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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🐟👨‍🍳🥕👩‍🍳

Seelachs überbacken auf Senfmöhren

Für 4 Portionen

600 g Möhren
1 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
2 Stiele Petersilie
150 g saureSahne
1 EL mittelscharfer Senf
600 g Seelachsfilet (küchenfertig, ohne Haut)

Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Möhren darin andünsten, die Brühe zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 3–4 min garen.
Die Petersilie hacken. Die saure Sahne, den Senf und die Petersilie verrühren.
Die Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Die Hälfte der Sahnemischung unter die Möhren rühren und alles in die Auflaufform füllen. Fisch darauflegen und die restliche Sahnemischung darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) auf der mittleren Schiene 20–25 min backen.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Beilage
#Hauptspeise
#Fisch

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Create: 2024-03-14
Last Update: 2025-02-25 19:33:29

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Seelachs überbacken auf Senfmöhren

Für 4 Portionen

600 g Möhren
1 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
2 Stiele Petersilie
150 g saureSahne
1 EL mittelscharfer Senf
600 g Seelachsfilet (küchenfertig, ohne Haut)

Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Möhren darin andünsten, die Brühe zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 3–4 min garen.
Die Petersilie hacken. Die saure Sahne, den Senf und die Petersilie verrühren.
Die Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Die Hälfte der Sahnemischung unter die Möhren rühren und alles in die Auflaufform füllen. Fisch darauflegen und die restliche Sahnemischung darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) auf der mittleren Schiene 20–25 min backen.

Guten Appetit 😋

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Date: 2025-02-25|

Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively. For Oleksandra Tsekhanovska, head of the Hybrid Warfare Analytical Group at the Kyiv-based Ukraine Crisis Media Center, the effects are both near- and far-reaching. "There are several million Russians who can lift their head up from propaganda and try to look for other sources, and I'd say that most look for it on Telegram," he said. The picture was mixed overseas. Hong Kong’s Hang Seng Index fell 1.6%, under pressure from U.S. regulatory scrutiny on New York-listed Chinese companies. Stocks were more buoyant in Europe, where Frankfurt’s DAX surged 1.4%. Under the Sebi Act, the regulator has the power to carry out search and seizure of books, registers, documents including electronics and digital devices from any person associated with the securities market.
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