Telegram Group & Telegram Channel
⁣⁣🍪🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡

Ингредиенты:

Для теста: ⁣⁣⠀
🔵Сливочное масло - 60 гр.⁣⁣⠀
🔵Молоко - 200 мл.⁣⁣⠀
🔵Сахар - 60 гр + 1 ч.л.⁣⁣⠀
🔵Дрожжи сухие - 7 гр ⁣⁣⠀
🔵Яйца - 2 шт.⁣⁣⠀
🔵Мука - 570-600 гр.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
До начинки: ⁣⁣⠀
🟢Сахар коричневый - 150 гр.⁣⁣⠀
🟢Какао - 1 ст.л.⁣⁣⠀
🟢Корица - 2 ст.л.⁣⁣⠀
🟢Масло сливочное- 60 гр.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Для крема: ⁣⁣⠀
⏺️Сыр сливочный - 150 гр. (альмета,маскарпоне)⁣⁣⠀
⏺️Сахарная пудра - 100 гр. ⁣⁣⠀
⏺️Молоко или сливки - 1 ст.л. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Рецепт:

🔸Смешиваем 50 мл тёплого молока,дрожжи и сахар. Сахар обязательно, он помогает дрожжам работать. Ждём пока поднимется опара ⁣⁣⠀
🔸Растапливаем масло и смешиваем с молоком и сахаром . Отставляем в сторону.⁣⁣⠀
🔸В большой чаше смешиваем масляную и дрожжевую смесь⁣⁣⠀
🔸Добавляем 2 яйца, перемешиваем. Медленно вмешиваете всю муку. Когда муки станет много, продолжайте руками.⁣⁣⠀
🔸Выкладываем массу на подпыленную мукой поверхность и вымешиваем тесто.⁣⁣⠀
🔸Готовое тесто убираем в ёмкость, накрываем полотенцем и ставим в тепло на 60минут. Потом обминаем и даём ещё раз подняться ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
🔸Время начинки! Заблаговременно достань сливочное масло, чтобы оно было комнатной температуры⁣⁣⠀
🔸В чашке смешиваем все сухие ингредиенты.⁣⁣⠀
🔸Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт, 4-7 мм. Тесто ещё поднимется, поэтому не делаем слишком толстый слой. Соотношение сторон примерно 2х3.⁣⁣⠀
🔸Смазываем тесто маслом с помощью кисточки. Сверху посыпаем равномерным слоем сухую смесь.⁣⁣⠀
🔸Аккуратно скатываем тесто в рулет. Важно, чтобы слои плотно прилегали друг к другу.⁣⁣⠀
🔸Нарезаем ножом будущие булочки из рулета. Ширина должна быть примерно равна высоте вашей формы, в которой будете их выпекать. У меня было примерно 5 см.⁣⁣⠀
🔸Выстилаем форму пергаментом и раскладываем булочки так, чтобы между ними было пространство 1 см.⁣⁣⠀
🔸Сформированные булочки оставляем на 20 мин в тепле. Они ещё чуть набухнут. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на ~30 минут⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
🔸Смешиваем в миксере сливочный сыр, пудру и ложку молока/сливок. Хорошо взбиваем миксером минуты 3 до однородности.⁣⁣⠀
🔸Готовым кремом смазываем булочки (прямо в форме)

Готово!🍪
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/Etomoimamskiikanal/1793
Create:
Last Update:

⁣⁣🍪🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡

Ингредиенты:

Для теста: ⁣⁣⠀
🔵Сливочное масло - 60 гр.⁣⁣⠀
🔵Молоко - 200 мл.⁣⁣⠀
🔵Сахар - 60 гр + 1 ч.л.⁣⁣⠀
🔵Дрожжи сухие - 7 гр ⁣⁣⠀
🔵Яйца - 2 шт.⁣⁣⠀
🔵Мука - 570-600 гр.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
До начинки: ⁣⁣⠀
🟢Сахар коричневый - 150 гр.⁣⁣⠀
🟢Какао - 1 ст.л.⁣⁣⠀
🟢Корица - 2 ст.л.⁣⁣⠀
🟢Масло сливочное- 60 гр.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Для крема: ⁣⁣⠀
⏺️Сыр сливочный - 150 гр. (альмета,маскарпоне)⁣⁣⠀
⏺️Сахарная пудра - 100 гр. ⁣⁣⠀
⏺️Молоко или сливки - 1 ст.л. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Рецепт:

🔸Смешиваем 50 мл тёплого молока,дрожжи и сахар. Сахар обязательно, он помогает дрожжам работать. Ждём пока поднимется опара ⁣⁣⠀
🔸Растапливаем масло и смешиваем с молоком и сахаром . Отставляем в сторону.⁣⁣⠀
🔸В большой чаше смешиваем масляную и дрожжевую смесь⁣⁣⠀
🔸Добавляем 2 яйца, перемешиваем. Медленно вмешиваете всю муку. Когда муки станет много, продолжайте руками.⁣⁣⠀
🔸Выкладываем массу на подпыленную мукой поверхность и вымешиваем тесто.⁣⁣⠀
🔸Готовое тесто убираем в ёмкость, накрываем полотенцем и ставим в тепло на 60минут. Потом обминаем и даём ещё раз подняться ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
🔸Время начинки! Заблаговременно достань сливочное масло, чтобы оно было комнатной температуры⁣⁣⠀
🔸В чашке смешиваем все сухие ингредиенты.⁣⁣⠀
🔸Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт, 4-7 мм. Тесто ещё поднимется, поэтому не делаем слишком толстый слой. Соотношение сторон примерно 2х3.⁣⁣⠀
🔸Смазываем тесто маслом с помощью кисточки. Сверху посыпаем равномерным слоем сухую смесь.⁣⁣⠀
🔸Аккуратно скатываем тесто в рулет. Важно, чтобы слои плотно прилегали друг к другу.⁣⁣⠀
🔸Нарезаем ножом будущие булочки из рулета. Ширина должна быть примерно равна высоте вашей формы, в которой будете их выпекать. У меня было примерно 5 см.⁣⁣⠀
🔸Выстилаем форму пергаментом и раскладываем булочки так, чтобы между ними было пространство 1 см.⁣⁣⠀
🔸Сформированные булочки оставляем на 20 мин в тепле. Они ещё чуть набухнут. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на ~30 минут⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
🔸Смешиваем в миксере сливочный сыр, пудру и ложку молока/сливок. Хорошо взбиваем миксером минуты 3 до однородности.⁣⁣⠀
🔸Готовым кремом смазываем булочки (прямо в форме)

Готово!🍪
⁣⁣⠀⁣⁣⠀

BY Это мой мамский канал!






Share with your friend now:
group-telegram.com/Etomoimamskiikanal/1793

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. The Security Service of Ukraine said in a tweet that it was able to effectively target Russian convoys near Kyiv because of messages sent to an official Telegram bot account called "STOP Russian War." At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%.
from pl


Telegram Это мой мамский канал!
FROM American