group-telegram.com/P_Polonsky/786
Last Update:
К празднику Ту-биШват - почвторю мой пост трехлетней давности. Конечно сейчас у нас тектонически сдвиги и не до этого, но праздник есть праздник...
=== копипаста ====
Разумеется, мы никогда не сможем выйти вперед на старых рецептах. И у нас нет богатой кулинаной традиции. НО ближайшем будущем, в связи с развитием технологий, появится очень много НОВЫХ видов блюд и способов приготовления.
И вот здесь поле открыто. Нам самое время включаться в этот забег "КУХНИ ХАЙТЕКА".
-----------------------------
В рейтинге "ранжирования кухонь мира" ежегодно ставят "палестинскую кухню" на сороковые места, а израильскую в восьмидесятые.
И там сравниваются совсем НЕ мишленовские рестораны, а своеобразные блюда национальной кухни.
Но на самом деле сегодняшняя израильская кухня действительно слабовата.
А ведь вкусная, интересная и специфическая кухня - является важной национальной ценностью. Для Израиля и иудаизма это также важная религиозная ценность. Подзабытая, которую стоит восстановить.
Чтобы продвигать ценность - очень желательно иметь специальный праздник который этой ценности посвящен.
Мне кажется для этого прекрасно подходит Ту бт-шват. Смысл этого праздника мгогократно корректировался в истории иудаизма, так не пришлоли время сделать следующую коррекцию? По сути ведь это праздник того как правильно "поднимать искры святости из еды" - поэтому такое дополнение ему очень подойдет.
И к празднованию "плодов Страны Израиля" и "посадок деревьев" нам нужно будет добавить "гастрономически едостижения Ситраны Израиля". Устраивать во всей Стране конкурсы поваров. Награждать на государственном уровне самых лучших в нескольких категориях. Раввинам - читать лекции о религиозном смысле вкусной еды. Народ будет соревноваться на местности в искусном приготовлении (а не просто в том чтобы много съесть) и в национальном конкурсе "народных рейтингов".
Имхо это очень оживит нашу религиозную жизнь.
=====================
Вопрос: Вы говорите "Подзабытая, которую стоит восстановить." Но разве гастрономические ценности впрошлом были в иудаизме? как же вы предлагаете их "восстанавливать"??
Ответ: А это не важно. Восстанавливать нужно не только то что было - но и то что должно было бы быть.
--------------------
-
Пинхас Полонский
www.group-telegram.com/pl/P_Polonsky.com
BY Пинхас Полонский - Модернистский религиозный сионизм
Share with your friend now:
group-telegram.com/P_Polonsky/786