Завтрак на сковороде

✔️ Ингредиенты :

Кабачки - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Осетинский сыр - 50 гр.
Сливочное масло -для жарки
Зелень - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Кабачок нарезать тонкими слайсами с помощью овощерезки.
2. На сковородке разогреть сливочное масло , можно и растительное. Отправить кабачок в сковородку, обжарить несколько минут.
3. Сделать кружочки с углублениями, как показано на видео. Вложить туда осетинский сыр, накрыть крышкой и оставить на минуту. Далее разбить яйца в каждое углубление и оставить до готовности, буквально на пару минут.
4. Сверху посыпать зеленью.
5. Соль добавлять только в том случае, если сыр не солёный.

Приятного аппетита !

#завтраки #кабачки #сыр #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Курица в сливочно-сырном соусе с грибами

✔️ Ингредиенты :

Спагетти - по вкусу
Куриное филе бедра - 3 шт.
Мука - 80 гр.
Молоко - 130 мл.
Сыр плавленный - 1-2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Шампиньоны - 6 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Универсальная приправа - 1 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки и обвалять их в муке.
2. На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить кусочки курицы до золотистой корочки, затем переложить в отдельную тарелку.
3. В это время можно варить спагетти или выбрать другой гарнир по вашему вкусу.
4. Нарезать грибы и чеснок, обжарить их на сковороде до золотистости, добавить курицу, посолить, поперчить.
5. Затем влить молоко, добавить универсальную приправу и плавленый сыр.
6. Все хорошо перемешать, пока соус не станет однородным.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #курица #грибы #спагетти #сыр #молоко

Рецепты|Вкусно|Полезно

Вишневый чизкейк

✔️ Ингредиенты :

Шоколадное печенье - 200 гр.
Сливочное масло - 65 гр.
Сливки - 400 гр.
Вишня - 180 гр.
Сахар - 130 гр.
Желатин - 12 гр.
Вода - 60 гр.

Для шоколадной глазури :

Молочный шоколад - 40 гр.
Сливки - 50 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное тёплое масло. Перемешать. Утрамбовать в форму. Убрать в морозилку.
2. Желатин замочить в холодной воде.
3. Вишню с сахаром подогреть до кипения, добавить набухший желатин, тщательно перемешать и остудить до тёплого состояния.
4. Холодные сливки взбить до мягких пиков (когда плохо держатся на венчике), добавить тёплую вишню с желатином, быстро перемешать и сразу вылить в форму.
5. Убрать в холодильник на пару часов, лучше на ночь.
6. Для глазури растопить шоколад вместе со сливками, вылить тёплую глазурь на холодный торт.

Приятного аппетита !

#десерты #чизкейк #вишня #печенье #сливки #шоколад

Рецепты|Вкусно|Полезно

Рулет со шпинатом, фетой и моцареллой

✔️ Ингредиенты :

Слоёное тесто - 1 лист
Шпинат (свежий/замороженный) - 300/400 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Сыр фета - 200 гр.
Сыр моцарелла - 100 гр.
Соль, перец, травы - по вкусу
Яйца (желток) - для смазывания
Кунжутные семечки - для посыпки

👩‍🍳 Приготовление :

1. Обжарить шпинат с измельченным чесноком (готовить пока лишняя влага не испарится), добавить соль, перец, травы.
2. Дать шпинату остыть при комнатной температуре и добавить тертый сыр фета.
3. Немного раскатать лист слоёного теста, выложить на него начинку, добавить тертую моцареллу, свернуть в рулет, обмазать желтком и посыпать кунжутными семечками, сделать разрезы как на видео.
4. Поставить рулет в заранее разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 °С до золотистой корочки.
5. Дать остыть 5-10 минут при комнатной температуре.

Приятного аппетита !

#завтраки #рулет #шпинат #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Кабачковая запеканка с гречкой и курицей

✔️ Ингредиенты :

Гречневая крупа - 100 гр.
Куриное филе - 200 гр.
Кабачки - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 40 гр.
Молоко - 40 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Гречку отварить до полуготовности.
2. Кабачок натереть на терке.
3. Филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на сухой сковороде.
4. Смешать гречку, кабачок и 1 яйцо.
5. Выложить на дно формы для запекания 1/2 часть, потом куриное филе и закрыть второй половиной гречки.
6. Сверху полить смесью из сыра, яйца и молока.
7. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #запеканка #курица #кабачки #гречка #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

Печенье «Месяцы»

✔️ Ингредиенты :

Для теста :

Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 200 гр.
Сахар - 20 гр.
Холодная вода - 50 мл.

