🇦🇷🇦🇲🇦🇼🇦🇹ТОМАТНЫЙ СУП 🍅Один из моих любимых супов
😍Ингредиенты:🔺1 кг помидоров
🔺2 веточки базилика(можно добавить и сушеный)
🔺3 зубчика чеснока
🔺2 ст.л оливково масла
🔺1 крупная луковица
🔺соль/перец по вкусу
🔺сахар, если помидоры не в сезон, немного суп с кислинкой(1 ст.л)
🔺20 гр сливочного масла
Приготовление:1️⃣Режем помидоры на 4 части, удаляем плодоножку, укладываем на противень, солим, перчим, добавляем оливковое масло. 2 зубчика чеснока (либо трём его на терке, либо через чеснокодавку), добавляем к помидорам, все перемешиваем и в духовку на ~15 мин при 200С (до готовности).
2️⃣Лук режем кубиками,1 зубчик чеснока измельчаем, обжариваем все на сковороде до готовности.
3️⃣В кастрюлю добавляем сливочное масло, ставим на огонь, только масло начало таять, добавляем готовые помидоры, обжаренный лук. Все перешиваем. Снимаем с огня.
4️⃣И теперь все готовые ингредиенты измельчаем блендером(у меня погружной) до однородной массы.
5️⃣Пробуем на вкус, при необходимости регулируем вкус солью/сахаром/перцем.
6️⃣Подавать лучше сразу горячим, украсить можно веточкой базилика. Очень вкусно с хлебушком, обжаренным на сковороде и немного расплавленным сыром.
Приятного аппетита! 🍜🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥👧 Больше
рецептов для всей семьи можно найти в нашей подборке, которую мы постоянно обновляем.
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥💮㊙️🉐🈴🈹