Плетенки

✔️ Ингредиенты :

Мука - 300 гр.
Творог - 200 гр.
Сахар - 80 гр.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 120 мл.
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка

Для начинки :

Яблоки - 3 шт.
Сахар - 2-3 ст. л.
Сливочное масло - 30 гр.
Корица - 1 ч. л.
Сахарная пудра - для посыпки

👩‍🍳 Приготовление :

1. Творог соединить с яйцом, сахаром и маслом. Пробить блендером.
2. Муку смешать с солью, ванилином и разрыхлителем. Постепенно ввести в массу и замесить мягкое тесто. Главное не переборщить с мукой.
3. Накрыть тесто и отправить в холод.
4. Яблоки без кожуры нарезать на мелкие кубики.
5. В сковороду отправить сахар и масло, подождать пока они растопятся, добавить яблоки с корицей. Тушить, пока жидкость не выпарится, а яблоки не станут мягкими.
6. Достать тесто и разделить на четыре части. Каждую часть раскатать в круг и разделить на четыре секции. В каждой секции с краю сделать ножом по два разреза, в центр выложить начинку и сначала завернуть один край теста и сверху другой.
7. Выложить на противень и выпекать 20 минут при температуре 180° С.
8. Посыпать пудрой.

Приятного аппетита !

#выпечка #творог #яблоки #корица

Рецепты|Вкусно|Полезно

Омлет

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 3 шт.
Молоко 2,5% - 125 гр.
Соль, специи - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Взболтать вилкой яйца, влить молоко, добавить соль, специи по желанию, перемешать.
2. Перенести в сковороду. Можно готовить и в кастрюле с толстым дном.
3. Влить в сковороду кипяток. Накрыть крышкой и готовить на водяной бане при интенсивном кипении 15 минут.
4. Омлет готов. Провести лопаткой по краю и перевернуть на тарелку.

Приятного аппетита !

#завтраки #омлет #яйца #молоко

Рецепты|Вкусно|Полезно

Салат «Брутальный»

✔️ Ингредиенты :

Говядина - 500 гр.
Оливки б/к - 150 гр.
Марин огурцы - 4 шт.
Опята маринованные - 200 гр.
Укроп/лук зеленый - пучок
Перец - по вкусу
Оливковое масло - для заправки

👩‍🍳 Приготовление :

1. Говядину отварить, дать остыть и нарезать тонкими брусочками.
2. Маринованные огурцы также нарезать брусочками.
3. Оливки без косточек разрезать на две половинки.
4. Соединить говядину, маринованные огурцы, оливки и маринованные опята в миске. Перемешать.
5. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита !

#салаты #мясо #оливки #огурцы #грибы #укроп

Рецепты|Вкусно|Полезно

Чизкейк Твикс

✔️ Ингредиенты :

Песочное печенье - 300 гр.
Сливочное масло - 115 гр. + 75 гр.
Творожный сыр - 500 гр.
Сахар - 75 гр. + 175 гр.
Сливки - 150 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сливки - 120 мл.
Молочный шоколад - 100 гр.
Растительное масло - 20 мл.
⠀
👩‍🍳 Приготовление :

1. Печенье измельчить блендером до состояния крошки. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Выложить в разъёмную форму, формируя дно и бортики.
2. К творожному сыру добавить сахар, яйца и сливки. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
3. Выпекать в разогретой до 130 градусов духовке 1,5 часа.
4. На среднем огне растопить сахар до полного растворения. Убавить огонь, добавить мягкое сливочное масло, соль и быстро перемешать. Влить горячие сливки, перемешать и варить 3-4 минуты.
5. Шоколад растопить в микроволновке. Добавить растительное масло и перемешать.
6. Готовый чизкейк залить карамелью.

Приятного аппетита !

#десерты #чизкейк #печенье #сыр #сливки #шоколад

Рецепты|Вкусно|Полезно

Тонкие кружевные блинчики

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 3 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Вода(кипяток) - 1 стакан
Растительное масло - 3 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Яйца смешать с сахаром, солью, добавить половину муки, молоко, вторую часть муки, кипяток. Каждый раз перемешивать все венчиком, чтобы не было комочков. В конце влить в тесто растительное масло, перемешать.
2. Жарить с двух сторон на достаточно сильном огне, смазывая сковородку перед каждым блинчиком, чтобы получить красивые кружевные блины.

Приятного аппетита !

#завтраки #блинчики #яйца #молоко

Рецепты|Вкусно|Полезно

🥞 Масленица– это многодневный народный праздник проводов зимы и встречи весны, с которым связан обычай печь блины.
Масленица — это изначально языческий праздник, который отмечают целую неделю.
Празднование Масленицы начинается за 56 дней до Пасхи, которой завершается Великий пост.
В 2025 году Масленицу празднуют с 24 февраля по 2 марта.
Первые три дня (понедельник, вторник, среда) называют Узкой Масленицей. Остальные дни масленичной недели (с четверга по воскресенье) — это Широкая Масленица.