Для начинки :

Грецкие орехи - 200 гр.
Финики - 100 гр.(предварительно замочить в кипятке на 10 минут)
Корица - 0,5 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать муку и сахар, добавить мягкое сливочное масло и перетереть руками в мелкую крошку. Добавить холодную воду и замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
2. Для начинки в блендер поместить все ингредиенты и измельчить в однородную плотную массу. Разделить на равные части (20-24шт.) и сделать из них батончики-заготовки начинки.
3.Тесто достать и разделить на такое же количество частей.
4. Каждую часть раскатать в тонкий круг, на край выложить начинку, свернуть в рулет, защепить края, прокатать хорошо в руках и загнуть в полумесяц.
5. Выложить печенье на пергамент и выпекать при температуре 180°С 15-20 минут, до легкого зарумянивания.
6. Готовое печенье по желанию посыпать пудрой.

Приятного аппетита !

#выпечка #печенье #орехи #финики #корица

Рецепты|Вкусно|Полезно

Вкусные варианты овсяной каши

✔️ Ингредиенты :

Шоколадная каша :

Овсянка - 1/2 стакана
Молоко - 1 стакан
Какао - 2 ст. л.
Сахар ,соль - по вкусу

Несладкая каша с пармезаном :

Лук - 1/2 шт.
Овсянка - 1/2 стакана
Вода - 1 стакан
Масло сливочное, пармезан, соль - по вкусу

Морковная каша с корицей :

Овсянка - 1/2 стакана
Молоко - 1 стакан
Морковь - 1/2 шт.
Сахар, корица, орехи - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. К овсянке влить молоко, добавить сахар, соль, какао и варить до готовности. Подавать можно с бананом и шоколадом.
2. Обжарить немного лука, добавить овсянку, воду, посолить, поперчить и варить до готовности. В конце добавить сливочное масло и тертый пармезан. Подавать вкусно с авокадо и зеленью.
3. К овсянке добавить натертую морковь, сахар, корицу и залить молоком, варить до готовности. Подавать с орехами.

Приятного аппетита !

#завтраки #каша #овсянка #молоко #какао #морковь #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

Рулет из свиной рульки

✔️ Ингредиенты :
⠀
Рулька - 1,2 кг
Масло растительное - 30 мл.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный - 0,5 ч. л.
Перец красный (паприка) - 0,5 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика

👩‍🍳 Приготовление :
⠀
1. Рульку замочить в воде на 1-2 часа. Далее кожу выскоблить ножом, промыть и аккуратно удалить внутреннюю кость.
2. Мясо подрезать и распределить в те места, где его мало.
3. Для маринада в растительное масло добавить соль, перец чёрный и красный, чеснок и тщательно перемешать.
4. Натереть рульку внутри маринадом, скрутить в рулет и с помощью кулинарной нити обвязать рульку. Сверху кожу так же немного смазать маринадом.
5. Завернуть в пергаментную бумагу и двойной слой фольги.
Отправить в холодильник на пару часов мариноваться.
6. Поставить в разогретую до температуры 180°С духовку на 2,5 часа.
7. Дать полностью остыть и убрать в холод.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #закуски #свинина #чеснок

Рецепты|Вкусно|Полезно

Орешки со сгущенкой

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 2 шт.
Мука - 450-480 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Сахар - 140 гр.
Сливочное масло - 180 гр.
Соль - щепотка
Вареная сгущенка - 1 банка

👩‍🍳 Приготовление :

1. Яйца сахаром и солью взбить до пышности. Добавить растопленное и остывшее сливочное масло. Снова взбить.
2. Добавить муку и тщательно замесить песочное тесто, доводя смесь до однородной густой массы. Убивать тесто в холодильник на 40 минут.
3. Форму для орешков немного смазать растительным маслом и в каждую ячейку выложить шарик примерно весом 7 грамм.
4. Выпекать половинки до золотистого оттенка.
5. Каждую половинку плотно заполнить вареной сгущёнкой и соединить друг с другом.
6. Убрать в холодильник минимум на 7 часов.

Приятного аппетита !

#выпечка #печенье #сгущенка

Рецепты|Вкусно|Полезно

Полезный смузи

✔️ Ингредиенты :

Бананы - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Мёд - 1 ч. л.
Растительное молоко (любое) - 1/2 стакана или воды

👩‍🍳 Приготовление :

1. Поместить в блендер кусочки банана, киви, яблока, мёд, влить растительное молоко.
2. Взбивать на средней скорости в течение 2-3 минут до появления однородной массы.
3. Разлить смузи по стаканам. Подавать охлаждённым.

Приятного аппетита !

