У Бориса Зарькова получилось каким-то образом собрать весь свой многолетний опыт и вложить в эту замечательную и очень полезную книгу. Сам автор рассказывает, что писал эту «инструкцию по применению» пять лет. Я в восторге и уже заставила купить ее всех своих знакомых, кто как-то связан с управлением. Если вы не ресторатор, то все равно она вам пригодится. Много фундаментальных знаний, полезных советов, открытий и личных историй. Я была бы счастлива, если бы у меня в юношеские годы был такой учебник по менеджменту .
Книга написана простым и ЧЕЛОВЕЧЕСКИМ языком, при этом - насыщенна нужной информацией .
Я не люблю слово инсайт, так как любит его Борис) Поэтому скажу, что подчеркнула для себя невероятное количество важных и стратегически необходимых данных)
Я рада, что многие моменты из книги, о которых рассказывает один из самых известных ресторанов в России, откликаются с моими установками. Значит, я иду по правильному пути и интуитивно понимаю, как важно верить в себя и свой коллектив.
А еще хочу сказать спасибо за цитаты в начале глав. Я отмечала и записывала в свой «сундучок» почти каждую ❤️
У Бориса Зарькова получилось каким-то образом собрать весь свой многолетний опыт и вложить в эту замечательную и очень полезную книгу. Сам автор рассказывает, что писал эту «инструкцию по применению» пять лет. Я в восторге и уже заставила купить ее всех своих знакомых, кто как-то связан с управлением. Если вы не ресторатор, то все равно она вам пригодится. Много фундаментальных знаний, полезных советов, открытий и личных историй. Я была бы счастлива, если бы у меня в юношеские годы был такой учебник по менеджменту .
Книга написана простым и ЧЕЛОВЕЧЕСКИМ языком, при этом - насыщенна нужной информацией .
Я не люблю слово инсайт, так как любит его Борис) Поэтому скажу, что подчеркнула для себя невероятное количество важных и стратегически необходимых данных)
Я рада, что многие моменты из книги, о которых рассказывает один из самых известных ресторанов в России, откликаются с моими установками. Значит, я иду по правильному пути и интуитивно понимаю, как важно верить в себя и свой коллектив.
А еще хочу сказать спасибо за цитаты в начале глав. Я отмечала и записывала в свой «сундучок» почти каждую ❤️
In 2014, Pavel Durov fled the country after allies of the Kremlin took control of the social networking site most know just as VK. Russia's intelligence agency had asked Durov to turn over the data of anti-Kremlin protesters. Durov refused to do so. If you initiate a Secret Chat, however, then these communications are end-to-end encrypted and are tied to the device you are using. That means it’s less convenient to access them across multiple platforms, but you are at far less risk of snooping. Back in the day, Secret Chats received some praise from the EFF, but the fact that its standard system isn’t as secure earned it some criticism. If you’re looking for something that is considered more reliable by privacy advocates, then Signal is the EFF’s preferred platform, although that too is not without some caveats. Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said.
from pl