🟢 На масленичной неделе я буду выкладывать каждый день новый рецепт приготовления блинов, а вы можете радовать румяными блинчиками близких.

#праздники

Рецепты|Вкусно|Полезно

Чикенстроганов

✔️ Ингредиенты :

Филе куриного бедра - 700 гр.
Лук - 2 шт.
Томатная паста - 100 гр.
Сметана - 80 гр.
Соль, перец черный - по вкусу
Масло сливочное и растительное - для жарки

👩‍🍳 Приготовление :

1. Нарезать бедро на не широкие полоски. Обжарить быстро до легкой корочки, посолить и поперчить.
2. Добавить томатную пасту, сметану и лук, нарезанный тонкими перьями. Всё смешать и тушить под крышкой на средне-слабом огне до мягкости лука и готовности курицы, около 7-10 минут.
3. Подавать с картофельным пюре.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #курица #сметана

Рецепты|Вкусно|Полезно

Смузи со свёклой и голубикой

КБЖУ на 1 порцию: 203/3,9/7,4/33,1

✔️ Ингредиенты :

Свекла - 125 гр.
Голубика - 125 гр.
Яблоки (запеченные) - 100 гр.
Имбирь - 10 гр.
Лимонный сок - 15 мл.
Семена чиа - 20 гр.
Кокосовое молоко - 175 мл.
Вода - 175 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Все ингредиенты взбить в чаще блендера до однородной консистенции.
2. При необходимости, добавить немного молока или воды.
Если блендер не очень мощный, то свёклу можно натереть на тёрке или предварительно запечь.
3. Голубику можно заменить на малину, чёрную смородину, чернику или их микс.
4. Сок лимона можно заменить на сок лайма или апельсина.
5. Запечённое яблоко можно заменить на банан.
6. Семена чиа можно заменить на семена льна.
7. Кокосовое молоко и воду можно заменить на миндальное или другое молоко.

Приятного аппетита !

#напитки #смузи #яблоки #имбирь #свекла #голубика #семеначиа

Рецепты|Вкусно|Полезно

Блинчики с творожным сыром и бананом

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 2 шт.
Молоко - 500 мл.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Мука - 150 гр.

Для начинки :

Творожный сыр - 100 гр.
Сахарная пудра - по желанию
Бананы - 1 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать все ингредиенты, муку вводить по чуть-чуть и размешивать хорошенько венчиком, чтобы не образовывались комочки.
2. Оставить готовую смесь на 15 минут.
3. Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяности.
Готовые блинчики, по желанию, смазать маслом или сделать начинку.

Приятного аппетита !

#завтраки #блинчики #сыр
#бананы

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Куриные шашлычки

✔️ Ингредиенты :

Филе курицы - 500 гр.
Масло сливочное - 70 гр.
Йогурт натуральный - 100 мл.
Пармезан - 30 гр.
Петрушка - маленький пучок
Чеснок сушеный -1 ч. л.
Сок лимона - 2 капли
Оливковое масло - 2 капли
Специи (паприка, приправа к курице, перец черный, куркума, соль) - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Курицу нарезать на кубики, добавить специи, соль, натуральный йогурт, оливковое масло , перемешать и добавить сыр пармезан, перемешать.
2. Отправить в холодильник на пару часов.
3. Для соуса мелко нарезать петрушку, выложить в тарелку, добавить растопленное сливочное масло, чеснок можно свежий или сушеный, специи, пармезан и хорошо перемешать.
4. Достать куриное филе из холодильника и нанизать на шпажки, отправить в духовку на 15 минут при температуре 200° С.
5. Далее достать из духовки, перевернуть шашлычок, смазать соусом и поставить еще буквально на 5-10 минут в духовку.
6. Перед подачей можно смазать соусом.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #курица #сыр #йогурт #петрушка #чеснок

Рецепты|Вкусно|Полезно

Быстрый пирог

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 2 шт.
Мука - 180 гр.
Сахар - 180 гр.
Лимоны (сок и цедра) -0,5 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Кефир - 80 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 10 гр.

Для глазури :

Сгущенное молоко - 100 гр.
или
Шоколад белый - 100 гр.
Сливки 33% - 50 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. В чашке смешать яйца, сливочное масло и немного перемешать, добавить сахар, перемешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель, ванильный сахар, кефир комнатной температуры, перемешать.
2. Лимон помыть, обсушить, натереть цедру (до белой шкурки - она горчит), выжать сок, добавить в тесто, перемешать.
3. Сковороду смазать сливочным маслом, убавить на самый медленный огонь, вылить тесто, разровнять, накрыть крышкой и готовить 15 минут на медленном огне, после 15 минут проверить, чтобы не подгорел.
4. Готовый пирог заливаем сгущенкой или глазурью.

Приятного аппетита !