#напитки #смузи #бананы #киви #яблоко #мед

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Крем-суп из цветной капусты

✔️ Ингредиенты :

Цветная капуста - 1 вилок
Картофель - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Бекон - 4-5 ломтиков
Бульон - 750 мл.
Сливки - 100 мл.
Сыр и зелёный лук - для подачи

👩‍🍳 Приготовление :

1. Обжарить бекон несколько минут с каждой стороны, убрать в сторону. В этой же сковороде обжарить несколько минут цветную капусту и лук, добавить картофель, влить бульон (можно добавить по вкусу 1/2 ч. л. соли) и варить до мягкости овощей. Вкусно ещё добавить 1/3 ч. л. карри.
2. Не сливая бульон, пробить овощи блендером, влить сливки. Если захочется, можно добавить чуть больше бульона/сливок.
3. Подавать с сыром, нарезанным беконом и зелёным луком.

Приятного аппетита !

#первыеблюда #суп #капуста #картофель #бекон #сливки

Рецепты|Вкусно|Полезно

ПП конфеты
⠀
✔️ Ингредиенты :

Кешью - 100 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.
Миндаль - 100 гр.
✨ 50гр тыквенных семян
✨ 50гр семян подсолнуха
✨ 2-3 банана
✨ 25-30 фиников (которые продаются в пачках, они очень легко очищаются от кожуры)
✨ 2-3 столовые ложки какао порошка
✨ 2 ложки растительного протеина
⠀
Приготовление:

1. Крупные орехи: грецкий, миндаль, кешью (можно использовать любые любимые орехи) измельчить в блендере до размера, как показано в видео.
2. Тыквенные семечки и семечки подсолнуха добавить целиком.
3. Финики очистить от кожуры, смешать с бананом и взбить блендером до состояния смузи.
4. Соединить орехи и полученную смесь.
5. Добавить какао и протеин. Перемешать. Должна получиться плотная клейкая масса, если получается жидкая добавить протеин, если наоборот слишком рассыпается, можно добавить еще банан.
6. Сформировать шарики, посыпать орехами или кокосовой стружкой.
7. Хранить в холодильнике и можно наслаждаться полезными сладостями хоть каждый день.
⠀
Приятного аппетита !

#десерты #конфеты #орехи #бананы #финики #какао

Рецепты|Вкусно|Полезно

Блинчики с яблоком

✔️ Ингредиенты :

Яйца – 2 шт.
Молоко – 500 мл.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – щепотка
Мука – 180 гр.
Масло растительное – 10 гр.
Мак – 1 ст. л.

Для начинки :

Яблоки – 700 гр.
Сахар – по вкусу
Корица – 1 ч. л.
Сливочное масло – 50 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Яблоки нарезать небольшими кубиками, растопить сливочное масло на сковороде, добавить яблоки, сахар и корицу и тушить до мягкости 5-10 минут.
2. К яйцам добавить сахар, соль, половину молока, муку, и замесить густое однородное тесто, после добавить оставшееся молоко. В конце добавить мак и масло. Перед первым блинчиком смазать сковороду маслом. Блинчиков получается примерно 12-15 штук.
3. Затем каждый блинчик разделить на 4 равные части, выложить начинку(примерно 1 чайную ложку) и скрутить как на видео.
4. Сложить в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. В конце можно убрать фольгу и подрумянить блинчики.

Приятного аппетита !

#завтраки #блинчики #молоко #мак #яблоки #корица

Рецепты|Вкусно|Полезно

Куриные котлеты с моцареллой
⠀
✔️ Ингредиенты :

Куриный‌ фарш - 500 гр.
Яйца - 1 шт.
Панировочные сухари - 3 ст. л.
Специи (соль, перец, приправа для курицы) - по вкусу
Лук репчатый ‌- 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Томатный‌ соус - 300 мл.
Вода - 200 мл.
Моцарелла мини - 200 гр.

👩‍🍳 Приготовление :
⠀
1. К фаршу добавить яйцо, сухари и специи. Замесить фарш и дать постоять 20-30 минут.
2. Сформировать котлетки, в середину добавить шарик моцареллы.
3. Обжарить котлеты на разогретой‌ сковороде с двух сторон.
4. Отдельно обжарить лук, добавить муку и обжарить еще несколько минут.
5. Залить томатный соус и перемешать пока смесь не загустеет. Добавить воду и выложить в соус котлетки. Тушить под крышкой‌ около 15 минут.
6. Добавить соль, специи и зелень по вкусу.
⠀
Приятного аппетита !

#вторыеблюда #котлеты #сыр #курица #панировочныесухари

Рецепты|Вкусно|Полезно