀
#салаты #курица #грибы #сыр
#орехи #гранат

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Лимонный пудинг

✔️ Ингредиенты :

Сливочное масло — 60 гр.
Сахар — 1½ стакана
Лимоны — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Мука — 60 гр.
Молоко — 1½ стакана
Лимонный сок — 150 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1․ Смешать миксером масло, сахар и тёртую цедру лимона.
2․ Отделить яичные белки от желтков.
3․ Добавить в масляную смесь желтки и перемешать.
4․ Всыпать муку, влить молоко и лимонный сок. Ещё раз всё хорошенько перемешать.
5․ Отдельно взбить миксером белки в белую пену.
6․ Аккуратно ввести их в лимонную массу. Переложить её в форму для запекания.
7․ Готовить пудинг на водяной бане: поставьте форму в ёмкость с высокими краями и залить последнюю кипящей водой, чтобы она наполовину закрывала края формы.
8․ Поместить всё это в духовку, разогретую до 180 °C. Запекать в течение 40–50 минут, пока не появится золотисто-коричневая корочка.

Приятного аппетита !

#десерты #пудинг #лимоны

Рецепты|Вкусно|Полезно

Доброе утро, дорогие подписчики!

⭐️ Вот и наступил последний день 2024 года. Приближается Новый 2025 год ! Я надеюсь, что вы все успели хорошо подготовиться к праздничной новогодней ночи. Хочу поблагодарить каждого, кто был со мной в этом году и пожелать новогоднего настроения, веры в чудеса и исполнения желаний, счастливых и радостных дней!

❤️ Очень надеюсь, что вы останетесь со мной и в 2025 году. А я обещаю вам много новых красивых, вкусных и полезных рецептов и интересных постов!



С наступающим Новым годом !

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Безалкогольный напиток
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✔️ Ингредиенты :

Сок виноградный (вишневый, гранатовый) - 500 мл.
Апельсин - 1,5 шт.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Корица - 2 палочки
Бадьян - 2 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Из половинки апельсина отжать сок.
2. В сотейнике соединить сок апельсина, виноградный (или вишневый, гранатовый), нарезанные кружочки целого апельсина.
3. Добавить имбирь, корицу, бадьян.
4. На медленном огне довести до кипения. После чего убрать кастрюлю с огня.
5. Дать настояться 30 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита !

#напитки #апельсины #имбирь #корица #бадьян

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂

Салат с гранатом
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Куриная грудка варено-копченая - 350 гр.
Шампиньоны - 4 шт.
Сыр Гауда - 100 гр.
Грецкий орех - 100 гр.
Гранат - 1/2 шт.
Майонез - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Шампиньоны нарезать и обжарить на разогретой сковороде несколько минут.
2. Куриную грудку нарезать небольшими полосками.
3. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить ножом.
4. Соединить все ингредиенты в салатнице. Добавить зерна граната.
5. Добавить майонез по вкусу и перемешать.

Приятного аппетита !

#салаты #курица #грибы #гранат #орехи #сыр

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔

Чернослив с орехами в сметанном соусе
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Чернослив - 200 гр.
Грецкий орех - 80 гр.
Сметана 25% -250 гр.
Сахарная пудра -70 гр.
Ванильный сахар или ванилин
Шоколад - для украшения 

👩‍🍳 Приготовление :

1. Орехи обжарить немного на сковороде. Остудить.
2. Чернослив хорошо промыть несколько раз в прохладной воде. Осушить салфеткой.
3. Сметану взбить с сахаром и ванилью  3-5 минут до воздушности и растворения сахара.
4. Чернослив начинить орехами.
5. На дно вазочки выложить 2 ложки сметанного соуса, затем слой чернослива, затем снова сметану. Так чередовать слои. Слишком плотно чернослив не укладывать, соуса должно быть много.
6. Сверху посыпать измельчённым орехом, можно тёртым шоколадом.
7. Отправить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита !

#десерты #чернослив #орехи #сметана #шоколад

🎄 Рецепты!Вкусно|Полезно

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Шпинатные блинчики

✔️ Ингредиенты :

Шпинат - 150 гр.
Молоко - 500 мл.
Мука - 200 гр.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - щепотка

👩‍🍳 Приготовление :

1. Все ингредиенты смешать миксером.
2. Выпекать блинчики.
3. Смазать с одной стороны творожным сыром и завернуть с/с рыбку.

Приятного аппетита !

#завтраки #блинчики #шпинат

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Итоги 2024 года. Спасибо моим подписчикам 👍

Рецепты|Вкусно|Полезно

Канапе с розочками

✔️ Ингредиенты :

На одно канапе :

Сырокопченая колбаса - 3 тонких пластинки
Помидоры Черри - 1 шт.
Моцарелла мини - 1 шт.
Лист салата - 1 лист
Оливки - 1 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Три пластика колбасы наложить внахлест.
2. .Сложить пополам. Затем свернуть в рулетик. Розочка готова
3. На шпажку поочередно наколоть все ингредиенты. Лист салата также можно свернуть цветочком.

Приятного аппетита !

#закуски #колбаса #сыр #оливки #помидоры

Рецепты|Вкусно|Полезно