#выпечка #пирог #кефир #лимоны #сгущенка #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

Шоколадные блины

✔️ Ингредиенты :

Яйца — 4 шт.
Сахар — 4-5 ст. л.
Кефир — 2 стакана
Кипяток — 2 стакана
Мука — 2 стакана
Сода — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 4 ст. л.
Какао — 3 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Взбить яйца с сахаром и солью.
2. Добавить кефир, соду и кипяток.
3. Всыпать муку, затем добавить какао.
4. Влить растительное масло и перемешать.
5. Оставить тесто на 10 минут, затем печь блины.

Приятного аппетита !

#завтраки #блинчики #кефир #яйца #какао

Рецепты|Вкусно|Полезно

А Масленица продолжается!
Среда Масленичной недели известна как «Лакомка»

Традиции этого дня:
Хозяйки угощают своих близких и гостей обильными и разнообразными блюдами. Считается, что в среду можно есть столько, сколько хочется. 
Теща в этот день пекла блины и угощала ими зятя, что символизировало её благосклонность и заботу о дочери. 
Женихи отправлялись в гости к родителям невесты. Считалось, что чем доброжелательнее и обходительнее будет вести себя тёща, тем лучше сложится семейная жизнь у молодожёнов. 
На стол в среду ставили не только блины — гостей старались удивить своими лучшими блюдами. Традиционно пекли оладьи, сырники, домашнее печенье. 
Начинались так называемые девичьи съезды: женщины надевали свои лучшие платья и отправлялись веселиться без мужчин, кататься по деревне на санях, съезжать с горок. 
По вечерам все вместе пели весёлые песни: обычно их посвящали отношениям тёщи и зятя.

На канале уже очень много рецептов блинов вы сможете найти по #⃣ #блинчики. А я решила подготовить для вас подборку для разнообразия. Выбирайте рецепт и готовьте блинчики, чтобы порадовать близких :

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ

ПП - БЛИНЧИКИ

БЛИНЧИКИ НА ТОМАТНОМ СОКЕ

ФИНСКИЕ БЛИНЧИКИ

#праздники

Рецепты|Вкусно|Полезно

🌷 Лучший подарок на 8 Марта

💝 Подарите любимой маме заботу и здоровье.

Отличный вариант набора: Омега-3 и женский комплекс:

🔅 Поддерживают сердечно-сосудистую систему
🔅 Улучшают настроение
🔅 Способствуют лучшему самочувствию

Каждый элемент создан с любовью, чтобы ваши родные чувствовали себя прекрасно и были полны энергии!

Позаботьтесь о самых дорогой маме — она заслуживает только лучшего❤️

Подробности в комментариях ⏬️

Яичная лапша с мясом
⠀
✔️ Ингредиенты :

Куриное филе или говяжья вырезка – 600 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Стручковая фасоль замороженная – 150 гр.
Лапша - 150 гр.
Зеленый лук - по желанию
⠀
Для соуса :

Соевый соус – 6 ст. л.
Яблочный уксус – 6 ст. л.
Сахар – 6 ст. л.
Кукурузный крахмал – 4 ст. л.
Имбирь свежий тертый – 1 ст. л. либо молотый в специях – тогда 2/3 ч. л.
Любой острый соус – ½ ч. л.
⠀
👩‍🍳 Приготовление :

1. Мясо нарезать на тонкие кусочки. Обжарить на сильном огне до легкого золотистого цвета на растительном масле в 3 захода.
2. Переложить мясо из сковороды в тарелку и в той же сковороде обжарить нарезанный соломкой перец и фасоль 3 минуты.
3. Вернуть курицу к овощам и добавить соус, смешав все ингредиенты для него. Тушить до загустения в течение минуты.
4. Добавить заранее отваренную в подсоленной воде лапшу и хорошо всё перемешать.
⠀
Приятного аппетита !

#вторыеблюда #лапша #курица
#болгарскийперец #фасоль

Рецепты|Вкусно|Полезно

Домашнее овсяное печенье

✔️ Ингредиенты :

Сливочное масло - 100 гр.
Мед - 2 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Мука - 100 гр.
Геркулес - 150 гр.
Соль - щепотка
Цедра апельсина - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. К растопленному сливочному маслу добавить мед, яйцо. Перемешать.
2. Далее добавить немного пробитую блендером овсянку и просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли, при желании цедру апельсина.
3. Все хорошо перемешать и сформировать печенье.
4. Выпекать на пергаментной бумаге при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Приятного аппетита !

#выпечка #печенье #овсянка #мед #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

Марокканские блины

✔️ Ингредиенты :

Молоко – 300 мл.
Вода – 300 мл.
Сухие дрожжи – 1 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мед - 1 ст. л.
Яйца – 1 шт.
Манка – 125 гр.
Мука – 300 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать теплое молоко и теплую воду. Добавить сухие дрожжи, мед (можно заменить на сахар) и все хорошо перемешать.
2. Добавить соль, яйцо, манку, просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
3. Поставить в теплое место на 30-60 минут. Масса должна подняться в три раза.
4. Жарить блинчики на сухой сковороде примерно 1-2 минуты с одной стороны и 15 секунд с другой.

Приятного аппетита !

#завтраки #блинчики #молоко #яйца #манка

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно