На ярмарке, на которой я была в воскресенье, еще продавали раклет. Это традиционное французское зимнее блюдо. Вообще раклет — это сыр, но, если вас приглашают на раклет, это значит будет огромная трапеза с кучей всего) Варится картошка, разные виды мяса (обычно сосиски, бекон или лардон), грибы и это все поливается только растопленным сыром раклет.
У каждого уважающего себя француза в доме есть специальная машина чтоб этот раклет топить (выглядит примерно, как большой подсвечник, там поджигают огонь, а дальше все приглашенные сверху на него ставят маленькие сковородочки, размером под один кусок сыра).
Мы такой устраивали пару лет назад с однокурсниками, и с тех пор это, наверное, одно из моих любимых французских блюд.
Здесь, на ярмарке, вместо маленьких сковородочек для сыра был гигантский агрегат, на который крепилось 3 головки сыра, и они двигались как карусель – с одного снимали верхний, подогретый слой сыра, а два других в это время грелись.
Можно было взять два вида – как я, с картошкой, или большой батон хлеба куда клали картошку, мясо и поливали сыром – получался этакий раклет-сэндвич. Честно говоря, второе я видела в первый раз, да и даже не знаю, насколько надо быть голодным чтоб его съесть, поэтому порция без хлеба меня куда больше устроила.
На ярмарке, на которой я была в воскресенье, еще продавали раклет. Это традиционное французское зимнее блюдо. Вообще раклет — это сыр, но, если вас приглашают на раклет, это значит будет огромная трапеза с кучей всего) Варится картошка, разные виды мяса (обычно сосиски, бекон или лардон), грибы и это все поливается только растопленным сыром раклет.
У каждого уважающего себя француза в доме есть специальная машина чтоб этот раклет топить (выглядит примерно, как большой подсвечник, там поджигают огонь, а дальше все приглашенные сверху на него ставят маленькие сковородочки, размером под один кусок сыра).
Мы такой устраивали пару лет назад с однокурсниками, и с тех пор это, наверное, одно из моих любимых французских блюд.
Здесь, на ярмарке, вместо маленьких сковородочек для сыра был гигантский агрегат, на который крепилось 3 головки сыра, и они двигались как карусель – с одного снимали верхний, подогретый слой сыра, а два других в это время грелись.
Можно было взять два вида – как я, с картошкой, или большой батон хлеба куда клали картошку, мясо и поливали сыром – получался этакий раклет-сэндвич. Честно говоря, второе я видела в первый раз, да и даже не знаю, насколько надо быть голодным чтоб его съесть, поэтому порция без хлеба меня куда больше устроила.
That hurt tech stocks. For the past few weeks, the 10-year yield has traded between 1.72% and 2%, as traders moved into the bond for safety when Russia headlines were ugly—and out of it when headlines improved. Now, the yield is touching its pandemic-era high. If the yield breaks above that level, that could signal that it’s on a sustainable path higher. Higher long-dated bond yields make future profits less valuable—and many tech companies are valued on the basis of profits forecast for many years in the future. The news also helped traders look past another report showing decades-high inflation and shake off some of the volatility from recent sessions. The Bureau of Labor Statistics' February Consumer Price Index (CPI) this week showed another surge in prices even before Russia escalated its attacks in Ukraine. The headline CPI — soaring 7.9% over last year — underscored the sticky inflationary pressures reverberating across the U.S. economy, with everything from groceries to rents and airline fares getting more expensive for everyday consumers. At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. "Someone posing as a Ukrainian citizen just joins the chat and starts spreading misinformation, or gathers data, like the location of shelters," Tsekhanovska said, noting how false messages have urged Ukrainians to turn off their phones at a specific time of night, citing cybersafety. Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai.
from pl
