group-telegram.com/Veget/1532
Last Update:
Домашний винегрет 😍
Ингредиенты:
- 3/4 части маленького кочана свежей капусты
- 1/2 часть лимона
- 2 длинных огурца
- 6 шт. средних свекл
- 10 шт. средних картофелин
- 3 шт. средней моркови
- 1 шт. среднего репч. лука
- 2 стакана замороженного горошка (или консервированного)
- соль, сахар (или сироп топинамбура), горчичное масло - по вкусу
* Стакан - 500 мл
Приготовление:
1. Я не использовала маринованную капусту (можете взять ее), а добавила в салат свежую. Капусту мелко шинкуем, выжимаем в нее лимон, добавляем сахар (или сироп) и соль. Перемешиваем и хорошо мнем капусту руками.
2. Картофель, морковь и свёклу отвариваем в мундире. Свёклу лучше в отдельной кастрюле отваривать. Остужаем. Кожуру снимаем. Режем на кубики.
3. Лук и огурцы режем на дольки.
4. Замороженный горошек отвариваем до мягкости. Остужаем.
5. Соединяем все ингредиенты, добавляем горчичное масло, соль, хорошо перемешиваем.
P.S. Получилось салата на 5 л кастрюли, поэтому, если для вас это много, берите меньше. Приятного! 🔥
#рецепт
BY Растительное питание
Share with your friend now:
group-telegram.com/Veget/1532